中國消費者報西安訊（記者徐文智）為扎實推進制止餐飲浪費專項行動走深走實,，迅速在全省掀起制止餐飲浪費的強大浪潮，近日,，陜西省市場監(jiān)管局動員全省各級市場監(jiān)管系統(tǒng),，廣泛開展制止餐飲浪費進農村,、進社區(qū),、進校園、進機關,、進景區(qū),、進餐廳活動（以下簡稱“六進”活動）。
制止餐飲浪費“六進”活動以農村,、社區(qū),、學校、機關,、景區(qū),、大型綜合商業(yè)體,、餐飲示范街區(qū)等人群相對密集的場所為重點,，設置宣傳點位，通過制作宣傳板,、播放短視頻,、開設食品安全小課堂、發(fā)放宣傳品,、開展知識問答等多種群眾喜聞樂見的形式,，廣泛開展制止餐飲浪費承諾和宣傳活動。同時重點對餐飲服務企業(yè)開展監(jiān)督檢查,，宣傳制止餐飲浪費法律法規(guī)和標準規(guī)范,，壓實餐飲經營者主體責任，查處餐飲浪費行為,。
制止餐飲浪費“六進”活動的內容包括：一是宣傳制止餐飲浪費有關法律法規(guī)和標準規(guī)范,。二是開展餐飲服務單位監(jiān)督檢查，推動經營者提供“小份菜”“半份菜”“單人餐”“拼盤菜”等特色菜單,，推廣“綠色點餐員”提醒顧客合理配置菜品和主食,，張貼擺放反食品浪費標識營造氛圍。三是開展外賣平臺及入網商家監(jiān)督檢查,，倡導使用可降解餐盒餐具,，增加小份餐和免費餐具配送比例，將食品安全封簽與制止餐飲浪費相結合,，建立健全外賣餐品描述,、外賣點餐消費提示、消費教育引導,、優(yōu)化商家管理服務等制度機制,。四是開展執(zhí)法監(jiān)督檢查，對提供餐飲外賣,、婚宴,、自助餐,、旅游團餐、農村家宴等經營者開展執(zhí)法監(jiān)督檢查,，實施“簡案快辦”執(zhí)法模式,，從嚴從速查處糾正未主動提示、誘導點餐,、嚴重浪費等違法違規(guī)行為,，曝光不良商家和消費者。五是開展正面宣傳,，以制止餐飲浪費“六進”活動為載體,，通過宣傳優(yōu)秀示范餐飲企業(yè)和典型經驗做法，引導經營者守法文明經營,，倡導群眾科學理性消費,。六是開展全民監(jiān)督，發(fā)動全民開展食品浪費行為“隨手拍”,，促進問題企業(yè)整改,；通過曝光浪費行為、曝光不良企業(yè)和個人,，警示經營者和群眾避免餐飲浪費,。
陜西省市場監(jiān)管局要求，各級市場監(jiān)管部門要細化工作要求,，制定重點任務臺賬,，確保高質量完成“六進”任務。全省各市,、縣（市,、區(qū)）將在五月底實現(xiàn)“六進”全覆蓋，預計將開展約600場活動,。據悉,，通過“六進”活動，陜西省市場監(jiān)管局將打造一批制止餐飲浪費示范企業(yè),，挖掘一批反浪費典型經驗做法并廣泛推行,，查處曝光一批違法企業(yè)和浪費行為，堅決遏制餐飲浪費勢頭,，在全社會營造“節(jié)約光榮,、浪費可恥”的良好輿論氛圍。
