執(zhí)法人員檢查食堂,。
執(zhí)法人員開(kāi)展餐飲服務(wù)操作規(guī)范培訓(xùn)。
近日,北京市石景山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)重點(diǎn)領(lǐng)域餐飲單位的開(kāi)展夏季食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查和培訓(xùn),。執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了國(guó)家體育總局自行車(chē)擊劍運(yùn)動(dòng)管理中心公寓食堂,現(xiàn)場(chǎng)對(duì)食品采購(gòu),、原料貯存,、食品加工,、環(huán)境衛(wèi)生,、餐飲具消毒,、人員健康,、食品留樣等環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督檢查。檢查結(jié)束后,,執(zhí)法人員通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)反饋問(wèn)題和培訓(xùn)問(wèn)答的形式,,對(duì)食堂食品安全總監(jiān),、食品安全員及全體從業(yè)人員開(kāi)展了夏季食品安全及餐飲服務(wù)操作規(guī)范的講解,。
石市宣 中國(guó)消費(fèi)者報(bào)記者董芳忠攝影報(bào)道


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