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國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局主管

中國消費(fèi)者協(xié)會(huì)主辦

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SARS之后“禁食野味”再引關(guān)注 禁食范圍如何界定,?
2020-02-22 10:03 本文來源:工人日?qǐng)?bào) 作者:徐新星

  時(shí)隔17年,、繼SARS之后,,“禁食野生動(dòng)物”再次引發(fā)輿論關(guān)注,?!兑吧鷦?dòng)物保護(hù)法》的立法目的在于野生動(dòng)物尤其是珍稀瀕危野生動(dòng)物的保護(hù),,而非公共安全衛(wèi)生,、防疫,,所以禁食本身并非其關(guān)注重點(diǎn),。專家建議,應(yīng)該從公共衛(wèi)生安全、防疫的高度考慮禁食野生動(dòng)物問題,。

  新冠肺炎疫情發(fā)生以來,,野生動(dòng)物非法交易、食用等行為引發(fā)輿論關(guān)注,。前不久,,有19名來自全國高校、科研院所的院士,、學(xué)者聯(lián)名簽字倡議,,杜絕野生動(dòng)物非法貿(mào)易和食用,從源頭控制重大公共健康風(fēng)險(xiǎn)……這是時(shí)隔17年,、繼SARS之后,,“禁食野生動(dòng)物”再次掀起輿論聲浪。

  野生動(dòng)物的禁食范圍如何確定,、是否有必要全面叫停野味產(chǎn)業(yè),,成為當(dāng)前人們關(guān)注的焦點(diǎn)話題。

  禁食范圍引熱議

  目前,,對(duì)于禁食野生動(dòng)物,,我國實(shí)施的《野生動(dòng)物保護(hù)法》第三十條中有明確規(guī)定。不過,,納入禁食范圍的僅為國家重點(diǎn)保護(hù)動(dòng)物,,蝙蝠、鼠類,、鴉類等大多數(shù)陸生脊椎野生動(dòng)物包括一些傳播疫病高風(fēng)險(xiǎn)物種,,并未被列入野生動(dòng)物保護(hù)管理范圍。對(duì)其獵捕,、人工飼養(yǎng),、利用的行為,難以依據(jù)這一法規(guī)進(jìn)行管控,,它們由此成為傳播,、擴(kuò)散疫病的一大隱患。

  據(jù)悉,,近日,,全國人大常委會(huì)法工委有關(guān)人士表示,已部署啟動(dòng)《野生動(dòng)物保護(hù)法》修改工作,。

  北京師范大學(xué)生態(tài)學(xué)教授,、中國生態(tài)學(xué)會(huì)動(dòng)物生態(tài)專業(yè)委員會(huì)副主任張立指出,目前市場(chǎng)上所見的野味物種并不在《野生動(dòng)物保護(hù)法》的保護(hù)名錄里,,而且很多商家也持有“野生動(dòng)物馴養(yǎng)繁殖許可證”,,使得執(zhí)法非常困難,。“任何商業(yè)利用野生動(dòng)物的行為都會(huì)增加人跟動(dòng)物的密切接觸,都會(huì)增加公共健康風(fēng)險(xiǎn),,這種代價(jià)絕不是一個(gè)野生動(dòng)物產(chǎn)業(yè)可以承擔(dān)的,。這也顯示出本次全國人大法工委在時(shí)隔5年后重新部署啟動(dòng)修訂《野生動(dòng)物保護(hù)法》的必要性和緊迫性。”

  “目前的市場(chǎng)監(jiān)管困難,,主要是因?yàn)橐吧鷦?dòng)物界定困難,,合法途徑,、人工馴養(yǎng)等概念都很模糊,,把一些概念搞清楚有助于解決監(jiān)管問題。”人與生物圈國家委員會(huì)專家組成員,、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授朱啟臻認(rèn)為,,要隔斷圍繞野生動(dòng)物產(chǎn)生的獵捕、馴養(yǎng),、販賣的產(chǎn)業(yè)鏈,,就必須從消費(fèi)端入手,從法律上徹底杜絕食用野生動(dòng)物的陋習(xí),。“應(yīng)厘清野生動(dòng)物和人工養(yǎng)殖可食用動(dòng)物之間的區(qū)別,。只要有成熟的繁殖技術(shù)、明確的種源來源,、固定的養(yǎng)殖場(chǎng)所,、嚴(yán)格的檢疫標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的經(jīng)營程序,,都可納入家禽家畜范疇食用,,而非野生動(dòng)物。”

