中國(guó)消費(fèi)者報(bào)報(bào)道 食品安全關(guān)乎千家萬(wàn)戶，從曾經(jīng)的“吃得飽”到現(xiàn)如今“吃得安全又健康”,，人們的消費(fèi)需求逐漸多元化,。在購(gòu)物時(shí)如何買(mǎi)到更健康、更安全,、更放心的食品,？消費(fèi)者最基本的判斷標(biāo)準(zhǔn)就是食品外包裝上的標(biāo)簽,。然而,，這些標(biāo)簽里卻可能藏著廠家迷惑誤導(dǎo)消費(fèi)者的小“套路”,。近日，江蘇南京消費(fèi)者姜女士向《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》反映,，她購(gòu)買(mǎi)的一款小青檸果汁飲品,，其主要成分竟是蘋(píng)果汁。
“我在超市買(mǎi)了一款‘中禾寶?！频男∏鄼帍?fù)合果汁飲品,，這款飲品標(biāo)簽上醒目地寫(xiě)著小青檸，廠家還特地明顯標(biāo)注‘每瓶中的小青檸汁約由16個(gè)小青檸榨取’,。誰(shuí)知道買(mǎi)回家后仔細(xì)查看才發(fā)現(xiàn),，配料表上前兩位竟是水和濃縮蘋(píng)果汁?！苯刻岢鲆蓡?wèn),，“既然飲品中主要成分是蘋(píng)果汁，是不是應(yīng)該命名成蘋(píng)果汁而非小青檸汁呢,？”
消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的中禾寶桑牌的小青檸復(fù)合果汁飲品,。資料圖片
《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》調(diào)查發(fā)現(xiàn)，姜女士發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題較為普遍,。在線下超市,，《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》發(fā)現(xiàn)有一款品牌為“版納雨林”的小青檸復(fù)合果汁，飲品的標(biāo)簽上用大字寫(xiě)著“小青檸”,，強(qiáng)調(diào)“精選越南小青檸”“100%果汁”,，讓消費(fèi)者乍一看以為是100%的小青檸汁，實(shí)際上品名中卻寫(xiě)著100%小青檸復(fù)合果汁,，配料表中標(biāo)注著“NFC蘋(píng)果汁,、NFC小青檸汁（120g/L）”?！吨袊?guó)消費(fèi)者報(bào)》發(fā)現(xiàn),，這款飲品凈含量為280ml，實(shí)際小青檸汁含量?jī)H33.6g,。在電商平臺(tái)上,，一款名為“佳果源100%小青檸復(fù)合果汁”的飲品,，其配料表中依次分別為水,、濃縮蘋(píng)果清汁、NFC原榨小青檸原汁,。
“版納雨林”的小青檸復(fù)合果汁強(qiáng)調(diào)“精選越南小青檸”“100%果汁”,，實(shí)際上品名中卻寫(xiě)著100%小青檸復(fù)合果汁,。資料圖片
“佳果源100%小青檸復(fù)合果汁”的飲品，其配料表中依次分別為水,、濃縮蘋(píng)果清汁,、NFC原榨小青檸原汁。資料圖片
目前,，市面上不乏商家“盲目跟風(fēng)”,，食品名稱、標(biāo)簽里暗藏玄機(jī),。例如,，全麥面包中無(wú)全麥粉、0蔗糖飲料并非無(wú)糖等現(xiàn)象屢見(jiàn)不鮮,。此外,，還有一些生產(chǎn)商通過(guò)引人誤解的描述或介紹，如橄欖油中主要成分是大豆油等,，讓消費(fèi)者“傻傻分不清”,。那么，這樣的做法合法合理嗎,？消費(fèi)者如何真正看懂食品標(biāo)簽?zāi)兀?/p>
《食品安全法》規(guī)定,，預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽?！额A(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》明確,，在食品包裝上的文字、圖形,、符號(hào)及一切說(shuō)明物都是標(biāo)簽,，標(biāo)簽標(biāo)示應(yīng)包括食品名稱、配料表,、凈含量和規(guī)格,、生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷(xiāo)者的名稱、地址和聯(lián)系方式,、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號(hào),、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)及其他需要標(biāo)示的內(nèi)容,。
南京市鼓樓區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員告訴《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》，如果在食品標(biāo)簽或食品說(shuō)明書(shū)上特別強(qiáng)調(diào)添加了或含有一種或多種有價(jià)值,、有特性的配料或成分,，應(yīng)標(biāo)示所強(qiáng)調(diào)配料或成分的添加量或在成品中的含量。因此,，小青檸的生產(chǎn)商在強(qiáng)調(diào)小青檸這一成分時(shí),，應(yīng)當(dāng)同時(shí)明確該成分的含量,，如果明示了該成分的含量，則不違反相關(guān)規(guī)定,；如果并未明示含量,，則違反了相關(guān)規(guī)定。同時(shí),，生產(chǎn)商也應(yīng)該做到標(biāo)簽真實(shí),、準(zhǔn)確，不得以虛假,、夸大,、使消費(fèi)者誤解或欺騙性的文字、圖形等方式介紹食品,，也不得利用字號(hào)大小或色差誤導(dǎo)消費(fèi)者,。
值得注意的是，消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)飲品時(shí),，一定要仔細(xì)查看配料表,，而非簡(jiǎn)單查看產(chǎn)品名稱圖片宣傳等內(nèi)容。大部分消費(fèi)者只通過(guò)“不含蔗糖”“0蔗糖”等標(biāo)識(shí)來(lái)判斷產(chǎn)品是否無(wú)糖,，就會(huì)有被誤導(dǎo)的可能,。根據(jù)《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》，“無(wú)糖或不含糖”是指固體或液體食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克 ,?！?蔗糖”只是不含蔗糖，不一定是無(wú)糖,，消費(fèi)者還需要看一看配料表中是否有果葡糖漿,、結(jié)晶果糖、蜂蜜,、濃縮果汁,、果醬等含糖配料。（薛晶晶）
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