中國消費(fèi)者報(bào)西安訊（記者徐文智）記者近日獲悉，今年以來,，陜西省寶雞市隴縣市場(chǎng)監(jiān)管部門結(jié)合縣域?qū)嶋H,，創(chuàng)新食品安全“十小監(jiān)管”工作模式,，推動(dòng)食品安全事前事中事后全鏈條監(jiān)管,，有力促進(jìn)了食品安全監(jiān)管工作規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，牢牢守住了當(dāng)?shù)厝罕姟吧嗉馍系陌踩薄?/p>
隴縣是陜西省特色農(nóng)業(yè)強(qiáng)縣,、食品工業(yè)大縣,，全縣形成了以羊乳、蘋果,、核桃,、香菇、蜂蜜,、果酒,、速凍食品等七大門類食品加工為主的綠色食品加工體系。抓好食品安全監(jiān)管就是守護(hù)兩大優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)生命線,，就是守護(hù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的安全命脈,。
隴縣食品生產(chǎn)經(jīng)營單位共計(jì)2267戶，數(shù)量多,、體量大,、分散廣。大多數(shù)食品經(jīng)營主體的生產(chǎn)條件和管理水平偏低,，食品安全隱患不容忽視。隴縣市場(chǎng)監(jiān)管局通過總結(jié)食品安全監(jiān)管便民措施和分析實(shí)施效果,，從細(xì)微處著手,，抓小不放大，探索推行了一套行之有效的“十小監(jiān)管”模式,。
發(fā)送“小提醒”,。依托電信運(yùn)營商和隴縣市場(chǎng)監(jiān)管微信公眾號(hào)，每周向全縣群眾推送食安信息,，宣傳食品安全法律法規(guī),，增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位規(guī)范生產(chǎn)、依法經(jīng)營的意識(shí),，提升群眾對(duì)食品安全的知曉率和滿意度,。
開展“小培訓(xùn)”。定期分領(lǐng)域開辦食品安全培訓(xùn)班,，及時(shí)向各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位通報(bào)檢查情況,、傳授食安知識(shí)、講解經(jīng)典案例,，切實(shí)提高相關(guān)單位規(guī)范管理水平,。
踐行“小承諾”。發(fā)動(dòng)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位公開承諾，落實(shí)食品安全主體責(zé)任,，誠信經(jīng)營,、守法經(jīng)營、規(guī)范經(jīng)營,、文明經(jīng)營,，主動(dòng)接受群眾監(jiān)督，提升食品安全水平,。
建立“小網(wǎng)格”,。將全縣劃分為31個(gè)網(wǎng)格區(qū)，城區(qū)21個(gè)網(wǎng)格由4名局領(lǐng)導(dǎo)分街區(qū)包抓,，鎮(zhèn)域10個(gè)網(wǎng)格均成立了由各鎮(zhèn)分管副鎮(zhèn)長(zhǎng)任組長(zhǎng),、市場(chǎng)監(jiān)管所所長(zhǎng)和縣市場(chǎng)監(jiān)管局股室負(fù)責(zé)人為成員的網(wǎng)格專班，實(shí)現(xiàn)了監(jiān)管無盲區(qū),、無死角,、全覆蓋。
應(yīng)用“小程序”,。深挖細(xì)查,、分析研判，全面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患,，將檢查情況全部錄入陜食安“守護(hù)者APP”和“陜西省食品安全監(jiān)管綜合業(yè)務(wù)平臺(tái)”,，不斷完善食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患“四單一網(wǎng)”，做到“三清三實(shí)”,。
組織“小研判”,。組織食品生產(chǎn)經(jīng)營單位和群眾代表，定期召開食品安全工作會(huì)商研判會(huì),，主動(dòng)向群眾匯報(bào)食品安全工作,，虛心聽取意見建議。針對(duì)存在的隱患和問題,，開展分析研判,，共商防范處置預(yù)案和措施。
化解“小隱患”,。按照生產(chǎn),、流通、餐飲3個(gè)環(huán)節(jié),，開展食品生產(chǎn)經(jīng)營單位“查”,，監(jiān)管部門“點(diǎn)”，社會(huì)全員“幫”,，智慧監(jiān)管“找”,，通過“查”“點(diǎn)”“幫”“找”，精準(zhǔn)定位隱患根源，限時(shí)化解,、逐一銷號(hào),，有效防范化解風(fēng)險(xiǎn)隱患。
推廣“小探頭”,。建成隴縣市場(chǎng)監(jiān)管“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”指揮中心,，全縣108所學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”全覆蓋，140戶學(xué)校食堂和社會(huì)餐飲單位并網(wǎng)運(yùn)行,，實(shí)現(xiàn)了食品安全治理體系和治理能力智慧化提升,。
開展“小約談”。定期對(duì)抽檢不合格,、列入“黑榜”名單的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人進(jìn)行約談,，要求單位負(fù)責(zé)人組織管理人員和技術(shù)人員深層次分析原因，針對(duì)問題產(chǎn)品舉一反三,，徹查隱患,，從根源上杜絕食品安全風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生。
實(shí)施“小懲戒”,。建立食品安全違法行為投訴舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度,，設(shè)立食品安全“曝光臺(tái)”，鼓勵(lì)社會(huì)公眾參與食品安全監(jiān)督管理,，對(duì)列入食品安全“黑名單”和移入異常名錄的經(jīng)營主體實(shí)行聯(lián)合懲戒,，達(dá)到懲處一批、警示一批,、教育一批,、規(guī)范一批的效果。
據(jù)介紹,，通過大力推行“十小監(jiān)管”工作模式，隴縣食品安全工作水平不斷提升,，連續(xù)3年位列寶雞市A級(jí)等次,，隴縣市場(chǎng)監(jiān)管局先后蟬聯(lián)寶雞市和隴縣目標(biāo)責(zé)任制考核優(yōu)秀單位“三連冠”。
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