北京市順義區(qū)市場監(jiān)管局加強對轄區(qū)餐飲服務行業(yè)監(jiān)管,。
北京市順義區(qū)市場監(jiān)管局加強對轄區(qū)餐飲服務行業(yè)監(jiān)管,。
北京市順義區(qū)市場監(jiān)管局加強對轄區(qū)餐飲服務行業(yè)監(jiān)管。
隨著各行業(yè)復產復工,，餐飲服務行業(yè)也逐漸復蘇,，為了保證百姓舌尖上的安全，北京市順義區(qū)市場監(jiān)管局加強對轄區(qū)餐飲服務行業(yè)監(jiān)管,，確保復工防疫兩不誤,。
近日，記者跟隨北京市順義區(qū)市場監(jiān)管局勝利市場所執(zhí)法人員來到轄區(qū)華聯商廈,，重點對大廈四五層的餐飲服務企業(yè)進行檢查,。執(zhí)法人員首先來到了一家經營烤魚的店面，店面門口的公示欄上貼著營業(yè)執(zhí)照,、食品經營許可等證件,，店里在款臺前的地面上都標有一米線,，記者發(fā)現在餐廳的顯著位置都放有溫馨提示牌，上面是疫情期間堂食的一些注意事項,，據經營者介紹,，掛這些提示牌是讓用餐人員一目了然，盡量減少近距離接觸的風險,。為了增加就餐距離,，他們在臨近的兩張餐桌上都會有一張放著停止使用的指示牌，顧客來時他們也會建議不要面對面就餐,。
執(zhí)法人員在做好各項記錄后來到了另一家商戶,，記者看到店里有個別的顧客正在就餐，均是分開就坐。執(zhí)法人員直接來到了后廚,，對進貨臺賬,、原材料、半成品,、食品留樣等進行了逐一檢查，之后來到前臺向經營者詳細詢問了各項防控措施落實情況,，最后在公示欄貼上了《餐飲業(yè)疫情防控工作提示書》,。據執(zhí)法人員介紹，該所轄區(qū)屬于順義核心城區(qū),，商業(yè)餐飲業(yè)較集中,，隨著各行業(yè)逐漸復工復產，部分餐飲商戶在條件允許的情況下都開放了堂食服務,，針對這種情況所里制作了疫情期間的各種工作提示發(fā)放給經營者,，并對開業(yè)的餐飲商戶每天進行檢查，重點是檢查“一米線”“晨檢制度”“就餐間距”等防控措施落實情況,，后廚的操作環(huán)境,、從業(yè)人員健康、原材料把關,、半成品存放等也是檢查的重點,。
記者從順義區(qū)市場監(jiān)管局相關部門了解到，目前順義區(qū)社會性質的餐飲服務單位復工復產的共994戶,，占整個轄區(qū)總數的20%左右,，隨著復工復產行業(yè)的的逐漸增多，餐飲服務行業(yè)也會逐漸放開堂食服務,，市場監(jiān)管局將監(jiān)管于服務相結合,，推動行業(yè)復工復產的同時，保證百姓餐桌上的安全,。
郭凱 中國消費者報記者董芳忠攝影報道
