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中國消費者報北京訊（記者萬曉東）近日,，北京航天橋利橋順餐飲管理有限公司（以下簡稱利橋順酒樓）因存在違反《食品安全法》的違法行為,，被北京市海淀區(qū)市場監(jiān)管局依法作出現(xiàn)場責令改正違法行為，沒收違法所得,，并罰款5000元的行政處罰,。

今年3月16日，執(zhí)法人員抽檢利橋順酒樓所購進的醬香驢肉（熟驢肉）,，檢驗發(fā)現(xiàn),，被抽檢的驢肉未檢出驢源性成分，卻檢出了馬源性成分,。利橋順酒樓認可檢驗結(jié)果,，并未申請復(fù)檢。

經(jīng)查,，利橋順酒樓被抽檢的醬香驢肉的供貨商為河間市百盛食品有限公司,，該批次醬香驢肉的進貨日期為今年3月15日，進貨數(shù)量113.9公斤,，進貨款共計24374.6元,。 據(jù)介紹，被抽檢批次醬香驢肉涉及的菜品主要是驢肉火燒,，因擔心被抽檢醬香驢肉不合格,，利橋順酒樓未將該批次醬香驢肉制成菜品對外銷售，封存了該批次醬香驢肉并自行銷毀,。

在本次被處罰的利橋順酒樓店內(nèi),，記者看到關(guān)于利橋順酒樓的介紹：其為17年品牌連鎖店，北京有8家店,，石家莊有7家分店,。店內(nèi)掛有“驢火界的愛馬仕”等宣傳招牌,。