福建廈門：開展餐飲外賣食品安全檢查
2022-12-08 22:43
本文來源：中國消費者報•中國消費網
作者：張文章 曾真 魏晗超
中國消費者報福州訊（曾真 魏晗超 記者張文章）世界杯期間，由于球迷們熬夜看球,，燒烤,、炸雞等熱門夜宵外賣需求增加,。11月下旬以來，為守護市民群眾的“舌尖安全”,，福建省廈門市集美區(qū)市場監(jiān)管局結合“整治臟亂差店家入駐外賣平臺問題強化外賣商家審核監(jiān)管”點題整治工作,，組織執(zhí)法人員針對轄區(qū)外賣配送量比較高的餐飲門店，開展食品安全突擊檢查行動,。
在一家飲品店的倉庫內,，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)該店的預包裝食品和食品包裝材料混放在一起，專區(qū)設置不清,，當場責令商家整改,。執(zhí)法人員重點查看了飲品店的證照情況、從業(yè)人員持證情況,、食品的進貨查驗記錄,、食品添加劑的使用和保存、從業(yè)人員健康衛(wèi)生管理,、凈水處理設備使用,、制冰機消毒情況、散裝食品標以及飲料用水是否符合國家標準等,、是否超范圍經營自制飲品,、是否使用無證產品和超過保質期產品等，并針對臨期食品未設置專區(qū)存放等情況,，指導商家進行整改,。
執(zhí)法人員檢查熱門餐飲商家。
在肯德基餐廳,，執(zhí)法人員以炸雞可樂等世界杯期間熱銷產品為重點開展檢查,。針對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的餐廳操作間地板濕滑、冰鏟未放置在消毒水里等問題,，執(zhí)法人員依法做了行政指導和責令整改,。
世界杯仍在進行中。該局將通過增加外賣封簽、開展“每月一周查網紅”以及組織市民代表參與“你點我檢”食材監(jiān)督抽檢行動等形式,，持續(xù)嚴防嚴控食品安全風險，為消費者營造安全,、放心的消費環(huán)境,。
責任編輯：王峰