  華東政法大學(xué)法律學(xué)院院長金可可則表示,,這個(gè)問題還涉及立法目的與視角的轉(zhuǎn)換問題,。《野生動(dòng)物保護(hù)法》的立法目的在于野生動(dòng)物尤其是珍稀瀕危野生動(dòng)物的保護(hù),,而非公共安全衛(wèi)生,、防疫,所以禁食本身并非其關(guān)注重點(diǎn),。但從公共衛(wèi)生安全,、防疫的角度出發(fā),野生動(dòng)物的食用以及其他一切利用方式,,只要不利于公共衛(wèi)生安全,、防疫的就應(yīng)予以規(guī)制。“應(yīng)該從公共衛(wèi)生安全,、防疫的高度,,從全體公民生命權(quán)、健康權(quán)保護(hù)的高度,考慮禁食野生動(dòng)物問題,。”

  繞不開人工繁育產(chǎn)業(yè)

  近年來,,對(duì)于野生動(dòng)物是部分禁食還是全面禁食,社會(huì)上一直無法達(dá)成共識(shí),。同時(shí),,如何看待和對(duì)待人工圈養(yǎng)繁殖的野生動(dòng)物,也是一個(gè)焦點(diǎn)問題,。

  據(jù)統(tǒng)計(jì),,目前,我國以供應(yīng)食品,、毛皮,、藥用原料、科學(xué)試驗(yàn)材料等為目的的人工繁育野生動(dòng)物種類約有100種,,養(yǎng)殖企業(yè)及養(yǎng)殖戶達(dá)50萬家(戶),,從業(yè)人員超過100萬人,年產(chǎn)值約500億元,??梢哉f,野生動(dòng)物馴養(yǎng)繁殖產(chǎn)業(yè)背后有著巨大的利益鏈條,。因此,,全面禁食繞不開人工繁育野生動(dòng)物的相關(guān)從業(yè)人員、企業(yè)的去留問題,,也意味著不可避免的經(jīng)濟(jì)損失,。

  世界動(dòng)物保護(hù)協(xié)會(huì)科學(xué)家、動(dòng)物學(xué)博士孫全輝建議,,對(duì)人工養(yǎng)殖的野生動(dòng)物實(shí)行全面禁貿(mào),,因?yàn)閺囊卟》揽氐慕嵌瓤矗吧腿斯ゐB(yǎng)殖的野生動(dòng)物都可以傳播病毒,,都會(huì)帶來公共衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn),。“如今,我們完全不需要通過食用野生動(dòng)物來滿足對(duì)蛋白質(zhì)的需求,,食用野生動(dòng)物弊遠(yuǎn)大于利,,應(yīng)該徹底放棄。”

  “擴(kuò)大野生動(dòng)物禁食的范圍,,應(yīng)該是毫無疑問的,。最為安全的做法是全面禁止野生動(dòng)物的交易。”金可可表示,,“但從立法的層面,,還要考慮是否會(huì)涉及某些特定群體的生存利益與食品供應(yīng)安全問題,,比如水生野生動(dòng)物就涉及到漁民的生存利益與國家食品供應(yīng)安全問題,通常應(yīng)排除到管制范圍之外,。至少要采取一種部分禁食的制度,,采取負(fù)面清單或正面清單模式,以避免損害其他公民的生存利益,。”

  對(duì)此,,北京大學(xué)醫(yī)學(xué)人文學(xué)院教授王岳則建議,一方面,,應(yīng)當(dāng)在野生動(dòng)物保護(hù)法中明確規(guī)定,,嚴(yán)格禁止商業(yè)利用為目的的馴養(yǎng)繁殖活動(dòng),僅允許以科研,、保護(hù)為目的野生動(dòng)物馴養(yǎng)繁殖,,并且盡早建立商業(yè)性野生動(dòng)物馴養(yǎng)繁殖行業(yè)及經(jīng)營主體的退出機(jī)制,。同時(shí),,將以科研、保護(hù)為目的的野生動(dòng)物馴養(yǎng)繁殖活動(dòng)納入行政許可,,加強(qiáng)事后監(jiān)管,。另一方面,法律必須對(duì)加工和食用野生動(dòng)物的機(jī)構(gòu)或個(gè)人明確相應(yīng)法律責(zé)任,。

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