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中國(guó)消費(fèi)者報(bào)北京訊（記者董芳忠）自2006年起,，每年6月的第二個(gè)星期六被設(shè)立為“文化遺產(chǎn)日”。6月11日,，《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者從北京王致和食品有限公司了解到,，從去年的文化遺產(chǎn)日到現(xiàn)在,，王致和推出了減鹽腐乳、減鹽全豆腐乳,、淡口糟方腐乳等10種新產(chǎn)品,。

據(jù)介紹，王致和進(jìn)一步推進(jìn)腐乳生產(chǎn)加工工藝技術(shù)及參數(shù)控制的標(biāo)準(zhǔn)化,，有效保證了腐乳產(chǎn)品的食品安全,，穩(wěn)定和提升了腐乳產(chǎn)品的品質(zhì)。同時(shí),，王致和還發(fā)揮公司腐乳低鹽化核心生產(chǎn)技術(shù)優(yōu)勢(shì),，完成減鹽腐乳產(chǎn)品的開發(fā)，讓腐乳的口味更加清淡,，滋味更加鮮美,，營(yíng)養(yǎng)更加健康。

市民們?cè)谕踔潞透榭破震^體驗(yàn)非遺技藝,。資料圖片

同時(shí),，王致和通過“進(jìn)社區(qū)、進(jìn)校園活動(dòng)”等多種方式,，腐乳的非遺制作技藝也不斷與消費(fèi)者貼近,。

北京曲劇《王致和》去年登上北京天橋藝術(shù)中心的舞臺(tái)。資料圖片