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制止餐飲浪費|外賣包裝應讓消費者有更多選擇
2023-05-25 11:18 本文來源:中國消費網(wǎng)•中國消費者報 作者:桑雪騏

中國消費者報報道(記者桑雪騏)訂煲仔飯得砂鍋,買烤魚得不銹鋼烤盤,。第一次還覺得新鮮,,次數(shù)多了,,就成了雞肋,。對此,,專家建議,,外賣包裝應為消費者提供更多選擇,,從而避免包裝上的浪費,。同時,應加強針對消費者的環(huán)保教育,,讓消費者用更環(huán)保的選擇倒逼企業(yè)提供更環(huán)保的服務,。

訂外賣得“豪華”包裝

“我訂的煲仔飯送來時還有個砂鍋,飯吃完了,,砂鍋該怎么辦呢,?”日前,正在廣州讀大學的小王同學向《中國消費者報》記者反映,,他在外賣平臺上訂了一份煲仔飯,,送來后發(fā)現(xiàn)是用砂鍋盛著;北京消費者姜女士曾經(jīng)在外賣平臺上訂了一套火鍋食材,,沒想到還同時收到了鍋和架子,。

難道如今的外賣都如此“豪華”了嗎?《中國消費者報》記者通過查看某外賣平臺上關于煲仔飯用戶評論中曬出的圖,,發(fā)現(xiàn)有些店鋪的煲仔飯會用一次性鋁箔飯盒配送,,有些則是用砂鍋配送。記者在一家店鋪購買了一份標價為39.8元的臘味煲仔飯和一份標價為25元的皮蛋瘦肉粥,。送到后記者發(fā)現(xiàn),,煲仔飯包裝的最外層是保溫紙殼,中間是耐高溫鋁箔紙,,內(nèi)層才是一個大碗大小的普通砂鍋,。

記者購買的煲仔飯送砂鍋。     桑雪騏/攝

此后,,記者又在另一家外賣平臺上以79元的價格購買了一份青花椒海鱸魚烤魚,,這一次同魚一起送來的是一個不銹鋼烤盤。魚,、湯,、配菜等均分別單獨裝在塑料密封袋中。

記者購買的烤魚送不銹鋼烤盤,。  桑雪騏/攝

外賣包裝無法選擇

記者的煲仔飯訂單包裝費為3元,。砂鍋為最普通的一人份砂鍋,雖然有用戶評論稱這樣的砂鍋價格低廉,,質(zhì)量不高,,對再利用的可靠性存疑,但記者還是洗干凈收了起來。但是下次如果還有,,就有可能會扔掉,;烤魚訂單的不銹鋼烤盤比一般的烤盤薄了不少,記者也洗干凈收了起來,,但是想不出來能干什么用,。

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),不少消費者都有同感,?!伴_始我還覺得挺有意思,可是洗干凈放在那里又覺得實在沒什么用,。想要寄給家里,,又不知道這個鍋值不值運費?!毙⊥跬瑢W為難地說,。

姜女士則對記者表示,其實這樣的包裝并非全無益處,?!氨热缥以诩艺写笥眩F(xiàn)成的鍋具不僅美觀體面,,也省事省心,,但是如果是自家人吃飯,而且頻次較高的話,,這樣的包裝就有雞肋之感了,。”姜女士認為,,如果在訂餐時能夠讓消費者有更多的選擇就好了,。

上海市消費者權(quán)益保護委員會副秘書長唐健盛在接受《中國消費者報》記者采訪時認為,消費者之所以認為類似“豪華”外賣包裝很雞肋,,也很浪費,,是由于消費者在選購過程中不能根據(jù)自己的需求選擇合適的包裝形式?!敖?jīng)過多年多方面的環(huán)保教育,,現(xiàn)在的消費者已經(jīng)有比較強的環(huán)保意識了。但是對于包裝卻只能被動接受,,最后就會產(chǎn)生比較重的心理負擔:扔了覺得浪費,,留著占地兒還沒用?!碧平∈⒄f,。

加強消費教育倒逼商家包裝更環(huán)保

其實不僅是外賣包裝,,許多食品包裝也存在相似的問題。

北京消費者劉女士對《中國消費者報》記者表示,,現(xiàn)在超市里有些酸奶使用質(zhì)量很好的塑料收納盒包裝,,“我就是因為喜歡某品牌酸奶方方正正的收納盒開始買這款酸奶,,但是多次購買后,,家里就有太多的盒子,最后就因為這個收納盒不再買這款酸奶了,?!眲⑴空f。

也有消費者疑惑:對于外賣的或者食品的類似包裝,,企業(yè)為什么不能提供回收服務呢,?。

“由于國家對回收餐具的清洗,、消毒和再利用有著嚴格的規(guī)定,,企業(yè)回收的成本要遠遠高于購置新包裝的成本,因此商家大多不會回收這類包裝,?!碧平∈⒈硎荆m然不能提供回收服務,,但是應針對不同的消費人群和消費需求提供更多,、更環(huán)保的包裝選擇。

同時,,唐健盛認為,,應針對不同的消費群體,通過多種形式開展環(huán)保意識教育,,讓消費者用更加環(huán)保的消費選擇倒逼商家提供更加環(huán)保的包裝,。

據(jù)介紹,今年5月1日,,上海市消保委攜手優(yōu)酷,、餓了么共同發(fā)布反對餐飲浪費公益宣傳片《讓我們一起開啟光盤行動新“食”尚》,并在官方微信,、微博,、抖音等互聯(lián)網(wǎng)平臺同步推送公益視頻,并發(fā)起“光盤新食尚”話題討論,?!吧虾J邢N惫俜蕉兑籼柊l(fā)布的公益視頻獲得70萬次觀看和1萬次點贊。而且年輕群里留言非常熱烈,,很多還曬出了自己的光盤響應,。

“針對外賣及食品的包裝,,也需要通過消費者喜聞樂見的形式開展消費環(huán)保教育。如果不環(huán)保的包裝可能會造成客戶的流失,,企業(yè)自然就會采取更加環(huán)保的行動了,。”唐健盛說,。

責任編輯: 王峰