中國消費(fèi)者報報道（記者桑雪騏）9月27日,，由中家院（北京）檢測認(rèn)證有限公司主辦的“2023年新中式廚房洗碗機(jī)技術(shù)會議”以線上方式舉行,，會上展示了5款獲得2023年首批CHCT“新中式廚房洗碗機(jī)性能認(rèn)證”的洗碗機(jī)產(chǎn)品。
奧維云網(wǎng)廚衛(wèi)事業(yè)部研究總監(jiān)劉冀元表示,，從洗碗機(jī)市場整體表現(xiàn)來看,，市場熱度不減，整體呈“V”字反彈,；2023年截至8月,，洗碗機(jī)市場零售額達(dá)到67億元，同比增長6.5%,，零售量達(dá)到117萬臺,；從銷售渠道來看，截至8月,，線下市場呈現(xiàn)恢復(fù)性增長,，占比達(dá)到59.2%，同比增長11.2%,；從結(jié)構(gòu)來看,，行業(yè)結(jié)構(gòu)升級帶動品類整體均價上行，線上線下均價均有增長，價格分段結(jié)構(gòu)向高端靠攏,；從品牌數(shù)量來看,，不斷有新企業(yè)入局，2021年截至今年8月,，線上品牌數(shù)量達(dá)到198個,，線下品牌數(shù)量達(dá)到61個。此外,，從洗碗機(jī)款式來看,，全嵌、集成式,、獨(dú)嵌兩用細(xì)分市場品牌數(shù)量快速增加,；從洗碗機(jī)套數(shù)來看，大套數(shù)洗碗機(jī)占比持續(xù)擴(kuò)大,，線上量價齊升,。“預(yù)計2023年整體將實(shí)現(xiàn)穩(wěn)中向好的復(fù)蘇態(tài)勢,，洗碗機(jī)全渠道零售額預(yù)計可達(dá)到110億元,，零售量達(dá)到192萬臺?！眲⒓皆f,。
“當(dāng)前洗碗機(jī)國內(nèi)市場發(fā)展迅速，中式化,、本土化不斷得到推進(jìn),，在型式上和功能上都得到了長足的發(fā)展。同時,，短時洗,、消殺、獨(dú)立烘干,、長效保管等新技術(shù)也逐步受到消費(fèi)市場的歡迎,。”中國家用電器研究院檢測所副所長張曉表示,，為了配合洗碗機(jī)行業(yè)的升級,，QB/T 1520-2023《家用和類似用途電動洗碗機(jī)》于今年8月16日正式發(fā)布，2024年2月1日正式實(shí)施,。這一標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)內(nèi)容在舊標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上進(jìn)行了改進(jìn)和提升,，修訂后的QB/T 1520實(shí)現(xiàn)了洗碗機(jī)全覆蓋式技術(shù)評價，更加全面地體現(xiàn)了國內(nèi)市場對洗碗機(jī)的要求,，為洗碗機(jī)行業(yè)的未來發(fā)展指出了方向,。
全國家用電器標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會清潔器具分技術(shù)委員會秘書處主任李珊珊介紹,，在洗碗機(jī)國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)方面，有安全,、性能,、健康、能效,、噪聲,、售后、零部件7個標(biāo)準(zhǔn)類別,，包含5部國家標(biāo)準(zhǔn)和5部行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),，目前，安全,、性能,、健康3個領(lǐng)域共有5個標(biāo)準(zhǔn)正在開展修訂、報批或新發(fā)布等工作,。其中,，QB/T 1520-2023變更了潔凈指數(shù)、干燥指數(shù),、能源效率指數(shù),、水效率指數(shù)，增加了短時洗滌性能,、漂洗性能,、水槽式洗碗機(jī)噪聲測試用工裝、保管性能,、農(nóng)藥殘留去除率等考核指標(biāo),；GB/T 20290將清潔和干燥性能評估結(jié)合到一項(xiàng)測試中，再結(jié)合耗電量和用水量進(jìn)行評估,、增加新的餐具及其對應(yīng)的污染物、指定新的D型洗滌劑等,。
中家院（北京）檢測認(rèn)證有限公司工程師胡雪峰介紹,，日常試驗(yàn)中常見不符合項(xiàng)包括標(biāo)志、對觸及帶電部件的防護(hù),、穩(wěn)定性和機(jī)械危險,、電源連接和外部軟線、接地措施等,；性能方面,，常見測試數(shù)據(jù)與水效標(biāo)識明示數(shù)據(jù)不符，不明示消殺,、保管,、漂洗等特色功能的相關(guān)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),，以及參數(shù)虛標(biāo)、虛假宣傳,、功率不詳?shù)惹闆r也時有發(fā)生,。“洗碗機(jī)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,，還需高標(biāo)準(zhǔn),、嚴(yán)要求、高品質(zhì),，杜絕虛假宣傳,。”胡雪峰強(qiáng)調(diào),。
“本次標(biāo)準(zhǔn)修訂內(nèi)容主要分為基礎(chǔ)負(fù)載,、基礎(chǔ)限值、新增指標(biāo)和試驗(yàn)方法,?；A(chǔ)負(fù)載將西式餐具替換為中式標(biāo)準(zhǔn)餐具，將清潔指數(shù),、干燥指數(shù)等重要性能指標(biāo)的限值進(jìn)行提高,，并新增短時洗、除病毒,、保管,、農(nóng)藥殘留去除率等指標(biāo)的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法及限值,?！敝屑以海ū本z測認(rèn)證有限公司工程師袁紅月對QB/T 1520《家用和類似用途電動洗碗機(jī)》標(biāo)準(zhǔn)的主要修訂內(nèi)容和新中式廚房洗碗機(jī)認(rèn)證進(jìn)行了解讀。
據(jù)介紹,，為了推動消費(fèi)市場對該標(biāo)準(zhǔn)的了解,，拉開行業(yè)中產(chǎn)品質(zhì)量差距，中家院（北京）檢測認(rèn)證有限公司于今年9月推出“新中式廚房洗碗機(jī)性能認(rèn)證”,，這一認(rèn)證從洗凈,、干燥等基礎(chǔ)性能參數(shù)向更中式化的方向拓展，從食品級材料衛(wèi)生安全,、制造工藝缺陷,、洗滌殘留、微生物,、除農(nóng)殘,、噪聲、短時洗滌等多方面進(jìn)行綜合考量,，篩選出洗碗機(jī)佼佼者,，對引導(dǎo)洗碗機(jī)行業(yè)技術(shù)升級,，促進(jìn)行業(yè)良性競爭，為消費(fèi)者提供新中式廚房適用的家電產(chǎn)品,，構(gòu)建優(yōu)質(zhì)的生活電器使用體驗(yàn)有重要意義,。
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