中國消費者報福州訊（記者張文章）7月24日，福建省市場監(jiān)管局公布2024第15號食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查信息,。前不久,，該局組織人員依規(guī)對福鼎市六六順食品有限公司,、漳州市板橋酒業(yè)有限公司等9家企業(yè)進行飛行檢查，并針對發(fā)現(xiàn)的問題列出清單,，督促屬地監(jiān)管部門跟蹤落實整改,，依法依規(guī)核實處置，推動企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任,。
福鼎市六六順食品有限公司飛行檢查問題清單共計16項,，包括企業(yè)未能提供原料海蜇（生產(chǎn)批號：20240403，供應(yīng)商：電白縣昌利水產(chǎn)品貿(mào)易公司）的產(chǎn)品合格證明文件,；企業(yè)未能提供原料海蜇（生產(chǎn)批號：20240403）,、硫酸鋁鉀（生產(chǎn)批號：20230116）的進貨查驗記錄；抽檢產(chǎn)品銷售臺賬中生產(chǎn)批次2024.5.27產(chǎn)品（海蜇頭，500g）,，未能提供該批次產(chǎn)品出廠檢驗合格報告,；現(xiàn)場檢查鹽漬海蜇產(chǎn)品包裝袋標(biāo)簽中產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)Q/FLLS 0002S與2024年3月26日許可檔案的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)SC/T3210不一致等。
晉江恒興食品有限公司飛行檢查問題清單12項,，包括食品生產(chǎn)許可檔案中固體調(diào)味料（復(fù)合調(diào)味粉,、風(fēng)味湯料）的工藝流程圖有烘干工序，現(xiàn)場查該生產(chǎn)工藝沒有烘干工序及其相應(yīng)記錄,；現(xiàn)場查氯化鈉檢驗用硝酸銀標(biāo)準(zhǔn)溶液沒有標(biāo)定記錄；查代用茶2024.07.02水分出廠檢驗項目的原始記錄未能體現(xiàn)水分干燥已恒重完成等,。
龍海曲滋樂食品有限公司飛行檢查問題清單9項,，包括未能提供雪媚娘皮餡（生產(chǎn)廠家：漳州市海格瑞食品科技有限公司）的有效合格證明文件及產(chǎn)品規(guī)格書； 未能提供小麥粉（生產(chǎn)商：益海嘉里（泉州）糧油食品工業(yè)有限公司,，批號20240602）,、大豆油（生產(chǎn)商：泉州福海糧油工業(yè)有限公司，批號20240325）,、脫氫乙酸鈉（生產(chǎn)商：南通奧凱生物技術(shù)開發(fā)有限公司,，批號20240312）的采購入庫單據(jù)等相關(guān)票據(jù)證明；查草莓味雪芙爆漿卷（批號20240701）烘烤工序溫度記錄為170℃,，與許可申請時烘烤所提供工藝參數(shù)“其他類：溫度約190℃”不一致等,。
漳州市板橋酒業(yè)有限公司飛行檢查問題清單9項，包括企業(yè)未能提供三鞭酒原料牛鞭,、狗鞭的供貨者有效合格證明,；企業(yè)未提供53度臺灣高粱酒（批號）的燈檢記錄；企業(yè)未能提供《不合格管理制度》（編號BQ-GLZD-07）要求的返工產(chǎn)品規(guī)定的品管部的再檢驗記錄等,。
此次公布的還有：福建省沈郎油茶股份有限公司飛行檢查問題清單11項,，晉江福勝客食品有限公司飛行檢查問題清單12項，莆田市恒好食品有限公司飛行檢查問題清單11項,，泉州市豐澤區(qū)北峰涌泉天然水開發(fā)中心飛行檢查問題清單12項,，永春縣岵山津源醬醋廠有限公司飛行檢查問題清單11項。
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