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北京市順義區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)餐飲服務(wù)行業(yè)監(jiān)管,。


北京市順義區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)餐飲服務(wù)行業(yè)監(jiān)管,。


北京市順義區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)餐飲服務(wù)行業(yè)監(jiān)管,。

　　隨著各行業(yè)復(fù)產(chǎn)復(fù)工，餐飲服務(wù)行業(yè)也逐漸復(fù)蘇,，為了保證百姓舌尖上的安全,，北京市順義區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)餐飲服務(wù)行業(yè)監(jiān)管，確保復(fù)工防疫兩不誤,。

　　近日,，記者跟隨北京市順義區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局勝利市場(chǎng)所執(zhí)法人員來(lái)到轄區(qū)華聯(lián)商廈，重點(diǎn)對(duì)大廈四五層的餐飲服務(wù)企業(yè)進(jìn)行檢查,。執(zhí)法人員首先來(lái)到了一家經(jīng)營(yíng)烤魚(yú)的店面,，店面門(mén)口的公示欄上貼著營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可等證件,，店里在款臺(tái)前的地面上都標(biāo)有一米線(xiàn),，記者發(fā)現(xiàn)在餐廳的顯著位置都放有溫馨提示牌，上面是疫情期間堂食的一些注意事項(xiàng),，據(jù)經(jīng)營(yíng)者介紹,，掛這些提示牌是讓用餐人員一目了然,，盡量減少近距離接觸的風(fēng)險(xiǎn)。為了增加就餐距離,，他們?cè)谂R近的兩張餐桌上都會(huì)有一張放著停止使用的指示牌,，顧客來(lái)時(shí)他們也會(huì)建議不要面對(duì)面就餐。

　　執(zhí)法人員在做好各項(xiàng)記錄后來(lái)到了另一家商戶(hù),，記者看到店里有個(gè)別的顧客正在就餐,，均是分開(kāi)就坐。執(zhí)法人員直接來(lái)到了后廚,，對(duì)進(jìn)貨臺(tái)賬、原材料,、半成品,、食品留樣等進(jìn)行了逐一檢查，之后來(lái)到前臺(tái)向經(jīng)營(yíng)者詳細(xì)詢(xún)問(wèn)了各項(xiàng)防控措施落實(shí)情況,，最后在公示欄貼上了《餐飲業(yè)疫情防控工作提示書(shū)》,。據(jù)執(zhí)法人員介紹，該所轄區(qū)屬于順義核心城區(qū),，商業(yè)餐飲業(yè)較集中,，隨著各行業(yè)逐漸復(fù)工復(fù)產(chǎn)，部分餐飲商戶(hù)在條件允許的情況下都開(kāi)放了堂食服務(wù),，針對(duì)這種情況所里制作了疫情期間的各種工作提示發(fā)放給經(jīng)營(yíng)者,，并對(duì)開(kāi)業(yè)的餐飲商戶(hù)每天進(jìn)行檢查，重點(diǎn)是檢查“一米線(xiàn)”“晨檢制度”“就餐間距”等防控措施落實(shí)情況,，后廚的操作環(huán)境,、從業(yè)人員健康、原材料把關(guān),、半成品存放等也是檢查的重點(diǎn),。

　　記者從順義區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)部門(mén)了解到，目前順義區(qū)社會(huì)性質(zhì)的餐飲服務(wù)單位復(fù)工復(fù)產(chǎn)的共994戶(hù),，占整個(gè)轄區(qū)總數(shù)的20%左右,，隨著復(fù)工復(fù)產(chǎn)行業(yè)的的逐漸增多，餐飲服務(wù)行業(yè)也會(huì)逐漸放開(kāi)堂食服務(wù),，市場(chǎng)監(jiān)管局將監(jiān)管于服務(wù)相結(jié)合,，推動(dòng)行業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)的同時(shí)，保證百姓餐桌上的安全,。

　　郭凱 中國(guó)消費(fèi)者報(bào)記者董芳忠攝影報(bào)道