中國消費者報北京訊（記者王小月）為了進一步引導(dǎo)兒童膳食走向合理,，強化精準科普傳播,，中國副食流通協(xié)會、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)等單位聯(lián)合編制《中國兒童均衡膳食指導(dǎo)手冊》（以下簡稱《指導(dǎo)手冊》）,，并于近日召開初稿成果研討會暨“1357均衡膳食法則”科學(xué)論證會,。
據(jù)悉，《指導(dǎo)手冊》是一本針對不同年齡段（嬰兒、幼兒,、學(xué)齡前兒童,、學(xué)齡兒童）均衡膳食指導(dǎo)的專業(yè)書籍。該書將由國家級出版社發(fā)行出版,，圍繞嬰童需要攝入的5大類食物和7大營養(yǎng)素,，提出1357均衡膳食法則，在食物選擇和搭配,、1日3餐食譜推薦和實例應(yīng)用中給出更具體的膳食建議,。
研討會上，編寫組成員,、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授呂晨艷對《指導(dǎo)手冊》的撰寫背景和目標做了充分介紹,。她提到，均衡膳食是保障人體營養(yǎng)健康的基石,，但在食物資源極大豐富的同時,，人們卻普遍缺乏對食物合理選擇和搭配的知識。在家庭中科學(xué)的喂養(yǎng)是解決上述問題的關(guān)鍵,，家長們對于更具體,、更全面、更具實操性的指導(dǎo)手冊的需求十分迫切,。
中國副食流通協(xié)會會長何繼紅表示,，該手冊編寫清晰、結(jié)構(gòu)合理,，有較好的系統(tǒng)性,、有詳細的操作說明和指導(dǎo)內(nèi)容，是一本“很有價值和指導(dǎo)意義”的書籍,。
北京農(nóng)學(xué)院食品科學(xué)與工程學(xué)院教授,、原院長，同時也是本書主編的仝其根認為,，該手冊來源于寶媽的需求,，各類問題針對性強，有極強的指導(dǎo)性,，且中國農(nóng)大營養(yǎng)學(xué)院為主要寫作方,，專業(yè)能力強，為手冊的高質(zhì)量提供保證,。整體而言,，該手冊“從理論到實踐都深入淺出，操作性強,，指導(dǎo)性強”,。
國內(nèi)嬰童健康食品品牌的新生力量窩小芽,，依托大量的市場調(diào)研和數(shù)據(jù)積累，沉淀出1357均衡膳食法則,，即1日3餐加兩點,，5大類食物7天不重樣，以均衡獲取7大營養(yǎng)素的科學(xué)喂養(yǎng)方案,，讓孩子的飲食更加營養(yǎng)均衡。窩小芽以1357均衡膳食法則進行開發(fā)產(chǎn)品,，推出“一周米”“一周面”“一周果泥”等一周系列產(chǎn)品,。
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