中國消費者報濟南訊（記者尹訓銀）近日,，《中國消費者報》記者在山東省濟南市槐蔭區(qū)的匡山農(nóng)產(chǎn)品綜合交易市場看到,，這里所有的蔬菜都有二維碼標記，只需手機掃碼,，商品的產(chǎn)地,、生產(chǎn)廠家、運輸流通信息,、農(nóng)殘檢測報告等信息便可輕松追溯,，一目了然。
山東匡山農(nóng)產(chǎn)品綜合交易市場,。尹訓銀攝
濟南市槐蔭區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員說,，為保障入市銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，他們有諸多把關(guān)“秘籍”,。
駐場監(jiān)管常態(tài)化,。制定專門的《駐場監(jiān)管工作計劃》，明確兩名執(zhí)法人員駐場監(jiān)管,，實行駐場監(jiān)管人員錯時當班,、調(diào)休輪休工作等制度，將不合格產(chǎn)品核查處置與日常監(jiān)督檢查相結(jié)合,，堅持問題導向,，以督促市場開辦方和經(jīng)營者的主體責任落實為重點，加強教育培訓力度,，強化駐場監(jiān)管針對性和靶向性,。
追溯管理信息化。2020年,，匡山市場將自主設計開發(fā)的“匡山蔬菜市場食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯平臺”投入使用,，將市場內(nèi)商戶資質(zhì)上傳至平臺審核并建檔，同時,，對進場商品的經(jīng)營商戶,、批次數(shù)量,、產(chǎn)地證明、檢測報告等信息審核并數(shù)據(jù)化留存,。消費者通過掃描市場統(tǒng)一制定張貼的二維碼交易后,，平臺主動推送追溯信息到客戶移動端，實現(xiàn)了“去向可追+來源追溯”,。目前,，該平臺已實現(xiàn)了與山東省監(jiān)管平臺的全面對接。為優(yōu)化了市場入場查驗制度,，槐蔭區(qū)市場監(jiān)管局為其設計了入場資質(zhì)查驗明白紙，在交易場所張貼,，指導市場開辦方明晰工作職責,，讓經(jīng)營戶知曉需提交材料。
定量抽檢制度化,。為了提高食用農(nóng)產(chǎn)品每月至少50個批次監(jiān)督抽檢的針對性,、靶向性，市場監(jiān)管人員安排專人負責,，合理安排市場的區(qū)級抽檢頻次和批次,，并結(jié)合駐場監(jiān)管人員日常監(jiān)管、省市局最新監(jiān)管要求和風險分析情況,，確定重點檢測品種和項目,，對發(fā)現(xiàn)的不合格食用農(nóng)產(chǎn)品及時進行核查處置，并向產(chǎn)地或上游供貨商所在地相關(guān)監(jiān)管部門通報不合格產(chǎn)品信息,，有效防止不符合食品安全標準的食用農(nóng)產(chǎn)品流入市場,。
抽檢現(xiàn)場。尹訓銀攝
在落實定量監(jiān)督檢查的基礎(chǔ)上,，槐蔭區(qū)市場監(jiān)管局指導匡山市場委托第三方檢測公司建立了快檢實驗室,，配齊配強了與市場檢測需求相匹配的設施設備及人員，每月根據(jù)當前時令蔬菜及近期監(jiān)督抽檢情況對其快檢計劃進行審核指導,，確保能覆蓋重點品種及檢測項目,。日檢測批次270個，平均蔬菜7天,、牛羊肉2天,、畜肉4天、水產(chǎn)品4天覆蓋一次,，韭菜,、芹菜實行每日全覆蓋快檢。
督導檢查規(guī)范化,。成立科室所參與的督導檢查工作組,，制定《食用農(nóng)產(chǎn)品委托檢測監(jiān)督檢查計劃》等多個督導檢查方案，細化檢查內(nèi)容，量化檢查標準,，通過合理安排科,、所監(jiān)管資源，突出入場查驗,、追溯二維碼使用,、入場銷售者檔案登記、快檢實施,、不合格產(chǎn)品處置等重點環(huán)節(jié),，采取明察暗訪、月度定期抽查,、半年全面檢查等方式,，加強對發(fā)現(xiàn)問題的整改落實，持續(xù)動態(tài)跟蹤督導,，強化結(jié)果運用,。
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