中國消費(fèi)者報沈陽訊（記者王文郁）近日,，遼寧省沈陽市市場監(jiān)管局召開反餐飲浪費(fèi),、倡導(dǎo)文明用餐專項(xiàng)整治行動部署及培訓(xùn)會議,。該市星級酒店,、大型以上餐飲服務(wù)單位、婚宴酒店,、自助餐飲單位,、旅游景區(qū)接待餐飲單位及部分小餐飲負(fù)責(zé)人共1500余人參加會議,。
此次會議部署了沈陽市反餐飲浪費(fèi)監(jiān)管重點(diǎn)工作,，將反餐飲浪費(fèi)與食品安全監(jiān)督檢查同頻同步開展，采取明查暗訪等形式,，重點(diǎn)對經(jīng)營婚宴、自助餐,、商務(wù)活動用餐,、旅游團(tuán)隊(duì)用餐的星級酒店,、大型以上餐飲單位,、學(xué)校食堂,、集體用餐配送等單位落實(shí)反食品浪費(fèi)措施情況進(jìn)行全覆蓋檢查。同時,，市場監(jiān)管部門鼓勵餐飲服務(wù)單位根據(jù)消費(fèi)者要求推出“小份菜”“半份菜”服務(wù),，網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)餐明示食品重量，避免“大盤子”,，提供可選擇套餐，以醒目方式提示消費(fèi)者適量點(diǎn)餐,，主動提供打包服務(wù)。
沈陽市市場監(jiān)管局還邀請了遼寧省食品安全協(xié)會的相關(guān)專家,，向與會人員講解了《反食品浪費(fèi)法》等法律法規(guī),，重點(diǎn)解讀了餐飲服務(wù)經(jīng)營者的法律義務(wù)、法律責(zé)任,。會上，講解了其他地區(qū)餐飲浪費(fèi)違法行為的典型案例,，提示沈陽市的廣大餐飲經(jīng)營者要嚴(yán)格執(zhí)行《反食品浪費(fèi)法》,。市場監(jiān)管部門將積極營造“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”社會氛圍,，努力勸阻食品浪費(fèi)行為,，積極促進(jìn)避免餐飲浪費(fèi),。
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