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國家市場監(jiān)督管理總局主管

中國消費者協(xié)會主辦

維護消費者合法權(quán)益,,引導消費者合理消費

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龍井茶如何鑒別與選購?杭州市場監(jiān)管部門科普大講堂開講
2024-04-17 17:35 本文來源:中國消費者報•中國消費網(wǎng) 作者:施本允

中國消費者報杭州訊(記者施本允)為了讓廣大消費者更好地了解龍井茶的文化,、品鑒方法以及選購技巧,,由杭州市市場監(jiān)管局主辦,杭州市市場監(jiān)管局西湖風景名勝區(qū)分局,、杭州市余杭區(qū)市場監(jiān)管局和淘天集團聯(lián)合承辦的“放心消費大聲說消費科普大講堂”直播活動于4月16日正式開講,。

此次直播活動以“大咖開講啦——來一場龍井茶歇”為主題,邀請了西湖龍井非遺傳承人金建公,、中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所研究員/國家一級評茶師金壽珍,、杭州市焙烤協(xié)會秘書長王明媛、交個朋友主播張笑楷以及市場監(jiān)管部門工作人員等,,為消費者帶來了一場關(guān)于龍井茶歇的全方位科普“盛宴”,。

直播伊始,觀眾的視線被帶到了風景如畫的龍井村,,沉浸式體驗了龍井茶從采摘到制作的全過程,。金建公老師以其深厚的專業(yè)知識,為觀眾細致解讀了龍井茶的多種獨特香氣,,并通過互動環(huán)節(jié),,解答了觀眾關(guān)于泡茶、品茶,、鑒別茶葉以及綠茶養(yǎng)生知識的疑問,。

在品茶之余,王明媛秘書長為觀眾介紹了杭州的傳統(tǒng)糕點——定勝糕的歷史淵源和文化意義,以及如何搭配龍井茶食用,。余杭區(qū)市場監(jiān)管局食品科負責人從食品安全的角度,,科普了消費者在選購食品時應關(guān)注的食品標簽信息,包括食品名稱,、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期、貯存條件,、配料表以及營養(yǎng)標簽等內(nèi)容,。

杭州市市場監(jiān)管局景區(qū)分局食品科負責人和中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所研究員金壽珍老師深入講解了龍井茶的產(chǎn)區(qū)劃分,、品質(zhì)特點,、手工茶與機制茶的區(qū)別、新茶與陳茶的辨別方法,,以及西湖龍井茶的監(jiān)管和產(chǎn)品標準,。還特別強調(diào)了消費者在購買西湖龍井茶時應關(guān)注產(chǎn)品是否貼有防偽溯源專用標識,并提供了消費維權(quán)的有效途徑,。

據(jù)悉,,本次直播讓觀眾領略了龍井茶及其相關(guān)產(chǎn)品的文化魅力,普及了實用的消費知識,,線上吸引了562.7萬的觀眾觀看,。接下來,“放心消費大聲說 消費科普大講堂”將繼續(xù)致力于為消費者提供更多的消費科普知識,,倡導科學消費,、理性消費、依法維權(quán),,打造更優(yōu)的放心消費環(huán)境,。

責任編輯:游婕