放心選購端午食品 西安抽檢81批次粽子綠豆糕產(chǎn)品全部合格
2020-06-23 18:58
本文來源：中國消費(fèi)者報(bào)•中國消費(fèi)網(wǎng)
作者：徐文智
中國消費(fèi)者報(bào)西安訊(記者徐文智)端午臨近,，為確保節(jié)日期間群眾飲食安全，近期,，陜西省西安市市場監(jiān)管局根據(jù)《國家食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施細(xì)則》對粽子,、綠豆糕進(jìn)行了抽檢。在生產(chǎn),、超市,、小雜食店、餐飲等環(huán)節(jié)共抽檢粽子52批次,，在生產(chǎn),、超市,、小雜食店等環(huán)節(jié)共抽檢綠豆糕29批次，結(jié)果顯示全部合格,。
據(jù)悉,，粽子檢驗(yàn)6個(gè)項(xiàng)目，分別為鋁的殘留量(干樣品,，以Al計(jì)),、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì)),、糖精鈉(以糖精計(jì)),、安賽蜜、商業(yè)無菌,。抽檢依據(jù)為GB 2760,、SB/T 10733 及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)。
綠豆糕(糕點(diǎn))檢驗(yàn)12個(gè)項(xiàng)目,，分別為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì)),、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì)),、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì)),、納他霉素、鋁的殘留量(干樣品,，以Al計(jì)),、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落總數(shù),、大腸菌群,、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌,、霉菌,。
抽檢表明，今年西安市端午節(jié)日食品整體情況良好,，市民可以放心選購市面上正規(guī)的產(chǎn)品,。
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