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執(zhí)法人員查看餐廳后廚使用食用油情況。

執(zhí)法人員進入餐廳后廚儲藏間,，對食品原材料進行檢查,。

執(zhí)法人員對餐廳后廚使用的部分原材料進行食品抽檢,。

執(zhí)法人員現(xiàn)場詢問,。

7月20日，針對媒體曝光的“必勝客”和諧廣場店存在為過期食品原材料更換標簽,，烹炸油長期不更換等問題,，北京市豐臺區(qū)市場監(jiān)管局立即行動，第一時間組織執(zhí)法人員對涉事餐飲單位現(xiàn)場開展執(zhí)法檢查,。

被曝光門店為北京必勝客比薩餅有限公司和諧廣場餐廳,，經(jīng)營場所地址在北京市豐臺區(qū)萬豐路68號院和諧廣場一層118號、二層215號,。執(zhí)法人員現(xiàn)場對其食品原材料,、半成品等食品的保質(zhì)期限、使用和庫存情況,，從業(yè)人員的生產(chǎn)加工操作過程等進行全面檢查?，F(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)后廚冷凍庫中存放有保質(zhì)期至7月19日的法式吐司面包片1袋，另外檢查發(fā)現(xiàn)其洗消間臟亂,、存有大量待清洗的餐具,、地面油膩濕滑，以及食品庫房中存放有非食品和個人衣物等問題,。

同時,，該局立即組織第三方檢測公司對媒體曝光有關(guān)問題如食用油、雞腿,、雞翅,、香腸、小龍蝦等食品原材料進行了現(xiàn)場抽檢,。針對現(xiàn)場檢查情況和媒體反映的問題,，豐臺區(qū)市場監(jiān)管局依法進行立案查處，目前案件正在調(diào)查過程中,，涉事餐廳已停業(yè)整頓,。

中國消費者報記者董芳忠攝影報道