中國(guó)消費(fèi)者報(bào)濟(jì)南訊（記者尹訓(xùn)銀）近日,，《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者從山東省人大常委會(huì)新聞發(fā)布會(huì)獲悉,，省十四屆人大常委會(huì)第六次會(huì)議審議通過了《山東省食品安全條例》（以下簡(jiǎn)稱《條例》），自2024年3月1日起施行,。這是山東省在新發(fā)展階段出臺(tái)的一部綜合性食品安全地方性法規(guī),。
“在立法過程中，堅(jiān)持把保障人民群眾食品安全放在首位,，努力做到既促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)健康發(fā)展,，又保障人民群眾生命健康安全?！鄙綎|省人大法制委副主任委員,、常委會(huì)法工委主任黃慶峰介紹說,，《條例》進(jìn)一步明晰政府及其相關(guān)部門、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者以及社會(huì)各方面的權(quán)利,、義務(wù),，從解決人民群眾普遍關(guān)心的突出問題入手，綜合施策,，堵塞漏洞,、補(bǔ)齊短板，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全過程監(jiān)管,。
《條例》共6章73條,，從食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、食品安全保障,、監(jiān)督管理、法律責(zé)任等方面作出規(guī)定,?！稐l例》完善了食品安全監(jiān)管工作機(jī)制，進(jìn)一步明確食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任和政府屬地管理責(zé)任,，健全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者負(fù)責(zé),、部門監(jiān)管、行業(yè)自律和社會(huì)監(jiān)督的食品安全工作機(jī)制,；鼓勵(lì)社會(huì)組織,、行業(yè)組織、新聞媒體等社會(huì)力量發(fā)揮作用,，推進(jìn)食品安全社會(huì)共治,。《條例》加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全過程監(jiān)管,，從食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可辦理,、食品安全管理人員配備、從業(yè)人員健康管理,、食品安全追溯,、食品添加劑使用、相關(guān)憑證保存等方面補(bǔ)充細(xì)化相關(guān)規(guī)定,，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全過程管理,；加強(qiáng)對(duì)學(xué)校、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)等集中用餐單位食品安全監(jiān)管,，對(duì)集中用餐單位食堂管理,、加工制作過程網(wǎng)絡(luò)展示等作出明確規(guī)定，要求供餐單位即時(shí)加工制作,、當(dāng)餐分裝配送,。
隨著人們生活方式的改變,，選擇外出就餐、網(wǎng)絡(luò)訂餐的群體越來越多,，群眾對(duì)食品安全的要求也越來越高,。《條例》強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)管,，對(duì)網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者的備案管理,、主體責(zé)任、配合檢查義務(wù)等進(jìn)行了細(xì)化和完善,，對(duì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的信息公示,、經(jīng)營(yíng)環(huán)境、食品配送等提出了明確要求,。同時(shí),，《條例》還明確了網(wǎng)絡(luò)社交、網(wǎng)絡(luò)直播等網(wǎng)絡(luò)服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)履行的食品安全義務(wù),。
《條例》還從執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè),、信用監(jiān)管、信息化追溯,、執(zhí)法協(xié)作,、應(yīng)急處置、責(zé)任約談等方面明確了一系列監(jiān)管措施,。要求建立生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案,，如實(shí)記錄相關(guān)信用信息；健全食品安全追溯管理制度,，明確實(shí)行信息化追溯管理的食品和食用農(nóng)產(chǎn)品品種,，并向社會(huì)公布。對(duì)政府以及有關(guān)部門未依法履行食品安全監(jiān)督管理職責(zé),，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者,、網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者、集中交易市場(chǎng)開辦者等不履行相關(guān)義務(wù)的情形實(shí)施責(zé)任約談,。
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