中國消費(fèi)者報(bào)武漢訊（許超 記者吳采平）臨近中秋佳節(jié),，月餅生產(chǎn)進(jìn)入高峰期,。為進(jìn)一步規(guī)范月餅生產(chǎn)行為，確保中秋節(jié)期間食品市場環(huán)境安全,，湖北省襄陽市市場監(jiān)管局組織開展月餅生產(chǎn)安全專項(xiàng)檢查,，截至8月30日，共檢查月餅生產(chǎn)企業(yè)41家次,，在生產(chǎn)現(xiàn)場隨機(jī)抽檢12家企業(yè)的37批次月餅,，目前已檢測完成23批次,，合格率100%,。
執(zhí)法人員現(xiàn)場抽檢月餅。吳采平/攝
據(jù)襄陽市市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,，此次專項(xiàng)檢查圍繞“拒絕過度包裝,，規(guī)范使用原輔料、規(guī)范使用食品添加劑,、規(guī)范標(biāo)簽標(biāo)識”展開,，重點(diǎn)檢查相關(guān)資質(zhì)證件、環(huán)境衛(wèi)生、工藝流程,、原材料采購進(jìn)貨查驗(yàn),、食品添加劑使用、標(biāo)識標(biāo)簽,、從業(yè)人員健康證以及質(zhì)量安全管理制度,、疫情防控措施的落實(shí)等內(nèi)容。
執(zhí)法人員現(xiàn)場查看了企業(yè)生產(chǎn)過程關(guān)鍵環(huán)節(jié),，檢查了生產(chǎn)過程中使用的容器具衛(wèi)生狀況,、環(huán)境衛(wèi)生狀況，現(xiàn)場對部分企業(yè)生產(chǎn)的月餅進(jìn)行隨機(jī)抽檢,，確保月餅原料采購,、生產(chǎn)加工、包裝儲(chǔ)存全過程安全,，杜絕不合格月餅流入市場,。
執(zhí)法人員查驗(yàn)月餅生產(chǎn)企業(yè)原材料進(jìn)貨臺賬。吳采平/攝
從執(zhí)法檢查的總體情況看,，大部分企業(yè)生產(chǎn)流程符合相關(guān)法律法規(guī)和食品標(biāo)準(zhǔn),，但也存在一些質(zhì)量管理問題，市場監(jiān)管部門已向月餅生產(chǎn)企業(yè)下達(dá)責(zé)令整改通知書3份,。
