中國消費者報福州訊（記者張文章）針對群眾反映的部分餐飲店不遵守《食品安全法》有關(guān)使用餐飲具的規(guī)定,，且違規(guī)強制收取餐位費,、茶水費,、餐具費,、紙巾費,、自助費,、開瓶費等費用的現(xiàn)象,，7月12日,，福建省漳州市市場監(jiān)管局發(fā)布《關(guān)于規(guī)范餐飲行業(yè)經(jīng)營行為的提醒告誡書》，提醒告誡廣大餐飲服務單位自覺遵法守法，落實明碼標價,，維護消費者合法權(quán)益和良好價格秩序,。
自覺遵法守法。餐飲服務單位,、餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會要嚴格遵守《食品安全法》《價格法》《關(guān)于商品和服務實行明碼標價的規(guī)定》《禁止價格欺詐行為的規(guī)定》等法律法規(guī)規(guī)定,，自覺規(guī)范價格和競爭行為，維護公平有序的市場環(huán)境,。
誠實守信經(jīng)營,。餐飲服務單位應當遵循公平、合法和誠實信用的原則,，嚴格執(zhí)行餐飲服務行業(yè)規(guī)范,。依據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營成本和市場供求狀況制定價格，為消費者提供價格合理的相關(guān)商品和服務,。餐具,、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應當洗凈,、消毒,，使用后應當洗凈、保持清潔,。
落實明碼標價,。價格標識應真實準確，按規(guī)定的內(nèi)容和方式明碼標價,。不得在標價之外加價出售商品或違規(guī)強制收取餐位費,、茶水費、餐具費,、紙巾費,、自助費、開瓶費等費用,。
強化行業(yè)自律,。餐飲服務單位要建立健全內(nèi)部價格管理機制，定期不定期對員工進行價格知識培訓,，開展價格行為自查自糾,，強化自律意識、提高自律能力,。積極響應行業(yè)協(xié)會促進規(guī)范經(jīng)營和健康發(fā)展的相關(guān)倡議,，推動行業(yè)自律規(guī)范。
接受社會監(jiān)督,。在相關(guān)經(jīng)營場所公布“12315”消費者投訴舉報電話和企業(yè)內(nèi)部價格監(jiān)督渠道,，自覺接受廣大消費者,、新聞媒體、社會公眾的監(jiān)督,。積極配合市場監(jiān)管等部門的監(jiān)管,，及時處理消費者投訴。
漳州市市場監(jiān)管局要求,，各有關(guān)餐飲服務單位要認真對照提醒告誡要求,，積極自查整改，進一步規(guī)范餐飲行業(yè)經(jīng)營行為,。各級市場監(jiān)管部門將加強對餐飲服務單位的監(jiān)督管理,，發(fā)現(xiàn)餐飲服務單位存在違法違規(guī)經(jīng)營行為，將依法嚴肅處理,。
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