中國消費者報北京訊（孫亞男 記者董芳忠）記者11月22日獲悉,，為進一步推動餐飲業(yè)品質提升,、為消費者營造良好的就餐環(huán)境，北京市門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局積極履行自身職責,，以創(chuàng)建餐飲示范店,、制止餐飲浪費及打擊餐飲違法行為等有力抓手，不斷推動餐飲業(yè)品質提升,，維護餐飲業(yè)市場秩序穩(wěn)定,。
門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局全面提升餐飲業(yè)質量安全水平，引導餐飲單位結合外部環(huán)境,、品牌特色,，營造體現社區(qū)文化與和諧鄰里風尚的就餐氛圍，提升餐飲業(yè)品質,。今年以來,，該局聯合中國烹飪協會持續(xù)推進品質餐飲示范店創(chuàng)建工作，目前已完成50家餐飲單位申報及預評工作,。
門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局堅持問題導向,，加大對餐飲環(huán)節(jié)違法違規(guī)行為的查處力度，嚴格案件辦理,，今年以來,，共針對違法違規(guī)餐飲單位一般程序立案7件,，已辦結3件，罰沒款合計1.2萬余元,。
門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局通過在就餐場所醒目位置張貼制止餐飲浪費宣傳標語及海報,、引導餐飲單位優(yōu)化菜單設計、改進服務流程等方式,，要求餐飲單位積極落實制止餐飲浪費主體責任,，提升餐飲服務經營者和廣大消費者節(jié)約意識；強化監(jiān)督檢查,，將制止餐飲浪費納入日常監(jiān)管范圍,，督促餐飲服務經營者開展自查自糾；以承辦婚宴,、自助餐,、聚餐等餐飲單位為重點，對點餐,、就餐,、打包等重點環(huán)節(jié)加大反餐飲浪費執(zhí)法檢查力度，查處未主動提示,、誤導,、誘導消費者超量點餐等違法行為，堅決遏制浪費勢頭,。截至目前,，督促餐飲服務經營者開展自查自糾162家，組織餐飲從業(yè)人員反餐飲浪費相關培訓352人次,。
