陜西寶雞：加強網絡餐飲安全監(jiān)管
2020-06-08 15:10
本文來源：中國消費者報•中國消費網
作者：徐文智
中國消費者報西安訊(記者徐文智)為嚴厲打擊網絡餐飲服務違法違規(guī)行為，確保線上線下餐飲同標同質和配送環(huán)節(jié)餐具制品質量安全,，近期,，陜西省寶雞市市場監(jiān)管局采取五條措施，加強網絡餐飲安全監(jiān)管,，保障公眾飲食安全,。
加強平臺監(jiān)管。督促網絡餐飲第三方平臺和食品經營者落實食品安全主體責任,，著力解決入網餐飲提供者資質審查不嚴等制度落實不嚴的問題,。
加大線下檢查。以城鄉(xiāng)接合部,、城中村等為重點區(qū)域,，以小餐飲為重點類別,，從6月起利用一個半月時間,，嚴查無證經營、超范圍經營,、線上線下不一致等問題,。
規(guī)范配送行為,。利用網絡直播形式,，舉辦餐飲從業(yè)人員食品安全培訓，要求配送人員使用無毒,、清潔的食品配送設備,。監(jiān)督入網餐飲服務提供者使用安全,、無害且環(huán)?？山到獾氖称钒b材料和餐具。
完善監(jiān)管措施,。建立監(jiān)管部門和平臺間的風險信息定期通報機制，定期對消費者評價數(shù)據(jù)中存在的食品安全風險進行分析,，及時進行排查,。
強化社會共治。制作3萬份餐飲食品安全提示牌,，公開投訴舉報方式，鼓勵送餐人員舉報在門店取餐過程中發(fā)現(xiàn)的食品安全管理,、餐食質量安全等方面的違法違規(guī)行為,。鼓勵入網餐飲服務提供者推行“明廚亮灶”，主動接受社會監(jiān)督,。
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