中國消費(fèi)者報福州訊（記者張文章）針對群眾反映的部分餐飲店不遵守《食品安全法》有關(guān)使用餐飲具的規(guī)定，且違規(guī)強(qiáng)制收取餐位費(fèi),、茶水費(fèi),、餐具費(fèi),、紙巾費(fèi)、自助費(fèi),、開瓶費(fèi)等費(fèi)用的現(xiàn)象,，7月12日，福建省漳州市市場監(jiān)管局發(fā)布《關(guān)于規(guī)范餐飲行業(yè)經(jīng)營行為的提醒告誡書》,，提醒告誡廣大餐飲服務(wù)單位自覺遵法守法,，落實明碼標(biāo)價，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益和良好價格秩序,。
自覺遵法守法,。餐飲服務(wù)單位、餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會要嚴(yán)格遵守《食品安全法》《價格法》《關(guān)于商品和服務(wù)實行明碼標(biāo)價的規(guī)定》《禁止價格欺詐行為的規(guī)定》等法律法規(guī)規(guī)定,，自覺規(guī)范價格和競爭行為,，維護(hù)公平有序的市場環(huán)境。
誠實守信經(jīng)營,。餐飲服務(wù)單位應(yīng)當(dāng)遵循公平,、合法和誠實信用的原則，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范,。依據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營成本和市場供求狀況制定價格,，為消費(fèi)者提供價格合理的相關(guān)商品和服務(wù),。餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器,，使用前應(yīng)當(dāng)洗凈,、消毒，使用后應(yīng)當(dāng)洗凈,、保持清潔,。
落實明碼標(biāo)價。價格標(biāo)識應(yīng)真實準(zhǔn)確,，按規(guī)定的內(nèi)容和方式明碼標(biāo)價,。不得在標(biāo)價之外加價出售商品或違規(guī)強(qiáng)制收取餐位費(fèi)、茶水費(fèi),、餐具費(fèi),、紙巾費(fèi)、自助費(fèi),、開瓶費(fèi)等費(fèi)用,。
強(qiáng)化行業(yè)自律。餐飲服務(wù)單位要建立健全內(nèi)部價格管理機(jī)制,，定期不定期對員工進(jìn)行價格知識培訓(xùn),，開展價格行為自查自糾，強(qiáng)化自律意識,、提高自律能力,。積極響應(yīng)行業(yè)協(xié)會促進(jìn)規(guī)范經(jīng)營和健康發(fā)展的相關(guān)倡議，推動行業(yè)自律規(guī)范,。
接受社會監(jiān)督,。在相關(guān)經(jīng)營場所公布“12315”消費(fèi)者投訴舉報電話和企業(yè)內(nèi)部價格監(jiān)督渠道，自覺接受廣大消費(fèi)者,、新聞媒體,、社會公眾的監(jiān)督。積極配合市場監(jiān)管等部門的監(jiān)管,，及時處理消費(fèi)者投訴,。
漳州市市場監(jiān)管局要求，各有關(guān)餐飲服務(wù)單位要認(rèn)真對照提醒告誡要求,，積極自查整改,，進(jìn)一步規(guī)范餐飲行業(yè)經(jīng)營行為。各級市場監(jiān)管部門將加強(qiáng)對餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督管理,，發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)單位存在違法違規(guī)經(jīng)營行為,，將依法嚴(yán)肅處理。
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