中國消費(fèi)者報(bào)上海訊（記者劉浩）為進(jìn)一步提升外賣食品安全封簽社會知曉度,，營造全社會共建、共治、共享外賣食品安全良好氛圍,，12月27日，上海市市場監(jiān)管局舉辦第四屆外賣食品安全封簽快閃&直播活動的啟動儀式,。啟動儀式現(xiàn)場,，多位嘉賓做客直播間，帶來食品安全和營養(yǎng)健康領(lǐng)域的知識分享,，并和市民一同“云游”活動現(xiàn)場,。
上海市市場監(jiān)管局開展第四屆外賣食品安全封簽快閃&直播活動。上海市市場監(jiān)管局供圖
上海市市場監(jiān)管局食品安全協(xié)調(diào)處相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者,，11月,，上海市市場監(jiān)管局委托第三方開展上海市餐飲外賣食品安全封簽使用情況評估。隨機(jī)抽查上海市32個(gè)商圈內(nèi)共1125戶涉外賣餐飲服務(wù)提供者,，43個(gè)涉外賣餐飲連鎖企業(yè)總部下共126戶下轄門店,，總計(jì)1251戶涉外賣餐飲服務(wù)提供者，覆蓋上海市16個(gè)區(qū),。評估結(jié)果顯示,，上述被抽查單位都使用了外賣食安封簽（含訂書機(jī)和塑料膠帶形式）。其中,，188戶采用訂書機(jī)形式,，占比15%，多見于一些飲品店,、現(xiàn)制現(xiàn)售,、小型餐飲單位；10戶采用透明膠帶形式,，占比0.8%,，多見于一些小型餐飲單位；剩余1053家商家均采用食安封簽,，有自主設(shè)計(jì)的食安封簽或自封包裝袋等形式,，占比高達(dá)84.2%。
在活動現(xiàn)場,，記者看到,，各餐飲企業(yè)通過設(shè)計(jì)具有個(gè)性化的食安封簽，將品牌創(chuàng)意與食安封簽相結(jié)合，也可以起到品牌推廣的作用,。靜安大悅城里一家店鋪的店長刀先生稱,，該店每日外賣訂單有100單左右，食安封簽的使用,，能讓消費(fèi)者感到放心,。隨后他為記者展示了外賣食安封簽的操作方法，當(dāng)打包好一份外賣后,，先用訂書機(jī)分別在外包裝的左,、中、右處封口,，然后將印有品牌標(biāo)志及微信公眾號二維碼的食安封簽貼于外包裝正中間封口處,，最后將外賣單貼在右上方，隨后騎手就可以取餐了,。
記者了解到,，在上海，從事網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣的餐飲服務(wù)單位近6萬家,，占全市餐飲服務(wù)單位總數(shù)的60%,，其中80%以上為中小型餐飲單位，每天餐飲外賣訂單量近300萬單,。外賣為廣大消費(fèi)者帶來便捷的就餐服務(wù)和多樣化的餐飲選擇的同時(shí),，也引發(fā)全社會對外賣食品安全的高度關(guān)注。為回應(yīng)市場需求,，上海市市場監(jiān)管局從2019年起率先推廣外賣食安封簽,，從試點(diǎn)引導(dǎo)到全面推廣，食安封簽從無到有,、從有到優(yōu)，有效避免了外賣配送過程中可能受到的二次污染,，減少了消費(fèi)糾紛,。
據(jù)悉，今年上半年,，上海市市場監(jiān)管局聚焦于外賣平臺和企業(yè),，發(fā)布食安封簽暨創(chuàng)建國家食品安全示范城市公益宣傳VLOG，邀請滬上主持人,、專家學(xué)者,、社會監(jiān)督員等社會各界倡議推廣食安封簽，并會同餓了么組織第二屆“人氣食安封簽征集評選”活動,，共有132家企業(yè)參與,，提交了自主設(shè)計(jì)的創(chuàng)意封簽作品。同時(shí)，會同平臺公司對不同類型商戶進(jìn)行更精準(zhǔn)的公益食安封簽投放,，助力“小店經(jīng)濟(jì)”發(fā)展,，燃旺城市煙火氣。
