中國消費(fèi)者報(bào)南昌訊(陳美榮 記者 朱海)五一,、端午節(jié)即將來臨,隨著旅游景區(qū)逐步恢復(fù)開放,,旅游市場逐漸升溫,。為加強(qiáng)疫情防控期間旅游景區(qū)食品安全監(jiān)管,保障游客飲食安全,,切實(shí)提升旅游服務(wù)質(zhì)量,,近日,江西省市場監(jiān)管局下發(fā)通知,,部署開展2020年節(jié)假日期間全省旅游景區(qū)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查,。
通知要求,以A級(jí)旅游景區(qū)內(nèi)星級(jí)賓館、旅游團(tuán)隊(duì)餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn)排查對(duì)象,,全面整治旅游景區(qū)(點(diǎn))及周邊食品經(jīng)營單位,、地方特色餐飲街(店)、“農(nóng)家樂”等餐飲服務(wù)單位,,以及機(jī)場,、車站、碼頭,、高速公路服務(wù)區(qū),、游客中心等旅游集散地及旅游沿線餐飲服務(wù)單位、超市,、小食雜店,。
通知指出,各級(jí)市場監(jiān)管部門要落實(shí)當(dāng)前疫情防控工作總體部署,,組織人員對(duì)本轄區(qū)內(nèi)旅游景區(qū)食品安全進(jìn)行一次“拉網(wǎng)式,、全方位”的隱患排查,要結(jié)合“黑服務(wù)區(qū)”宰客亂象整治工作,,統(tǒng)籌研究部署旅游景區(qū)食品安全工作,,制定方案,細(xì)化措施,,層層抓落實(shí),。
通知強(qiáng)調(diào),食品經(jīng)營單位應(yīng)持有有效的《食品經(jīng)營許可證》,,并在經(jīng)營場所醒目位置公示,,同時(shí)公示從事接觸直接入口食品工作從業(yè)人員的健康證明以及投訴舉報(bào)電話等。餐飲服務(wù)單位要壓實(shí)食品安全主體責(zé)任,,定期開展食品安全自查,,嚴(yán)格落實(shí)食品安全自查制度,在自查中發(fā)現(xiàn)存在食品安全事故潛在風(fēng)險(xiǎn)的,,應(yīng)當(dāng)立即停止經(jīng)營活動(dòng),、進(jìn)行整改。要嚴(yán)格供餐環(huán)節(jié)過程監(jiān)管,,建立健全并落實(shí)保證餐飲食品安全的各項(xiàng)制度和控制措施,,嚴(yán)把原輔料購進(jìn)貯存安全關(guān)、餐飲加工制作關(guān),、餐飲具清洗消毒保潔關(guān),、環(huán)境衛(wèi)生控制關(guān),進(jìn)一步落實(shí)旅游景區(qū)食品經(jīng)營主體責(zé)任,,改善食品經(jīng)營條件,,提升旅游景區(qū)食品安全保障水平,,
通知要求,各級(jí)市場監(jiān)管部門要堅(jiān)持問題導(dǎo)向,,針對(duì)風(fēng)險(xiǎn)排查暴露出的問題,,直擊癥結(jié)所在,確保風(fēng)險(xiǎn)隱患消除在萌芽狀態(tài),。要加大對(duì)食品及原料,、餐飲具的監(jiān)督抽檢力度,對(duì)餐館服務(wù)單位在一年內(nèi)累計(jì)三次因違法受到責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),、吊銷許可證以外處罰的,,應(yīng)責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),直至吊銷許可證,。要健全輿情監(jiān)測機(jī)制,,對(duì)反映可能存在食品安全隱患的輿情線索,要加強(qiáng)分析研判,,做好核查處置工作,。充分發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督力量,鼓勵(lì)群眾參與隱患排查行動(dòng),,暢通群眾投訴舉報(bào)和監(jiān)督渠道,,積極舉報(bào)食品安全問題,營造群防群控的監(jiān)管氛圍,。加強(qiáng)與新聞媒體等宣傳單位的溝通協(xié)調(diào),,及時(shí)依法處置媒體提供的線索。

-
第十七屆“一帶一路”生態(tài)農(nóng)業(yè)與食品安全論壇舉辦2024-11-07
-
誠信尚儉 共享食安 2024年全國食品安全宣傳周啟動(dòng)2024-09-26
-
中消報(bào),、中國個(gè)協(xié),、河北省消保委聯(lián)合發(fā)起倡議——保障消費(fèi)者權(quán)益...2024-09-25
-
2024年全國食品安全宣傳周活動(dòng)啟動(dòng)在即,中消報(bào),、中國個(gè)協(xié),、河北...2024-09-24
-
學(xué)習(xí)貫徹黨的二十屆三中全會(huì)精神 |江西省市場監(jiān)管局專題學(xué)習(xí)交流...2024-08-08

官方微信公眾號(hào)

官方微博