中國消費(fèi)者報(bào)報(bào)道(記者武曉莉)品牌鮮花電商屢屢“爆雷”,，不僅暴露出鮮花電商市場(chǎng)的問題，也顯示出鮮花作為一種很特殊的“生鮮類精神消費(fèi)品”,，要取得良好的用戶感受是非常困難的,。
隨著鮮花消費(fèi)需求日益興旺，鮮花直播,、共享鮮花,、鮮花自動(dòng)售賣等形式也在悄然興起，比起品牌鮮花電商，直播等新興的電商形式就能夠解決鮮花行業(yè)的痛點(diǎn)嗎?記者進(jìn)行了親身體驗(yàn),。
直播買的花更好嗎
記者近日在黑貓投訴平臺(tái)上看到,，鮮花電商的投訴超過5000條，在其他社交平臺(tái)上用戶的評(píng)價(jià)也很負(fù)面,。羅永浩直播鮮花翻車事件后,，記者的朋友圈很多人表示，不會(huì)再買鮮花品牌電商的花,。
那直接從云南買花是不是更好呢?記者為此首次體驗(yàn)了直播購物,。
隨便點(diǎn)開一家叫南花谷的淘寶鮮花直播，看上去非常“簡單粗暴”——一種主花材,，價(jià)格跟花加等持平,。但隨著圍觀者吵吵嚷嚷，主播開始聲嘶力竭地加入配花,，一把一把地,，看上去一大堆。“這樣算起來,，肯定比在品牌電商上買便宜了,。”記者想。
手忙腳亂地下載了直播APP,，研究好了如何下單,，在數(shù)次未搶到之后，記者終于買到了兩束,，價(jià)格分別為48.8元和46.8元。由于直播運(yùn)費(fèi)是每一單單付,，因此兩束花實(shí)際價(jià)格分別為53.8元和51.8元,。這兩束花分別為一束洋甘菊配十枝玫瑰加一束帶刺的小草、十枝芍藥配十枝冰激凌花和一枝圓葉尤加利,。
記者后來又在果力貝和若拉鮮花兩家店分別買了一束粉色芍藥配小菊花,、一束金色海岸玫瑰泡泡配帕爾瑪(玫瑰泡泡)加一束六初，價(jià)格分別為39.9元和29.8元,，都包郵,。
從直觀價(jià)格來看，即便是南花谷的花,，也比品牌電商的便宜,，比如單單一束大花復(fù)瓣的芍藥，十枝價(jià)格肯定超過50元,。從購買感受來看,，用戶要買到便宜、心儀的鮮花，不僅要花費(fèi)非常多的時(shí)間去旁觀各種直播,，還需要非常了解鮮花的品種,，不然就不能達(dá)到自己搭配的目的。如此一來,，即便是對(duì)記者這樣多年的鮮花消費(fèi)者來說,，也是一件非常困難的事情。
網(wǎng)購鮮花所見非所得
買花一時(shí)爽,，插花一直忙,。直播鮮花都號(hào)稱是從云南當(dāng)天采購直接發(fā)貨的，但記者購買的三單鮮花的收貨時(shí)間分別為2天和3天,。不知道是因?yàn)樘鞖鉄崧吠具h(yuǎn),，還是因?yàn)橹笆盏降钠放契r花都有著美麗的外形，此次收到的直播花實(shí)在是乏善可陳,。
首先,，花束其實(shí)不大。直播時(shí)鮮花的大頭都朝著鏡頭,，加上仰拍的角度,，看著很大的一堆，實(shí)際上收到的花要小得多,。其次是沒有看直播時(shí)那么水靈,，5月22日下單的洋甘菊，收到時(shí)葉子已經(jīng)黃了,。所謂的冰激凌花,，其實(shí)就是染色的康乃馨，白色的估計(jì)是不好賣,，染了藍(lán)紫色的邊,，再配上帶刺的灰綠色的草。果力貝的兩束花全部是枯萎的,。最便宜最好的若拉,，兩束玫瑰泡泡又香又美，但配的六初卻因?yàn)榇直├υ鷮?dǎo)致花莖折斷腐爛,。
插花也是個(gè)巨大的工程,。由于都是最原始的花材，記者總共花了兩三個(gè)小時(shí)整理,，還要擔(dān)心花刺扎手,。六初剪得短短的，腐爛的花莖要全部剪掉,。最后還要收拾小山一樣的枯枝敗葉和一堆爛紙盒子,。而那束偽裝成冰激凌的康乃馨,，也因?yàn)榈诙煲槐犙劭粗鴮?shí)在詭異，干脆整個(gè)扔掉了,。
主播會(huì)一直暗示你鮮花都是當(dāng)天早上在交易市場(chǎng)拍來的,，不買就沒有了。但實(shí)際上直播的鮮花并非那么新鮮,。此次記者購買的花除了若拉的以外,，都沒有撐過4天。最貴的南花谷的玫瑰并未開放,，第三天就全部蔫了,。大芍藥可能因?yàn)椴皇情_花季節(jié)了，基本未開就干枯了,，開了的也是2天后就干枯了,。
與此相比，品牌鮮花電商的包裝盒甚至可以放在衣柜里繼續(xù)使用,，花材也都整理得很干凈,，鮮花的開放度和持續(xù)時(shí)間也都更長，像洋甘菊這樣的花材甚至可以開兩周,。
