中國消費者報報道（馬雯雯 記者徐文智）2024年,，陜西省市場監(jiān)管局緊扣羊乳產(chǎn)業(yè)強鏈補鏈延鏈,，幫扶陜西省羊乳企業(yè)化解質(zhì)量安全風險118個，完成設(shè)備更新2.87億元,，全省嬰粉等羊乳制品產(chǎn)量達到11.05萬噸，較上一年同比增長5.18%,；產(chǎn)值91.98億元,，同比增長6.55%；帶動養(yǎng)殖戶增產(chǎn)增收,，最多的地區(qū)實現(xiàn)農(nóng)戶收入增長達30%,。
“鏈”上問計 摸清產(chǎn)業(yè)短板
2024年，陜西省市場監(jiān)管局將助力羊乳產(chǎn)業(yè)強鏈補鏈延鏈作為年度重點工作之一,。一方面,，深入開展調(diào)研，問需于企,。多次組織專家隊伍深入產(chǎn)業(yè)鏈一線,，及時摸清企業(yè)底數(shù)，從品牌培育,、質(zhì)量管控,、基礎(chǔ)建設(shè)等多個方面掌握產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，全面了解全省53家羊乳生產(chǎn)企業(yè)整體情況,，收集調(diào)研資料和反饋意見160余份,，梳理問題、建議11個方面48項,，精準探尋產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸和企業(yè)幫扶需求,；另一方面，深入座談交流,，問計于企,。組織專家學者、企業(yè)代表先后召開羊乳產(chǎn)業(yè)強鏈補鏈專家座談會5次,、具體措施征集座談會和企業(yè)意見征集座談會3次,，參會代表近300人次，形成涵蓋產(chǎn)業(yè)總體現(xiàn)狀、企業(yè)各方面情況和目前產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸及幫扶需求等全方位的《陜西羊乳產(chǎn)業(yè)強鏈補鏈延鏈情況摸底調(diào)研報告》,，初步提出對策建議10個方面28條,。
“鏈”上施策 完善支撐體系
出臺推進措施。制定《陜西羊乳產(chǎn)業(yè)強鏈補鏈品質(zhì)提升工作方案》,，印發(fā)《陜西羊乳產(chǎn)業(yè)強鏈補鏈暨助力羊乳產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展十條措施》,，從助力品牌培育、促進標準建設(shè),、強化科研技術(shù)服務(wù)等方面提出助力全省羊乳產(chǎn)業(yè)強鏈補鏈和高質(zhì)量發(fā)展具體措施,。
組建專家智庫。組建以西北農(nóng)林科技大學等高校專家學者為首的6人陜西羊乳產(chǎn)業(yè)強鏈補鏈核心專家組,，提供涵蓋畜牧養(yǎng)殖,、產(chǎn)品研發(fā)、食品加工等全產(chǎn)業(yè)鏈,，服務(wù)涉及產(chǎn)業(yè)規(guī)劃,、品質(zhì)提升、技術(shù)服務(wù)等方面的研究和幫扶指導,。
推進新國標配方注冊,。先后向市場監(jiān)管總局專題匯報3次，組織企業(yè)培訓6次,，協(xié)調(diào)中省專家組進企指導4次,，幫助20家企業(yè)全部通過現(xiàn)場核查，取得新配方注冊證書165個,。
加強人才隊伍建設(shè),。全年組織各層級監(jiān)管人員和企業(yè)質(zhì)量管理人員培訓7次，培訓覆蓋1100余人次,。先后舉辦“首席質(zhì)量官高級研修班”和“首席質(zhì)量官任職培訓班”,，組織相關(guān)人員學習先進質(zhì)量發(fā)展理念，提升質(zhì)量管理水平,；舉辦全省特殊食品安全監(jiān)管能力提升培訓班,、特殊食品生產(chǎn)企業(yè)落實“兩個責任”現(xiàn)場觀摩推進會等，對企業(yè)進行質(zhì)量管理和風險防控方面的培訓,；開展致病菌檢驗技術(shù)和乳制品生產(chǎn)過程微生物控制“質(zhì)量空中大課堂”等,，幫助企業(yè)更好地掌握最新檢驗檢測技術(shù)，提升自檢能力和防控水平,。
“鏈”上賦能 夯實發(fā)展基礎(chǔ)
