中國(guó)消費(fèi)者報(bào)沈陽(yáng)訊（記者王文郁）“春風(fēng)送暖”“夏雨清涼”“秋實(shí)豐年”“冬雪飄香”,，遼寧省沈陽(yáng)市沈河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局以四季為題開(kāi)展校園食品安全守護(hù)系列行動(dòng),，筑牢校園食品安全防線。記者11月9日從該局了解到,，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)既突出對(duì)一年四季重點(diǎn)時(shí)段的隱患排查,，也不斷強(qiáng)化日常監(jiān)管效能。
執(zhí)法人員檢查學(xué)校食堂午餐備料,。王文郁/攝
春秋兩季開(kāi)學(xué)前,，沈河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局適時(shí)召開(kāi)由全區(qū)中小學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人,、食品安全員參加的食品安全培訓(xùn)會(huì)和現(xiàn)場(chǎng)考核考試,，保證100%合格上崗。該局提早部署,，制定春季,、秋季專項(xiàng)檢查方案,，聯(lián)合沈河區(qū)教育局并邀請(qǐng)“市場(chǎng)監(jiān)管體驗(yàn)官”、師生代表,、媒體記者共同參與,，對(duì)全區(qū)中小學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)開(kāi)展監(jiān)督檢查,。截至目前,，今年已完成對(duì)全區(qū)167戶學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)食堂、1戶供餐單位和201戶校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位的3輪100%全覆蓋檢查,。
檢查校園落實(shí)食品安全主體責(zé)任制度,。王文郁/攝
中高考前夕，沈河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)提前摸排轄區(qū)內(nèi)考點(diǎn)和備用考點(diǎn)供餐情況,、考點(diǎn)周邊餐飲單位數(shù)量,、食品銷售單位數(shù)量以及考點(diǎn)周邊接待賓館、考生訂餐數(shù)量等基本情況,，張貼食品餐飲安全工作提示函,，要求各餐飲單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任?？荚嚻陂g,，該局集中力量，對(duì)考點(diǎn)學(xué)校食堂,、考點(diǎn)周邊接待賓館,、飯店、食品銷售單位進(jìn)行全覆蓋監(jiān)督檢查,，檢查餐飲單位從業(yè)人員健康管理,、原料采購(gòu)、加工制作等情況,，檢查食品銷售單位索證索票等情況,，堅(jiān)決杜絕銷售過(guò)期食品、“三無(wú)”食品等經(jīng)營(yíng)行為發(fā)生,，高效聯(lián)動(dòng)為中高考期間的食品安全保駕護(hù)航,。
日常監(jiān)管圍繞群眾關(guān)心的校園及周邊食品安全問(wèn)題，沈河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂（含托幼機(jī)構(gòu)）,、校內(nèi)小賣店,、校外供餐單位及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位的實(shí)際情況，制定校園專項(xiàng)抽檢方案,，定期開(kāi)展“你點(diǎn)我檢”進(jìn)校園活動(dòng),。
同時(shí)，該局深入推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)，將制止餐飲浪費(fèi)與餐飲食品安全監(jiān)督檢查同頻,、同步開(kāi)展,。該局聯(lián)合沈河區(qū)教育部門(mén)開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)進(jìn)校園宣講活動(dòng)，倡導(dǎo)學(xué)校食堂按需供餐,，通過(guò)采取售賣小份菜,、半份菜、套餐,、自助餐等方式避免餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象的發(fā)生,，號(hào)召學(xué)生爭(zhēng)做抵制餐飲浪費(fèi)行為的踐行者、推動(dòng)者和監(jiān)督者,。
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