江西開展食品安全專項抽檢
2023-06-07 18:50
本文來源：中國消費者報•中國消費網
作者：朱海 盧素珍
中國消費者報南昌訊（盧素珍 記者朱海）為了迎接中高考,，保障廣大考生食品安全，江西省市場監(jiān)管局近日在全省范圍內組織開展了食品安全專項抽檢,。
據(jù)了解,，此次抽檢的對象涉及校園食堂,、集體用餐配送單位和校園周邊食品經營單位。截至目前,，市場監(jiān)管部門已抽檢肉制品,、乳制品、水產品,、蔬菜,、水果、餐飲具等合計2154批次,，重點檢測了農獸藥殘留,、重金屬污染、微生物污染,、食品添加劑等項目,，總體合格率達97.26%。
從初檢結果來看,，不合格食品主要是復用餐飲具,、食用農產品、調味品,、蔬菜制品,、肉制品和豆制品,。針對初檢結果,，江西省市場監(jiān)管局已將相關情況通報教育行政主管部門和屬地市場監(jiān)管部門，并要求屬地市場監(jiān)管部門依法核查處置,，采用下架,、召回、銷毀等方式控制食品風險隱患,，及時公布抽檢結果和不合格食品核查處置信息,，加強校園食品安全消費提示，引導學生和家長科學飲食,。
江西省市場監(jiān)管局提醒廣大家長,、考生、食品生產經營單位強化食品安全意識,，確保餐食安全,。科學烹飪食品,，餐具徹底清洗消毒,、需要熟制的食品必須燒熟煮透，加工制作的餐用具,、砧板,、容器要生熟分開,，避免生、熟食品交叉污染,。合理搭配用餐,，注意葷素搭配、均衡膳食,、保證營養(yǎng),，少食油膩和生冷食品。安全選購食品,，注意觀察食品的外包裝是否完整,，仔細查看食品的生產日期和保質期、生產廠家等信息,，不購買“三無”食品,。倡導“舌尖上的文明”，使用公筷公勺,、踐行分餐制,，避免“病從口入”。樹立節(jié)約用餐理念,，用餐時適量取食，避免浪費,。勿信補品偏方,，不要迷信所謂“補品”和偏方。
責任編輯：趙英男
