中國消費者報沈陽訊(記者王文郁)近日,遼寧省沈陽市市場監(jiān)管局召開反餐飲浪費,、倡導(dǎo)文明用餐專項整治行動部署及培訓(xùn)會議,。該市星級酒店,、大型以上餐飲服務(wù)單位、婚宴酒店,、自助餐飲單位,、旅游景區(qū)接待餐飲單位及部分小餐飲負責(zé)人共1500余人參加會議。
此次會議部署了沈陽市反餐飲浪費監(jiān)管重點工作,,將反餐飲浪費與食品安全監(jiān)督檢查同頻同步開展,,采取明查暗訪等形式,重點對經(jīng)營婚宴,、自助餐,、商務(wù)活動用餐、旅游團隊用餐的星級酒店,、大型以上餐飲單位,、學(xué)校食堂、集體用餐配送等單位落實反食品浪費措施情況進行全覆蓋檢查,。同時,,市場監(jiān)管部門鼓勵餐飲服務(wù)單位根據(jù)消費者要求推出“小份菜”“半份菜”服務(wù),網(wǎng)絡(luò)點餐明示食品重量,,避免“大盤子”,,提供可選擇套餐,以醒目方式提示消費者適量點餐,,主動提供打包服務(wù),。
沈陽市市場監(jiān)管局還邀請了遼寧省食品安全協(xié)會的相關(guān)專家,向與會人員講解了《反食品浪費法》等法律法規(guī),,重點解讀了餐飲服務(wù)經(jīng)營者的法律義務(wù),、法律責(zé)任。會上,,講解了其他地區(qū)餐飲浪費違法行為的典型案例,,提示沈陽市的廣大餐飲經(jīng)營者要嚴(yán)格執(zhí)行《反食品浪費法》。市場監(jiān)管部門將積極營造“浪費可恥,、節(jié)約為榮”社會氛圍,,努力勸阻食品浪費行為,積極促進避免餐飲浪費,。


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