中國消費者報蘭州訊(王星明 記者 徐文智)近年來,，甘肅省武威市民勤縣市場監(jiān)管局持續(xù)加強肉菜等食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)管，通過示范引領(lǐng),，提升和輻射食品經(jīng)營戶經(jīng)營管理水平,，推進食品消費安全升級提檔，努力營造讓人民群眾放心消費,、安心消費的良好環(huán)境,。目前民勤縣樂客多超市已通過了省級驗收確定為“放心肉菜示范超市”。
創(chuàng)建過程中,，一是在“創(chuàng)”上換腦子。市場是最好的老師。民勤縣市場監(jiān)管局鼓勵企業(yè)充分認(rèn)識群眾肉菜籃子要求的高標(biāo)準(zhǔn)趨向,，引導(dǎo)企業(yè)發(fā)揮主觀能動性,，把“要我創(chuàng)”變成“我要創(chuàng)”,，相信示范創(chuàng)建必將帶來更高的人氣,，更小的損耗,，更豐厚的回報,。
二是在“建”上下功夫,。硬件上,，下狠心投入,，徹底淘汰不合時宜的舊設(shè)備,，重新購置了各類冷凍冷藏冰柜、展示臺等設(shè)備,，在感官上煥然一新,，提高了肉菜的新鮮程度,，刺激了顧客的消費欲望,。軟件上，推行“農(nóng)商互聯(lián)”“農(nóng)超對接”“基地+協(xié)會+超市”等多種采購模式,，直接與農(nóng)民種植專業(yè)合作社,、大型生產(chǎn)基地和生豬屠宰企業(yè)對接，保證肉菜來源可查證,、去向可追溯,、問題可追究,。
三是在“持”上苛管理。督促指導(dǎo)企業(yè)進一步完善食品安全管理制度,、索證索票制度,、快檢驗收制度,、證票公示制度，構(gòu)建規(guī)范化管理體系,。為推進制度落實,，執(zhí)法人員還定期不定期檢查超市快檢拒收,、失職罰款等制度是否“實打?qū)?rdquo;落地生根,。
四是在“帶”中出效益。通過在縣電視臺,、網(wǎng)站大力宣傳放心肉菜示范超市創(chuàng)建工作，組織大中型超市向“示范”對準(zhǔn)看齊,，并逐漸擴大創(chuàng)建范圍,，以點帶面,、典型帶動，不斷提升全縣食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。
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