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中國(guó)消費(fèi)者報(bào)沈陽(yáng)訊（記者王文郁）4月20日,，遼寧省營(yíng)口市市場(chǎng)監(jiān)管局邀請(qǐng)當(dāng)?shù)厝舜蟠怼⒄f(xié)委員共同參加“隨機(jī)查餐廳”活動(dòng),，對(duì)餐飲單位防止餐飲浪費(fèi)等情況進(jìn)行檢查,，讓“制止餐飲浪費(fèi)”的熱潮持續(xù)火熱……這只是遼寧省市場(chǎng)監(jiān)管部門在制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)中的一項(xiàng)舉措。記者獲悉,，自專項(xiàng)行動(dòng)開展以來(lái),，遼寧省市場(chǎng)監(jiān)管部門通過(guò)及時(shí)部署,、發(fā)布倡議、開展座談,、宣傳培訓(xùn),、明查暗訪,、執(zhí)法辦案等舉措，聚起“反食品浪費(fèi)”的合力，將反食品浪費(fèi)工作推向深入,。

專項(xiàng)行動(dòng)初期,，遼寧省市場(chǎng)監(jiān)管局指導(dǎo)省內(nèi)餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)向會(huì)員發(fā)出制止餐飲浪費(fèi)倡議,，避免舌尖上,、餐桌前,、運(yùn)輸中、倉(cāng)儲(chǔ)后等環(huán)節(jié)的浪費(fèi),，大力倡導(dǎo)“光盤行動(dòng)”,。遼寧省消費(fèi)者協(xié)會(huì)聯(lián)合遼寧省飯店餐飲協(xié)會(huì)開展杜絕餐飲浪費(fèi)座談會(huì)，共同發(fā)布《杜絕餐飲浪費(fèi)倡議書》,。同時(shí)，遼寧省市場(chǎng)監(jiān)管局部署省內(nèi)各地市場(chǎng)監(jiān)管部門加大宣傳和監(jiān)督檢查力度,，依法處罰嚴(yán)重浪費(fèi)食品等行為,。

專項(xiàng)行動(dòng)中，沈陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局召開制止餐飲浪費(fèi),、倡導(dǎo)文明用餐專項(xiàng)整治行動(dòng)部署及培訓(xùn)會(huì)議,。該市星級(jí)酒店,、大型以上餐飲服務(wù)單位,、婚宴酒店、自助餐飲單位,、旅游景區(qū)接待餐飲單位及部分小餐飲負(fù)責(zé)人共1500余人參加會(huì)議,。沈陽(yáng)市將反餐飲浪費(fèi)與食品安全監(jiān)督檢查同頻同步開展,，采取明查暗訪等形式,，重點(diǎn)對(duì)經(jīng)營(yíng)婚宴,、自助餐,、商務(wù)活動(dòng)用餐,、旅游團(tuán)隊(duì)用餐的星級(jí)酒店,、學(xué)校食堂、集體用餐配送單位落實(shí)反食品浪費(fèi)措施情況進(jìn)行全覆蓋檢查,。

營(yíng)口市市場(chǎng)監(jiān)管局邀請(qǐng)當(dāng)?shù)厝舜蟠?、政協(xié)委員共同參加“隨機(jī)查餐廳”活動(dòng),，在城區(qū)商業(yè)中心餐飲步行街隨機(jī)抽查11家餐廳，重點(diǎn)檢查餐廳食材索證索票,、從業(yè)人員健康管理,、后廚衛(wèi)生、餐飲具消毒,、防止餐飲浪費(fèi)等情況,。大多數(shù)餐廳在醒目位置張貼有反食品浪費(fèi)海報(bào)，餐桌上擺放有“光盤行動(dòng)”提示牌,，菜單多個(gè)菜品設(shè)有半份（小份）,。對(duì)個(gè)別餐飲單位存在食品安全隱患、未嚴(yán)格落實(shí)制止餐飲浪費(fèi)宣傳提示義務(wù),，市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)責(zé)令整改通知書,，督促業(yè)戶整改到位。同時(shí),，營(yíng)口市市場(chǎng)監(jiān)管局舉行“反對(duì)浪費(fèi) 崇尚節(jié)約”主題宣傳活動(dòng),，在商業(yè)中心廣場(chǎng)顯示屏滾動(dòng)播放反餐飲浪費(fèi)宣傳片，向過(guò)往消費(fèi)者發(fā)放“光盤行動(dòng)”宣傳單,；上線《如何減少餐飲門店食物浪費(fèi)》等在線學(xué)習(xí)課程，讓商家了解減少浪費(fèi)妙招,。

阜新市市場(chǎng)監(jiān)管局制定印發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲環(huán)節(jié)浪費(fèi)行為監(jiān)管工作的通知》，成立工作專班和工作督導(dǎo)組,，明確重點(diǎn)任務(wù),、責(zé)任分工、步驟方法和工作要求,，確定各督導(dǎo)組主要職責(zé),、組成人員,、牽頭科室、工作時(shí)限和完成目標(biāo),。阜新市從加強(qiáng)輿論宣傳,、提高消費(fèi)者對(duì)反餐飲浪費(fèi)認(rèn)知度入手,，通過(guò)報(bào)紙,、電視,、廣播,、網(wǎng)絡(luò)宣傳結(jié)合路牌廣告,、發(fā)放“文明用餐 杜絕浪費(fèi)”“使用公勺公筷”宣傳單等形式,，營(yíng)造“節(jié)約光榮 浪費(fèi)可恥”“愛(ài)惜糧食 點(diǎn)滴做起”的濃厚輿論氛圍,，并向全市廣大消費(fèi)者發(fā)出拒絕“舌尖上的浪費(fèi)”倡議書,，推動(dòng)消費(fèi)者的行動(dòng)自覺(jué),。阜新市市場(chǎng)監(jiān)管局還印發(fā)了《餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者防止餐飲浪費(fèi)措施要求》,，組織全市6家集體配餐企業(yè),、123家大中小學(xué)（幼兒園）食堂,、415家企事業(yè)單位食堂,、4家網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)和6281戶食品經(jīng)營(yíng)主體開展自查自糾,，認(rèn)真查找餐飲浪費(fèi)行為，落實(shí)整改措施。

此外,，遼寧各地市場(chǎng)監(jiān)管部門依法糾正,、查處食品經(jīng)營(yíng)者浪費(fèi)食品的違法行為,，公布了查處的未采取措施防止食品浪費(fèi)的典型案例,，起到了良好的警示作用。