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國家市場監(jiān)督管理總局主管

中國消費(fèi)者協(xié)會主辦

維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益,,引導(dǎo)消費(fèi)者合理消費(fèi)

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山東濟(jì)南:多舉措加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場食品安全監(jiān)管
2022-11-24 16:36 本文來源:中國消費(fèi)者報•中國消費(fèi)網(wǎng) 作者:尹訓(xùn)銀

中國消費(fèi)者報濟(jì)南訊(記者尹訓(xùn)銀)近日,,《中國消費(fèi)者報》記者在山東省濟(jì)南市槐蔭區(qū)的匡山農(nóng)產(chǎn)品綜合交易市場看到,這里所有的蔬菜都有二維碼標(biāo)記,,只需手機(jī)掃碼,,商品的產(chǎn)地,、生產(chǎn)廠家、運(yùn)輸流通信息,、農(nóng)殘檢測報告等信息便可輕松追溯,,一目了然。

山東匡山農(nóng)產(chǎn)品綜合交易市場,。尹訓(xùn)銀攝

濟(jì)南市槐蔭區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員說,,為保障入市銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,他們有諸多把關(guān)“秘籍”,。

駐場監(jiān)管常態(tài)化,。制定專門的《駐場監(jiān)管工作計(jì)劃》,明確兩名執(zhí)法人員駐場監(jiān)管,,實(shí)行駐場監(jiān)管人員錯時當(dāng)班,、調(diào)休輪休工作等制度,將不合格產(chǎn)品核查處置與日常監(jiān)督檢查相結(jié)合,,堅(jiān)持問題導(dǎo)向,,以督促市場開辦方和經(jīng)營者的主體責(zé)任落實(shí)為重點(diǎn),加強(qiáng)教育培訓(xùn)力度,,強(qiáng)化駐場監(jiān)管針對性和靶向性,。

追溯管理信息化。2020年,,匡山市場將自主設(shè)計(jì)開發(fā)的“匡山蔬菜市場食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯平臺”投入使用,,將市場內(nèi)商戶資質(zhì)上傳至平臺審核并建檔,同時,,對進(jìn)場商品的經(jīng)營商戶,、批次數(shù)量、產(chǎn)地證明,、檢測報告等信息審核并數(shù)據(jù)化留存,。消費(fèi)者通過掃描市場統(tǒng)一制定張貼的二維碼交易后,平臺主動推送追溯信息到客戶移動端,,實(shí)現(xiàn)了“去向可追+來源追溯”,。目前,該平臺已實(shí)現(xiàn)了與山東省監(jiān)管平臺的全面對接,。為優(yōu)化了市場入場查驗(yàn)制度,,槐蔭區(qū)市場監(jiān)管局為其設(shè)計(jì)了入場資質(zhì)查驗(yàn)明白紙,,在交易場所張貼,指導(dǎo)市場開辦方明晰工作職責(zé),,讓經(jīng)營戶知曉需提交材料,。

定量抽檢制度化。為了提高食用農(nóng)產(chǎn)品每月至少50個批次監(jiān)督抽檢的針對性,、靶向性,,市場監(jiān)管人員安排專人負(fù)責(zé),合理安排市場的區(qū)級抽檢頻次和批次,,并結(jié)合駐場監(jiān)管人員日常監(jiān)管,、省市局最新監(jiān)管要求和風(fēng)險分析情況,確定重點(diǎn)檢測品種和項(xiàng)目,,對發(fā)現(xiàn)的不合格食用農(nóng)產(chǎn)品及時進(jìn)行核查處置,,并向產(chǎn)地或上游供貨商所在地相關(guān)監(jiān)管部門通報不合格產(chǎn)品信息,有效防止不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食用農(nóng)產(chǎn)品流入市場,。

抽檢現(xiàn)場,。尹訓(xùn)銀攝

在落實(shí)定量監(jiān)督檢查的基礎(chǔ)上,槐蔭區(qū)市場監(jiān)管局指導(dǎo)匡山市場委托第三方檢測公司建立了快檢實(shí)驗(yàn)室,,配齊配強(qiáng)了與市場檢測需求相匹配的設(shè)施設(shè)備及人員,,每月根據(jù)當(dāng)前時令蔬菜及近期監(jiān)督抽檢情況對其快檢計(jì)劃進(jìn)行審核指導(dǎo),確保能覆蓋重點(diǎn)品種及檢測項(xiàng)目,。日檢測批次270個,,平均蔬菜7天、牛羊肉2天,、畜肉4天,、水產(chǎn)品4天覆蓋一次,韭菜,、芹菜實(shí)行每日全覆蓋快檢,。

督導(dǎo)檢查規(guī)范化。成立科室所參與的督導(dǎo)檢查工作組,,制定《食用農(nóng)產(chǎn)品委托檢測監(jiān)督檢查計(jì)劃》等多個督導(dǎo)檢查方案,,細(xì)化檢查內(nèi)容,量化檢查標(biāo)準(zhǔn),,通過合理安排科,、所監(jiān)管資源,突出入場查驗(yàn),、追溯二維碼使用,、入場銷售者檔案登記、快檢實(shí)施,、不合格產(chǎn)品處置等重點(diǎn)環(huán)節(jié),,采取明察暗訪,、月度定期抽查、半年全面檢查等方式,,加強(qiáng)對發(fā)現(xiàn)問題的整改落實(shí),持續(xù)動態(tài)跟蹤督導(dǎo),,強(qiáng)化結(jié)果運(yùn)用,。

責(zé)任編輯:王峰