中國消費者報西安訊（喬義平 顧俊 記者徐文智）記者近日從陜西省咸陽市市場監(jiān)管局了解到,，自食品安全“守底線,、查隱患、保安全”專項行動開展以來,，該局緊盯投訴舉報集中和抽檢問題多發(fā)企業(yè),，堅持靶向發(fā)力，加強食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管,，全力防范化解食品安全風(fēng)險隱患,。
開展分析研判。全面梳理匯總近三年來投訴舉報集中和監(jiān)督抽檢出現(xiàn)過不合格產(chǎn)品企業(yè)及問題,，結(jié)合日常檢查,、案件查辦情況，認(rèn)真分析研判，建立問題臺賬,，明確防控重點,，制定防控措施。
開展實地核查,。深入7家企業(yè),，對不合格問題處置情況進(jìn)行實地核查，從原因排查,、風(fēng)險控制,、復(fù)查整改、行政處罰和信息公示五個方面,，規(guī)范市場監(jiān)管部門核查處置工作程序,，細(xì)化工作要求、提升處置效果,。
開展飛行檢查,。抽調(diào)業(yè)務(wù)骨干，集中一周時間,，對4家產(chǎn)銷量大,、產(chǎn)品輻射范圍廣的食品生產(chǎn)企業(yè)開展飛行檢查。從原料采購,、加工工藝,、操作規(guī)范、生產(chǎn)環(huán)境,、設(shè)備消毒,、包裝材料、消毒劑使用和質(zhì)量控制8個方面進(jìn)行重點檢查,，為企業(yè)出具個性化“體檢報告”,，指導(dǎo)企業(yè)加強生產(chǎn)過程控制，改進(jìn)工藝流程,，提升產(chǎn)品質(zhì)量,。
開展教育培訓(xùn)。組織160家企業(yè)220名食品安全管理員參加食品安全培訓(xùn),，強化法律意識,、責(zé)任意識和風(fēng)險意識。約談4家重點企業(yè)負(fù)責(zé)人,，通報存在問題,，提出整改要求，簽訂承諾書,，促進(jìn)主體責(zé)任落實,。
開展整治規(guī)范,。結(jié)合地域?qū)嶋H和季節(jié)特點，先后開展食用植物油,、包裝飲用水,、方便食品等 5項專項整治，檢查生產(chǎn)企業(yè)1161次,，監(jiān)督整改問題25項,，從源頭上有效杜絕食品安全問題的發(fā)生。
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