中國(guó)消費(fèi)者報(bào)南京訊 繼中藥奶茶之后,，近日，38元一份的中藥冰淇淋,、52元一個(gè)的中藥面包又沖上了熱搜,。消費(fèi)者的質(zhì)疑也隨處可見,。江蘇省消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)提醒：食材上的跨界嘗試或者推出周邊聯(lián)名套餐，都只是錦上添花的營(yíng)銷手段,，要將火爆“流量”轉(zhuǎn)化為穩(wěn)定“留量”,，企業(yè)還應(yīng)做好產(chǎn)品本身的提質(zhì)升級(jí)。
中藥材與茶飲,、甜品的搭配讓不少喜歡嘗鮮的年輕消費(fèi)者眼前一亮,。除了通過食材“跨界”吸引廣大消費(fèi)者注意，許多食品品牌還酷愛跨界與文化、游戲IP聯(lián)名,，以實(shí)現(xiàn)出圈,。部分消費(fèi)者質(zhì)疑：“中藥冰淇淋是否有養(yǎng)生功效？”“茶飲聯(lián)名套餐周邊限量,、數(shù)量少是否在‘饑餓營(yíng)銷’,？”醫(yī)務(wù)工作者給出了明確答復(fù)：中藥冰淇淋沒有養(yǎng)生功效，且藥補(bǔ)食療需要對(duì)癥下藥,、長(zhǎng)期使用,，中藥冰淇淋無法根據(jù)每人的情況“對(duì)癥下藥”，不適宜長(zhǎng)期食用,。
消費(fèi)者的相關(guān)評(píng)論,。資料圖片
此外，部分食品品牌推出的聯(lián)名套餐“翻車”,，也引發(fā)消費(fèi)者吐槽,，“宣傳標(biāo)語(yǔ)低俗令人反感”“宣發(fā)套餐種類與實(shí)際套餐種類不一致”“周邊產(chǎn)品數(shù)量少”“未對(duì)已下單消費(fèi)者進(jìn)行鎖單造成先下單的消費(fèi)者拿不到周邊產(chǎn)品”等聲音不斷。
飲品店推出的“養(yǎng)生茶飲”,。薛晶晶/攝
江蘇省消保委認(rèn)為,，無論是食材“跨界”還是與熱門IP聯(lián)名，都體現(xiàn)出了茶飲,、甜品行業(yè)激烈競(jìng)爭(zhēng),、同質(zhì)化嚴(yán)重的生存現(xiàn)狀。各品牌通過“跨界”迎合更多消費(fèi)者的興趣點(diǎn)無可厚非,，但經(jīng)營(yíng)者如果在營(yíng)銷過程中為了收獲流量,，故意營(yíng)造噱頭夸大宣傳、打法律法規(guī)的“擦邊球”,、違背公序良俗或者漠視消費(fèi)者需求進(jìn)行“饑餓營(yíng)銷”等,，不僅會(huì)令消費(fèi)者反感，還涉嫌違反《廣告法》《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等相關(guān)規(guī)定,，侵犯消費(fèi)者的合法權(quán)益,。
江蘇省消保委建議，相關(guān)經(jīng)營(yíng)者要遵紀(jì)守法,、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),。根據(jù)《廣告法》《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》相關(guān)規(guī)定，經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)提供真實(shí),、全面的產(chǎn)品信息,，對(duì)消費(fèi)者的疑問進(jìn)行充分告知，不得作虛假或令消費(fèi)者誤解的宣傳,，經(jīng)營(yíng)過程中應(yīng)遵守法律法規(guī)及公序良俗,，尊重并自覺維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益,。
行業(yè)花樣“內(nèi)卷”趨勢(shì)下，茶飲,、甜品等行業(yè)新產(chǎn)品、新玩法的不斷涌現(xiàn),，契合了年輕一代文化認(rèn)同感強(qiáng),、注重個(gè)性化和趣味性、追求情緒價(jià)值的消費(fèi)特點(diǎn),。經(jīng)營(yíng)者可通過多種方式及渠道了解消費(fèi)者的購(gòu)買意愿,，尊重消費(fèi)需求，合理預(yù)估需求量,，準(zhǔn)備合適數(shù)量的周邊產(chǎn)品,。同時(shí)，經(jīng)營(yíng)者還應(yīng)提升管理水平,，準(zhǔn)確通知消費(fèi)者參與活動(dòng),、領(lǐng)取產(chǎn)品的時(shí)間，有序做好鎖單,、核銷,、分發(fā)等工作，打造良好的消費(fèi)體驗(yàn),。
“跨界”只是錦上添花營(yíng)銷手段,，要將火爆一時(shí)“流量”轉(zhuǎn)化為長(zhǎng)期穩(wěn)定“留量”，企業(yè)還應(yīng)做好產(chǎn)品本身的提質(zhì)升級(jí),。茶飲,、甜品行業(yè)“狂飆”路上的立足根基還是食品安全。當(dāng)前,，茶飲,、甜品行業(yè)加盟店多且分散、制作環(huán)節(jié)及流程相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的缺位,，導(dǎo)致食品安全問題頻現(xiàn),，經(jīng)營(yíng)者應(yīng)制定標(biāo)準(zhǔn)化操作流程，進(jìn)行規(guī)范化管理和生產(chǎn),，重視食品安全,、服務(wù)及售后問題，贏得更多消費(fèi)者信任,。（薛晶晶）
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