中國(guó)消費(fèi)者報(bào)上海訊（記者劉浩）為進(jìn)一步提升外賣(mài)食品安全封簽社會(huì)知曉度,，營(yíng)造全社會(huì)共建、共治,、共享外賣(mài)食品安全良好氛圍,，12月27日，上海市市場(chǎng)監(jiān)管局舉辦第四屆外賣(mài)食品安全封簽快閃&直播活動(dòng)的啟動(dòng)儀式,。啟動(dòng)儀式現(xiàn)場(chǎng),，多位嘉賓做客直播間，帶來(lái)食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康領(lǐng)域的知識(shí)分享,，并和市民一同“云游”活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),。
上海市市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展第四屆外賣(mài)食品安全封簽快閃&直播活動(dòng)。上海市市場(chǎng)監(jiān)管局供圖
上海市市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全協(xié)調(diào)處相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者,，11月,，上海市市場(chǎng)監(jiān)管局委托第三方開(kāi)展上海市餐飲外賣(mài)食品安全封簽使用情況評(píng)估。隨機(jī)抽查上海市32個(gè)商圈內(nèi)共1125戶涉外賣(mài)餐飲服務(wù)提供者,，43個(gè)涉外賣(mài)餐飲連鎖企業(yè)總部下共126戶下轄門(mén)店,，總計(jì)1251戶涉外賣(mài)餐飲服務(wù)提供者，覆蓋上海市16個(gè)區(qū),。評(píng)估結(jié)果顯示,，上述被抽查單位都使用了外賣(mài)食安封簽（含訂書(shū)機(jī)和塑料膠帶形式）。其中,，188戶采用訂書(shū)機(jī)形式,，占比15%，多見(jiàn)于一些飲品店,、現(xiàn)制現(xiàn)售,、小型餐飲單位,；10戶采用透明膠帶形式，占比0.8%,，多見(jiàn)于一些小型餐飲單位,；剩余1053家商家均采用食安封簽，有自主設(shè)計(jì)的食安封簽或自封包裝袋等形式,，占比高達(dá)84.2%,。
在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，記者看到,，各餐飲企業(yè)通過(guò)設(shè)計(jì)具有個(gè)性化的食安封簽,，將品牌創(chuàng)意與食安封簽相結(jié)合，也可以起到品牌推廣的作用,。靜安大悅城里一家店鋪的店長(zhǎng)刀先生稱,，該店每日外賣(mài)訂單有100單左右，食安封簽的使用,，能讓消費(fèi)者感到放心,。隨后他為記者展示了外賣(mài)食安封簽的操作方法，當(dāng)打包好一份外賣(mài)后,，先用訂書(shū)機(jī)分別在外包裝的左,、中、右處封口,，然后將印有品牌標(biāo)志及微信公眾號(hào)二維碼的食安封簽貼于外包裝正中間封口處，最后將外賣(mài)單貼在右上方,，隨后騎手就可以取餐了,。
記者了解到，在上海,，從事網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣(mài)的餐飲服務(wù)單位近6萬(wàn)家,，占全市餐飲服務(wù)單位總數(shù)的60%，其中80%以上為中小型餐飲單位,，每天餐飲外賣(mài)訂單量近300萬(wàn)單,。外賣(mài)為廣大消費(fèi)者帶來(lái)便捷的就餐服務(wù)和多樣化的餐飲選擇的同時(shí)，也引發(fā)全社會(huì)對(duì)外賣(mài)食品安全的高度關(guān)注,。為回應(yīng)市場(chǎng)需求,，上海市市場(chǎng)監(jiān)管局從2019年起率先推廣外賣(mài)食安封簽，從試點(diǎn)引導(dǎo)到全面推廣,，食安封簽從無(wú)到有,、從有到優(yōu)，有效避免了外賣(mài)配送過(guò)程中可能受到的二次污染,，減少了消費(fèi)糾紛,。
據(jù)悉,，今年上半年，上海市市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦于外賣(mài)平臺(tái)和企業(yè),，發(fā)布食安封簽暨創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市公益宣傳VLOG,，邀請(qǐng)滬上主持人、專(zhuān)家學(xué)者,、社會(huì)監(jiān)督員等社會(huì)各界倡議推廣食安封簽,，并會(huì)同餓了么組織第二屆“人氣食安封簽征集評(píng)選”活動(dòng)，共有132家企業(yè)參與,，提交了自主設(shè)計(jì)的創(chuàng)意封簽作品,。同時(shí)，會(huì)同平臺(tái)公司對(duì)不同類(lèi)型商戶進(jìn)行更精準(zhǔn)的公益食安封簽投放,，助力“小店經(jīng)濟(jì)”發(fā)展,，燃旺城市煙火氣。
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