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中國消費(fèi)者報(bào)太原訊（記者馮鐵飛）“你們的雞蛋在哪些地方生產(chǎn),？雞從出生到產(chǎn)蛋需要多長時(shí)間,？”12月3日，山西醫(yī)科大學(xué)教授程景民在山西美特好超市三墻路店,，現(xiàn)場向一個(gè)雞蛋生產(chǎn)廠家負(fù)責(zé)人問道,。記者獲悉，程景民是山西省太原市市場監(jiān)管局2021年度“放心肉菜示范超市"評(píng)選活動(dòng)的專家組成員,，在評(píng)選現(xiàn)場,，專家組成員對(duì)超市的進(jìn)貨資料和食品安全材料進(jìn)行了檢驗(yàn)，隨后又隨機(jī)抽取了部分肉品,、菜品和水果的樣品進(jìn)行快檢,。

據(jù)了解,，為推進(jìn)國家食品安全示范城市創(chuàng)建，引深放心食品超市自我承諾活動(dòng),，今年以來,，太原市市場監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)開展2021年度“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建。此次評(píng)選活動(dòng)著眼于發(fā)揮社會(huì)共治作用,，提升肉菜質(zhì)量水平,，聘請(qǐng)食品檢驗(yàn)、政協(xié)委員,、行業(yè)協(xié)會(huì)等領(lǐng)域6名專家組成評(píng)審組,，嚴(yán)格依據(jù)《“放心肉菜示范超市”審核評(píng)價(jià)細(xì)則》，通過隨機(jī)開展快檢,、現(xiàn)場問卷考核,、查驗(yàn)進(jìn)貨資料等方式，從10個(gè)方面29個(gè)評(píng)價(jià)要點(diǎn)對(duì)參評(píng)超市進(jìn)行考核評(píng)選,，把百姓放心,、群眾滿意的示范超市選出來。

為全面評(píng)價(jià)參創(chuàng)超市肉菜質(zhì)量水平,，太原市市場監(jiān)管局在此次考核評(píng)價(jià)中,，引入第三方專業(yè)快檢機(jī)構(gòu)，堅(jiān)持問題導(dǎo)向,，以消費(fèi)者關(guān)注,、消費(fèi)需要大的肉菜品種為重點(diǎn)，以高毒劇毒農(nóng)藥獸藥殘留,、禁用化合物殘留,、易濫用的食品添加劑為檢測(cè)內(nèi)容，對(duì)參創(chuàng)超市進(jìn)行全覆蓋檢測(cè),。截至到目前,，已快檢肉菜717批次，涵蓋蔬菜,、肉類和水產(chǎn)品,，1批次水產(chǎn)品中檢出氟哇諾酮。

太原市市場監(jiān)管局食品流通監(jiān)管科科長閆濱告訴《中國消費(fèi)者報(bào)》記者,，對(duì)評(píng)選過程中經(jīng)快檢初篩發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患,，太原市市場監(jiān)管局一方面會(huì)啟動(dòng)執(zhí)法檢查，下架封存,、暫停銷售問題肉菜,，并啟動(dòng)監(jiān)督抽檢，對(duì)經(jīng)抽檢仍不合格的肉菜產(chǎn)品依法立案查處，另一方面,，對(duì)問題肉菜開展溯源調(diào)查,，對(duì)肉菜來源、票據(jù)進(jìn)行全面核查,，對(duì)超市經(jīng)營行為進(jìn)行研判,，是否嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，對(duì)未履行食品安全主體責(zé)任,，未兌現(xiàn)自我承諾內(nèi)容的超市,，將依法實(shí)施約談，直至取消其參評(píng)資格,，用最嚴(yán)的監(jiān)管保障創(chuàng)建活動(dòng)的順利進(jìn)行,。

目前，太原市有9家超市已獲得市級(jí)“放心肉菜示范超市”稱號(hào),，7家超市入圍2021年度“放心肉菜示范超市”評(píng)選,。