中國消費(fèi)者報(bào)南寧訊（李秀香 記者顧艷偉）2月20日,，廣西壯族自治區(qū)百色市市場監(jiān)管局聯(lián)合該市右江區(qū)市場監(jiān)管局，邀請(qǐng)部分政協(xié)委員,、家長代表及新聞媒體等各界人士共同開展食品安全“隨機(jī)查餐廳”活動(dòng),，對(duì)右江區(qū)濱江小學(xué),、壹達(dá)中央廚房、壯家人壯家菜館開展食品安全監(jiān)督檢查,。
執(zhí)法人員和政協(xié)委員,、家長代表一起對(duì)學(xué)校的后廚進(jìn)行檢查。崔彬/攝
活動(dòng)現(xiàn)場,，執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)食品經(jīng)營單位的證照公示,、從業(yè)人員健康管理、環(huán)境衛(wèi)生,、原料控制,、加工制作流程、餐飲具清洗消毒等方面進(jìn)行檢查,，同時(shí)對(duì)蔬菜農(nóng)殘,、餐飲具潔凈度進(jìn)行快速檢測(cè)。檢查發(fā)現(xiàn),，上述食品經(jīng)營單位存在“三防”設(shè)施使用不規(guī)范,、留樣量不足等問題，執(zhí)法人員提出指導(dǎo)意見并限期整改,。
“實(shí)地看一次,，就放心多了?！钡谝淮巫哌M(jìn)孩子就讀學(xué)校的食堂后廚,，家長代表黃先生對(duì)每一個(gè)檢查流程都聽得很仔細(xì)，看到學(xué)校食堂的嚴(yán)格管理,，對(duì)孩子們的飲食安全更加放心,。“通過參與現(xiàn)場監(jiān)督檢查,，對(duì)餐飲行業(yè)食品安全有了更直觀的了解,，也正是有了市場監(jiān)管部門行之有效的監(jiān)管，確保了全市食品安全水平的持續(xù)提升,?！卑偕姓f(xié)委員黃彩玲女士對(duì)百色市市場監(jiān)管部門的工作表示了肯定。
“后續(xù),，我們將組織‘回頭看’檢查,，對(duì)前期發(fā)現(xiàn)問題的整改情況進(jìn)行逐一核實(shí)，對(duì)整改不到位的單位依法依規(guī)處理，形成閉環(huán)管理,，確保整改措施落實(shí)到位,，全力保障群眾‘舌尖上的安全’?！卑偕惺袌霰O(jiān)管局餐飲食品安全監(jiān)管科科長冉春秀說,。
冉春秀告訴記者，2024年,，百色市市場監(jiān)管部門通過“隨機(jī)查餐廳”活動(dòng)檢查餐飲服務(wù)經(jīng)營主體96家,，媒體也對(duì)每次活動(dòng)進(jìn)行了客觀公正的報(bào)道，取得了良好的社會(huì)反響,。2025年,，百色市市場監(jiān)管局將通過改進(jìn)檢查方式、突出檢查重點(diǎn),、規(guī)范檢查程序,、強(qiáng)化結(jié)果運(yùn)用等，推動(dòng)全市“隨機(jī)查餐廳”活動(dòng)常態(tài)化,、長效化,，切實(shí)保障廣大消費(fèi)者“舌尖上的安全”。
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