中國(guó)消費(fèi)者報(bào)福州訊(魏清心 范艷艷 記者 張文章)近日,，福建省莆田南日島、泉州惠安部分海域發(fā)生赤潮,，貝類(lèi)等水產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)加大,。為保障市民群眾飲食安全,，阻斷受污染水產(chǎn)品流入餐桌，4月下旬來(lái),，福建省廈門(mén)市海滄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在抓好疫情防控工作基礎(chǔ)上,，立足“四個(gè)著重”加強(qiáng)貝類(lèi)等水產(chǎn)品食品安全監(jiān)管。
執(zhí)法人員在檢查水產(chǎn)品市場(chǎng)。
速度上著重“快”,。4月23日晚,，海滄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局立即進(jìn)行線上宣傳督促，通過(guò)微信監(jiān)管群,、微信公眾號(hào)廣泛宣傳,，提醒督促食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)開(kāi)辦者嚴(yán)格查驗(yàn)貝類(lèi)產(chǎn)品產(chǎn)地證明或者購(gòu)貨憑證、合格證明文件,避免來(lái)自赤潮區(qū)域受污染的貝類(lèi)流入市場(chǎng);督促貝類(lèi)產(chǎn)品銷(xiāo)售者,、餐飲服務(wù)提供者執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,，如實(shí)記錄貝類(lèi)產(chǎn)品和供貨商的相關(guān)信息，保存相關(guān)憑證,，不得銷(xiāo)售,、采購(gòu)來(lái)源不明及來(lái)自赤潮區(qū)域受污染的貝類(lèi)，在加工烹飪貝類(lèi)時(shí)要煮熟煮透,。4月24日早上，該局又召開(kāi)緊急會(huì)議部署加強(qiáng)貝類(lèi)等水產(chǎn)品食品安全監(jiān)管工作,，全局動(dòng)員建立科所聯(lián)動(dòng)機(jī)制落實(shí)監(jiān)管,。
范圍上著重“廣”。海滄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局全面建立監(jiān)管防護(hù)網(wǎng),，放棄休息日,，全員加班，科所聯(lián)動(dòng)下分三組,，以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),、商超、餐飲單位,、學(xué)校食堂,、醫(yī)院食堂、定點(diǎn)酒店為重點(diǎn)區(qū)域,，以蛤類(lèi),、貽貝、牡蠣等易受赤潮污染的貝類(lèi)產(chǎn)品為重點(diǎn)對(duì)象,，定人,、定點(diǎn)、定崗督促貝類(lèi)產(chǎn)品銷(xiāo)售者,、餐飲服務(wù)提供者執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,，不得銷(xiāo)售、采購(gòu)來(lái)源不明及來(lái)自赤潮區(qū)域受污染的貝類(lèi),，在加工烹飪貝類(lèi)時(shí)要煮熟煮透,。
宣傳上著重“新”。海滄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局拓寬宣傳渠道，制定《關(guān)于加強(qiáng)貝類(lèi)等水產(chǎn)品食品安全監(jiān)管的通知》宣傳單,，協(xié)調(diào)區(qū)衛(wèi)健局,、區(qū)城管執(zhí)法局、區(qū)教育局,、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,、各街道加強(qiáng)宣傳，通過(guò)實(shí)地走訪,、微信群,、公眾號(hào)、宣傳欄等發(fā)布宣傳信息,，提高生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者,、消費(fèi)者安全防范意識(shí)，選擇正規(guī)超市或市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi),，在赤潮期間慎用慎食貝類(lèi)水產(chǎn)品,。
監(jiān)管上著重“實(shí)”。海滄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),、超市,、生鮮門(mén)店等經(jīng)營(yíng)貝類(lèi)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)戶，以及經(jīng)營(yíng)貝殼水產(chǎn)品的餐飲服務(wù)單位開(kāi)展清查行動(dòng),。啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案,，做好突發(fā)事件應(yīng)急處置準(zhǔn)備工作。4月24日至25日,，該局共出動(dòng)執(zhí)法人員421余人次,，對(duì)轄區(qū)21個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、8家大型商超,、所有餐飲經(jīng)營(yíng)單位全面檢查,，下架來(lái)源不明貝殼類(lèi)產(chǎn)品約164多公斤，收繳2臺(tái)作弊秤,。對(duì)進(jìn)貨憑證標(biāo)識(shí)產(chǎn)地不明的,，要求經(jīng)營(yíng)者向供貨商索要詳細(xì)產(chǎn)地，要求標(biāo)注到縣一級(jí),。
海滄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局通過(guò)檢查和宣傳,，消除食品安全隱患，增強(qiáng)群眾對(duì)赤潮危害的認(rèn)識(shí),，強(qiáng)化群眾自我防范意識(shí),，有效防控貝類(lèi)食物中毒事件的發(fā)生。
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