助力品牌培育,。組織舉辦“世界羊乳看中國，中國羊乳看陜西”羊乳專題推介活動,，邀請15家企業(yè)參展,，160余種羊乳制品參加展示；開設(shè)京東商城“陜西精品電商推介專區(qū)”；指導羊乳企業(yè)參加第八屆絲博會賦能陜西精品推介和楊凌農(nóng)高會“放心消費在三秦”品牌推介活動,；召開廣告推介服務(wù)羊乳產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力對接座談會,，為7家羊乳企業(yè)和7家廣告公司牽線搭橋，幫助企業(yè)找準定位,，提升品牌知名度和市場影響力,；開展季度羊乳企業(yè)專項網(wǎng)絡(luò)監(jiān)測，監(jiān)測店鋪數(shù)247個,、相關(guān)主體167個,、零售商品32.04萬件,。
計量服務(wù)支持,。幫助富平縣加快“陜西省羊乳制品產(chǎn)業(yè)計量測試中心”建設(shè)和驗收進度；指導建立了陜西省羊乳產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟,，完成羊乳產(chǎn)業(yè)計量專家?guī)旖ㄔO(shè),；加快推進羊乳產(chǎn)業(yè)計量測試服務(wù)體系建設(shè)，增強羊乳計量技術(shù)服務(wù)保障能力,，進一步促進奶羊養(yǎng)殖業(yè),、羊奶制品加工業(yè)和消費市場的協(xié)調(diào)發(fā)展。
強化標準引領(lǐng),?；I建“陜西省羊乳標準化委員會”，持續(xù)加強標準建設(shè),；每季度組織標準服務(wù)隊深入羊乳企業(yè)進行標準化工作培訓,；開展羊乳產(chǎn)業(yè)標準化工作沙龍活動，為企業(yè)講解產(chǎn)業(yè)政策并進行標準培訓,；下達重點制修訂標準補助資金,，對羊乳相關(guān)的2項重點省級地方標準給予各10萬元補助。2024年,，發(fā)布奶山羊養(yǎng)殖省級地方標準1項,，批準立項省級地方標準3項，批復(fù)立項市級地方標準15項,，完成立項和意見征求的羊乳粉團體標準3項,。
認證認可服務(wù)。幫扶指導羊乳全產(chǎn)業(yè)鏈有機產(chǎn)品認證,，支持羊乳產(chǎn)業(yè)品質(zhì)提檔升級,；組織檢驗檢測專家進企“送技術(shù)”，開展檢驗機構(gòu)與羊乳生產(chǎn)企業(yè)對接交流活動,，推進企業(yè)檢測能力提升,；召開“粵陜質(zhì)量認證交流合作促進羊乳產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展座談會”，邀請廣東省市場監(jiān)管局專家為企業(yè)講解“灣區(qū)認證”政策，圍繞質(zhì)量認證賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展座談交流,，為全省羊乳制品打開海上“一帶一路”市場積蓄力量,。
“鏈”上創(chuàng)新 提升科技水平
加快技術(shù)能力提升。幫助富平加快推進“國家羊乳制品質(zhì)檢中心（陜西）”建設(shè),，加強陜西省質(zhì)檢院與陜西和氏乳業(yè)的院企合作項目,，積極推動“羊乳粉營養(yǎng)安全技術(shù)研究中心”建設(shè)項目申報落地，推進解決產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展中的技術(shù)瓶頸和薄弱環(huán)節(jié),。
加大相關(guān)課題研究,。2024年，省級科技計劃項目中羊乳產(chǎn)業(yè)課題立項3個,，向市場監(jiān)管總局推薦1個,。其中，與中國檢驗檢疫科學研究院合作項目1項,，陜西省市場監(jiān)管局獨立研究1項,，涉及產(chǎn)業(yè)鏈主要化學污染物的識別與防治、羊乳粉生產(chǎn)過程微生物防控等方面,，進一步推動以科學研究帶動產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。
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