中國消費者報福州訊（記者張文章）12月5日，福建省廈門市集美區(qū)市場監(jiān)管局通報速食黑涼粉,、黑豆豆?jié){粉等9批次不合格食品核查處置情況,。捷特姆（廈門）商貿(mào)有限公司等9家食品經(jīng)營單位已啟動召回工作并進行整改,。
經(jīng)檢驗，捷特姆（廈門）商貿(mào)有限公司銷售的速食黑涼粉（方便食品）,，生產(chǎn)日期：2022年4月2日,，鉛(以Pb計)項目不合格；廈門欣樂海百貨有限公司灌口店銷售的黑豆豆?jié){粉（速溶豆粉）,，生產(chǎn)日期：2022年5月5日,，蛋白質(zhì)項目不合格；廈門鷺香伴食品有限公司銷售的魚皮花生（炒貨食品-烘炒類）,，生產(chǎn)日期：2022年6月16日,，過氧化值(以脂肪計)項目不合格；廈門麥初食品有限公司銷售的麻棗（糕點）,，生產(chǎn)日期：2022年9月10日,，霉菌項目不合格,。2022年9月9日至10月20日期間，集美區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員按要求對上述4家食品經(jīng)營企業(yè)開展了核查處置工作,。上述企業(yè)同時啟動召回工作,，并向市場監(jiān)管部門提交召回公告和召回計劃，截至目前,，召回數(shù)量均為零,。經(jīng)調(diào)查，上述4批次產(chǎn)品不合格原因均可能是生產(chǎn)過程把控不嚴導致,。
廈門永輝民生超市有限公司灌口萬達廣場店銷售的菠菜（購進日期：2022年8月23日）,，毒死蜱項目不合格；廈門中科苑餐飲管理有限公司銷售的生姜（購進日期：2022年9月16日）,，鉛(以Pb計)項目不合格,；集美區(qū)黃雙勇水產(chǎn)品攤銷售的沙母蟹（購進日期：2022年10月17日），鎘(以Cd計)項目不合格,；集美區(qū)林國蕊蔬菜攤銷售的韭菜（購進日期：2022年10月17日）,，腐霉利項目不合格；廈門市味友鄉(xiāng)土美食推廣有限公司銷售的公冬蟹（購進日期：2022年10月17日）,，鎘(以Cd計)項目不合格,。2022年9月16日至11月17日期間，集美區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員按要求對上述5家食品經(jīng)營單位開展了核查處置工作,。上述食品經(jīng)營單位同時啟動召回工作,，并向市場監(jiān)管部門提交召回公告和召回計劃，截至目前召回數(shù)量均為零,。經(jīng)調(diào)查,，上述5批次產(chǎn)品不合格原因均可能是種植或養(yǎng)殖過程把控不嚴導致。
針對上述情況,，上述9家食品經(jīng)營企業(yè)均進行了整改,，將嚴格做好出入臺賬，嚴把質(zhì)量關(guān),，建立完善的責任追溯制度,，召回不合格食品，做好索證索票工作,，要求廠家加強產(chǎn)品質(zhì)量管理,。
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