中國(guó)消費(fèi)者報(bào)深圳訊（記者黃劼）5月15日,，深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局召開(kāi)2023年度專業(yè)化職業(yè)化食品安全檢查員工作總結(jié)大會(huì),。據(jù)悉,，自2021年12月深圳首批專業(yè)化職業(yè)化食品安全檢查員隊(duì)伍組建以來(lái),，通過(guò)多輪遴選和檢查員分級(jí)分類管理,，已建立起一支231人的食品安全檢查員隊(duì)伍,，在監(jiān)管許可各個(gè)環(huán)節(jié)發(fā)揮了重要作用,。
據(jù)介紹,，歷經(jīng)3年的摸索與實(shí)踐,，深圳市專業(yè)化職業(yè)化食品安全檢查員隊(duì)伍建設(shè)形成“專兼結(jié)合，社會(huì)共建”新格局,，深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局充分調(diào)動(dòng)社會(huì)資源,，連續(xù)3年面向社會(huì)公開(kāi)遴選檢查員并合理制定檢查員公開(kāi)遴選和退出機(jī)制，實(shí)現(xiàn)科學(xué)動(dòng)態(tài)管理,。當(dāng)前隊(duì)伍內(nèi)執(zhí)法人員53名,、系統(tǒng)內(nèi)專業(yè)技術(shù)人員71名、兼職檢查員107人,。其中,，兼職檢查員中的社會(huì)第三方專業(yè)技術(shù)人員占比達(dá)52%，有效補(bǔ)充了食品安全監(jiān)管專業(yè)力量,。
深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局制定出臺(tái)《關(guān)于加強(qiáng)專業(yè)化職業(yè)化食品安全檢查員隊(duì)伍規(guī)范化管理的指導(dǎo)意見(jiàn)》,，完善細(xì)化檢查員分級(jí)分類、教育培訓(xùn),、考核評(píng)價(jià),、調(diào)派使用、現(xiàn)場(chǎng)檢查,、工作紀(jì)律,、檔案管理和獎(jiǎng)勵(lì)管理等有關(guān)辦法，構(gòu)建形成1個(gè)綱領(lǐng)性指導(dǎo)意見(jiàn)為核心,、8個(gè)制度文件為補(bǔ)充的“1+8”制度管理體系,，推動(dòng)食品安全檢查員隊(duì)伍管理邁上制度化、規(guī)范化,、信息化的臺(tái)階,。
記者了解到，深圳市食品安全檢查員隊(duì)伍充分發(fā)揮“檢查員,、技術(shù)員,、服務(wù)員、指導(dǎo)員”的“四員”功能,，以查促改,、以查促優(yōu)，圓滿完成“生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng),、許可”三大領(lǐng)域共計(jì)529家次檢查任務(wù),。在食品經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域，食品安全檢查員隊(duì)伍聚焦校外集體用餐配送單位,、學(xué)校食堂,、中央廚房等重點(diǎn)單位扎實(shí)開(kāi)展檢查401家次；在食品生產(chǎn)領(lǐng)域,，食品安全檢查員隊(duì)伍針對(duì)醬腌菜,、配制酒等重點(diǎn)（敏感）產(chǎn)品深入開(kāi)展行業(yè)問(wèn)題摸底排查和檢查40家次；在食品許可領(lǐng)域,，食品安全檢查隊(duì)伍對(duì)通過(guò)“申請(qǐng)人承諾制”獲證的88家大型連鎖,、微小餐飲食品經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展證后回訪，將隱患問(wèn)題解決在萌芽之初,。經(jīng)對(duì)檢查工作進(jìn)行回訪,，高校和技工學(xué)校食堂檢查問(wèn)題整改率達(dá)100%，校園食堂安全水平得到了顯著提升,，與2022年檢查數(shù)據(jù)相比,，2023年問(wèn)題發(fā)現(xiàn)率下降60%，量化等級(jí)A級(jí)率由3%提升至46%,，有效筑牢校園食品安全防線,。
在工作大會(huì)上，食品安全檢查員表示,，在深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局的堅(jiān)強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)下,，深圳的專業(yè)化職業(yè)化食品安全檢查員隊(duì)伍建設(shè)工作蹄疾步穩(wěn)，體制機(jī)制日趨完善,，隊(duì)伍結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化,。通過(guò)理論授課、模擬教學(xué),、現(xiàn)場(chǎng)觀摩,、飛行檢查等培養(yǎng)方式，食品安全檢查員綜合素質(zhì)和專業(yè)能力得到了大幅提升,，他們將繼續(xù)發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢(shì),，為防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患、推動(dòng)深圳食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)自身力量,。
深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō),，要堅(jiān)持守正創(chuàng)新，全面推動(dòng)隊(duì)伍專職化建設(shè)制度化,、信息化、專業(yè)化,，突出“四員”功能,，充分發(fā)揮食品安全檢查員隊(duì)伍專業(yè)技術(shù)支撐作用,；堅(jiān)持廉潔從業(yè)，認(rèn)真履行食品安全檢查員使命擔(dān)當(dāng),。遵循“四個(gè)最嚴(yán)”要求,，把握科學(xué)監(jiān)管規(guī)律，堅(jiān)定扛起新時(shí)代賦予的新使命新任務(wù),，護(hù)航食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,，守好人民群眾“舌尖上的安全”。
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