中國消費(fèi)者報(bào)報(bào)道（記者桑雪騏）說起京味兒,，人們首先會想起大柵欄,、琉璃廠、天橋……其實(shí),，位于北京東直門內(nèi)大街與雍和宮大街交會處的北新橋,，近幾年也逐漸發(fā)展成了滿載京味兒的著名街區(qū)。2月12日農(nóng)歷大年初三,，《中國消費(fèi)者報(bào)》記者前往北新橋?qū)ふ揖┪秲骸?/p>
以前的北新橋,，有一座小小的漢白玉旱橋，后來由于城市拓展,，橋沒有了,，地名卻保留了下來。十字路口南北分別是東四北大街和雍和宮大街,，東邊則是北京有名的美食街——簋街,。
游客排隊(duì)購買網(wǎng)紅茶味冰淇淋。桑雪騏攝
中午12點(diǎn)30分左右,，從東四北大街南口往北,，記者遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看到一家店鋪的窗口前排起了長隊(duì)。古色古香的灰墻襯得窗口上方懸掛的大紅燈籠愈發(fā)的鮮艷。從窗口離開的人,，手里都舉著一個(gè)綠色的火炬冰淇淋,。“大冬天的，為什么都吃冰淇淋,？”記者好奇地向前湊過去,。
在店門口，兩位剛剛買到冰淇淋的姑娘正舉著手中的冰淇淋拍照,。“好吃嗎,？”記者問。“不知道,，還沒吃,，網(wǎng)紅冰淇淋，我買的是抹茶口味,，她買的是花茶口味,，先拍照發(fā)個(gè)朋友圈打卡。”其中一位姑娘笑呵呵地回答,。
進(jìn)入店鋪,，記者被紅彤彤金燦燦的新春喜氣包圍了。店堂前部是擺滿各種紅色新年禮盒的展臺,，后部則是古色古香的柜臺,。穿著綠色工作服的服務(wù)員告訴記者，這里挨著雍和宮,，離正在辦廟會的地壇也不算遠(yuǎn),，所以春節(jié)期間客流一直不少。“不過,，最忙的還是賣冰淇淋的,。”服務(wù)員笑著說。
記者順著東四北大街往北走,，發(fā)現(xiàn)周圍的人流越來越密集,，到了北新橋路口，看到用于交通管制的紅白相間的錐桶和告示牌,。原來,，路口北面的雍和宮大街改成了臨時(shí)的步行街。
游客排隊(duì)購買各種京味小吃,。桑雪騏攝
路口的東北角,，一家餐館的外賣窗口前也排起了長龍。這家餐館經(jīng)營清真老北京涮肉,，外賣窗口除了銷售醬羊肚,、炸素丸子等傳統(tǒng)醬貨和炸貨,，還賣紅豆卷、自來紅月餅等京味小吃,。排在隊(duì)伍中間的一位花白頭發(fā)的女士一邊向櫥窗里看,，一邊操著一口江浙口音問前面排隊(duì)的人，什么好吃,，什么最有北京特色,。“到了北京,，就應(yīng)該嘗嘗各種小吃,。”她說。
雍和宮大街一家炸醬面店門前也排起了長隊(duì),。記者擠到炸醬面店門口,，發(fā)現(xiàn)這是一個(gè)縱深窄長的店堂。門口胖胖的,，穿著灰底點(diǎn)綴粉白花外套,，戴著咖啡色帽子的老板娘正拿著手機(jī)叫號。“這一天能叫多少號,？”記者問,。“那誰記得，號排得太長,，我就給清空了重新排,。反正早上9點(diǎn)30分開門，晚上9點(diǎn)關(guān)門,，一天總不閑著,。”老板娘告訴記者，店里面有六七十個(gè)餐位,，上菜快,，所以翻臺也快，但是一到節(jié)假日就會排隊(duì),。“這是旅游區(qū)嘛,！”老板娘說。
炸醬面店再往北,，就到了有名的網(wǎng)紅糧店——同日升糧行,。在寸土寸金的雍和宮大街上，同日升糧行仍然銷售的是百姓日常生活中離不開的油鹽醬醋,、米面雜糧,，還有芝麻醬。不大的糧行,，顧客進(jìn)進(jìn)出出絡(luò)繹不絕,。店鋪南北兩邊的貨架上,，擺著瓶裝和袋裝的醬油醋、米面等,，中間則是各種散裝雜糧,、調(diào)料。一位正在挑雜糧的阿姨告訴記者,，這里的店雖然不大,，但是東西全，質(zhì)量也好,。“你看這瓶子里的調(diào)理料,，陳皮、甘草什么都有,，而且需要多少買多少,，多方便。”阿姨說,。
糧行最里面就是芝麻醬銷售區(qū),。一瓶一瓶預(yù)先裝好的芝麻醬高高地摞著，旁邊的標(biāo)簽上寫著“芝麻醬 20元/瓶”,。一位姑娘正在打電話和家人估算要買多少瓶芝麻醬,。“大姨家兩瓶，二姨家兩瓶……”姑娘告訴記者,，家里人都好這一口,，所以每次都買好多瓶，等吃得差不多了,，她就來跑一趟,，把大家要的都帶回去。
同日升糧行的售貨員給顧客打芝麻醬,。桑雪騏攝
這里的芝麻醬不僅有瓶裝的,，還有散裝的。出門前,，記者在背包里裝上了一個(gè)洗干凈的玻璃瓶子,，找到兒時(shí)記憶中熟悉的大桶，向旁邊的男售貨員遞上瓶子,，“來一瓶,！”“二八的還是純的？”“二八的,。”問清記者的需要,，售貨員給瓶子稱了重，就到大桶邊上,，大勺子一探一卷一翻,，芝麻醬就準(zhǔn)確地落進(jìn)瓶子,，一套動作行云流水，芝麻醬一滴都沒漏出來,。記者舉著手機(jī)錄像,，售貨員對此似乎習(xí)以為常，眼皮甚至都沒有抬一下,。“頗有小時(shí)候國營糧店售貨員的范兒,。”記者心里想著。
記者從店里走出來,，雍和宮大街仍然人流熙攘,，明亮的陽光曬在身上暖暖的，春天來了,。
