中國消費(fèi)者報(bào)長春訊（李程成 記者李洪濤）為進(jìn)一步規(guī)范餐飲單位經(jīng)營行為,，全面提高餐飲單位服務(wù)質(zhì)量,，構(gòu)筑“安全、優(yōu)質(zhì)”的消費(fèi)環(huán)境,，不斷提升人民群眾滿意度與獲得感,，2023年度，吉林省乾安縣市場監(jiān)管局在四個(gè)方面重點(diǎn)發(fā)力，持續(xù)提升餐飲環(huán)節(jié)食品安全保障水平,。
“線上+線下”共同整治確保重點(diǎn)場所食品安全,。在日常監(jiān)管工作中，該局積極開展線上網(wǎng)絡(luò)餐飲專項(xiàng)整治,。檢查網(wǎng)絡(luò)餐飲第三方平臺(tái)1家,，入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位150余家。此次專項(xiàng)整治行動(dòng)進(jìn)一步加強(qiáng)了對入網(wǎng)餐飲商戶食品安全監(jiān)管,，有效降低了食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,。線下開展餐飲環(huán)節(jié)食品安全整治工作。對該縣集中用餐單位,、車站,、醫(yī)院、學(xué)校附近的餐飲單位,、婚禮宴席以及承接婚宴的飯店進(jìn)行全覆蓋檢查,，檢查餐飲單位220余戶次，集中用餐單位300余家次,，著力解決餐飲環(huán)境臟亂差問題,，全力守好重點(diǎn)場所食品安全底線。
開展重大節(jié)日以及重大活動(dòng)期間餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管,。該局積極開展春秋兩季校園食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng),，檢查學(xué)校（含幼兒園）食堂180余家次，校園周邊餐飲單位200余家次,。開展五一,、元旦、春節(jié),、中秋,、國慶及縣兩會(huì)期間餐飲環(huán)節(jié)食品安全整治，共計(jì)檢查餐飲單位480余家次,，確保重要節(jié)日及縣重大活動(dòng)期間群眾飲食安全,。開展“廟會(huì)”活動(dòng)期間食品安全保障工作。對于提供齋飯的德建佛堂,、慈善佛堂,、靈山寺食品加工制作區(qū)進(jìn)行檢查，確保廟會(huì)期間不發(fā)生食品安全事故,。
開展食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢,。該局結(jié)合縣區(qū)域特點(diǎn)，針對民眾食用較多的食品,、風(fēng)險(xiǎn)較大的食品經(jīng)營單位,，在全縣校園食堂、機(jī)關(guān)企業(yè)食堂、大型餐飲店,、麻辣燙店,、小作坊等開展抽樣，主要抽取復(fù)用餐飲具,、米,、油、肉制品,、火鍋底料,、包裝飲用水、白酒,、海鮮以及部分節(jié)令食品等,，2023年縣本級(jí)抽檢任務(wù)512批次，國抽,、省抽70余批次,，在此基礎(chǔ)上乾安縣市場監(jiān)管局開展專項(xiàng)抽檢67批次，共計(jì)有22批次不合格食品,，截至目前均已核查處置完畢,，并已在政府網(wǎng)站上公示，通過開展專項(xiàng)監(jiān)督抽檢工作,，切實(shí)排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,，為群眾“舌尖上的安全”保駕護(hù)航。
開展食品安全事故應(yīng)急演練,。召開《乾安縣食品安全事故應(yīng)急演練培訓(xùn)會(huì)》,，組織食品安全委員會(huì)各成員單位相關(guān)負(fù)責(zé)人、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府,、街道負(fù)責(zé)人、學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人以及我局相關(guān)科室人員參加,，培訓(xùn)會(huì)上,，開展食品安全事故應(yīng)急處置桌面推演活動(dòng)，通過此次桌面推演,，從防患于未然,，立足實(shí)戰(zhàn)的角度，切實(shí)強(qiáng)化了危機(jī)意識(shí),，進(jìn)一步完善了食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置工作機(jī)制,，提升了食品安全應(yīng)急處置能力和水平。
乾安縣市場監(jiān)管局將持續(xù)開展各類餐飲環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng),，進(jìn)一步優(yōu)化餐飲消費(fèi)環(huán)境,，確保群眾飲食安全。
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