中國消費者報沈陽訊（記者王文郁）6月27日，遼寧省沈陽市蘇家屯區(qū)召開“冷面一碗,，清爽一夏”2023年蘇家屯區(qū)首屆“冷面節(jié)”新聞發(fā)布會,。記者在現(xiàn)場采訪了解到,，現(xiàn)壓冷面、濃稠肉醬,、特調湯汁是傳統(tǒng)蘇家屯大冷面的三大主要特色,，這張美食名片在當?shù)丶矣鲬魰裕獾赜慰图娭另硜怼?/p>
蘇家屯區(qū)副區(qū)長桑桂林在新聞發(fā)布會上介紹說,，為進一步提振消費信心,，增強市場活力，首屆“冷面節(jié)”將于6月30日開幕,，持續(xù)至7月30日,。為期1個月的活動堅持政府引導,、企業(yè)參與、群眾獲益的原則,，采用線上線下聯(lián)動的方式,，以培育消費熱點為主線，多維度對蘇家屯冷面的制作工藝,、文化傳承,、特色口味等進行深度挖掘和大力推廣，打造一個在全國具有強大地域知名度的美食文化IP,，激發(fā)出蘇家屯區(qū)的活力,，為冷面及相關產業(yè)賦能。
文旅產業(yè)是促消費,、擴內需的重要抓手,，也是拉動經濟增長、推動高質量發(fā)展的重要引擎,。為撬動大市場,、惠及消費者、助力生產經營者增收,，蘇家屯區(qū)為首屆“冷面節(jié)”設總額20萬元的專用消費券,，分4期發(fā)放，每期發(fā)放5萬元,；消費券金額設定為滿100元減30元,、滿60元減20元兩種，每期每種面額消費券每人限領取使用1張,。
近年來,，蘇家屯區(qū)持續(xù)深化“放管服”改革，積極培育壯大經營主體,。首屆“冷面節(jié)”將以美食為主軸,，用活動作紐帶，帶企業(yè)到活動中來,，讓企業(yè)成為活動主角,。蘇家屯區(qū)市場監(jiān)管局副局長王帥向記者介紹說，韓麥,、老黃牛,、現(xiàn)代、老友誼等22家蘇家屯區(qū)內知名冷面店已報名參與首屆“冷面節(jié)”,，在店內開展轉盤抽獎,、贈送菜品、打折促銷等形式多樣的互動活動，吸引消費者到店用餐,。該區(qū)范圍內經營冷面的其他餐飲單位,，也均可自愿報名參與，共同推進蘇家屯冷面品牌化建設,。
桑桂林表示,，蘇家屯區(qū)當前經濟運行全面平穩(wěn)回升、整體持續(xù)向好,，發(fā)展動力不斷增強,，呈現(xiàn)出蓬勃生機與潛力，正在駛入高質量發(fā)展的快車道,。誠摯邀請四海賓客到蘇家屯區(qū)，品嘗清爽一夏的爽口冷面,，感受沈陽南部花園的多姿魅力,。