此外,，直播維權(quán)也很難。記者經(jīng)過將近10天的溝通,，果力貝才答應(yīng)再寄一份芍藥,，但不再配花，并承認(rèn)芍藥是庫存的,。若拉則堅(jiān)稱沒有照片不能受理投訴,。最奇怪的是，記者嘗試給兩家的差評(píng)居然都沒有成功,。
鮮花消費(fèi)預(yù)期很高
“鮮花作為一種‘精神消費(fèi)品’,，消費(fèi)者的預(yù)期是很大的。”中南財(cái)經(jīng)政法大學(xué)數(shù)字經(jīng)濟(jì)研究院執(zhí)行院長盤和林說,。確實(shí)，不像蔬菜水果類生鮮品,，鮮花還被賦予了一定的精神內(nèi)涵,。在盤和林看來，電商這種形式容易造成消費(fèi)者的失落感,。因?yàn)樵谫徺I行為實(shí)施時(shí),，消費(fèi)者并不能“眼見為實(shí)”，而從花田到花瓶,，一些小小的差異就可能造成消費(fèi)者心理的巨大反差,，并有可能影響到消費(fèi)者的體驗(yàn)，而這些和送貨速度等多方面因素都有關(guān)。
據(jù)鮮花電商從業(yè)人士介紹,，從鮮花品牌電商來看,，其實(shí)大部分平臺(tái)前端都有專業(yè)的倉儲(chǔ)、分包和冷鏈運(yùn)輸,，因此花材保鮮度和成品美觀度都很高,。但由于落地配送方面均委托第三方物流公司，因此會(huì)出現(xiàn)包裝被擠壓,、物流時(shí)間過長,、粗暴裝卸等風(fēng)險(xiǎn)。
“直播電商也有庫房,，也會(huì)積壓,。”一位業(yè)內(nèi)人士對(duì)記者說，“你看見的花不一定是發(fā)給你的花,，枯萎的原因一方面是因?yàn)榕渌蜁r(shí)間過長,，另一方面可能就是給消費(fèi)者寄的是積壓的花材。”這位人士還表示,，由于直播電商并沒有品牌鮮花電商那么大的投入,，因此其貯存的地方可能就是一個(gè)大棚，包裝都很簡陋,，配送也多半委托小物流公司,，花材損耗很大。趕上情人節(jié),、母親節(jié)等特殊節(jié)點(diǎn),，無論哪種公司，都會(huì)有更大的積壓和損耗風(fēng)險(xiǎn),。“直播有價(jià)格的優(yōu)勢(shì),，但也有各種問題，這些都說明其實(shí)際上也不符合消費(fèi)者期待的體驗(yàn),。”盤和林說,，這個(gè)行業(yè)本質(zhì)上還是要注重消費(fèi)者體驗(yàn)，品牌電商和直播帶貨各有各的優(yōu)勢(shì),，但整體來說,，鮮花消費(fèi)還是一種品質(zhì)消費(fèi)，最終還是要回歸到品質(zhì)和消費(fèi)者體驗(yàn),。
多元嘗試走出困境
在北京市朝陽區(qū)的很多高檔商場(chǎng)以及毗鄰地鐵的通道里,，都可以看見鮮花自主售賣機(jī)。價(jià)格雖然與品牌鮮花相差無幾,，但可以自己搭配花束,，而且放在機(jī)器里的花是所見即所買的,。
寧夏銀川的張女士對(duì)記者說，她現(xiàn)在都是在銀川本地的鮮花群里買花,，因?yàn)轷r花品牌電商的售賣范圍很多時(shí)候并不包括偏遠(yuǎn)地區(qū),。“那種花對(duì)我們來說太貴了。”張女士說,，她們當(dāng)?shù)氐膱F(tuán)購群里,，鮮花的品種雖然不是很多，但新鮮度高,、價(jià)格便宜,。
四川的鮮花新零售平臺(tái)花際里也推出了共享鮮花機(jī)，這些放置在社區(qū),、商場(chǎng),、電影院、KTV,、機(jī)場(chǎng),、娛樂場(chǎng)所等鮮花高頻需求場(chǎng)景的鮮花機(jī)，就是一個(gè)“移動(dòng)花店”,。用戶通過花際里APP就可以在線買花,。全國5萬多家花店，可以實(shí)現(xiàn)縣市約2小時(shí)送達(dá),。
平價(jià)定位的鮮花電商,，一直存在價(jià)格戰(zhàn)、重資產(chǎn),、高成本,、低利潤以及損耗大、維權(quán)難等問題,，這也是大多數(shù)鮮花平臺(tái)舉步維艱的原因,，越想止損卻越惡性循環(huán)，品牌危機(jī)難以避免,，消費(fèi)體驗(yàn)難以保障,。而即視即購、及時(shí)送達(dá),、輕資產(chǎn)模式等的嘗試,，都有助于解決鮮花電商目前的痛點(diǎn)。“5G技術(shù)的發(fā)展,，會(huì)在很大程度上改善即視感這個(gè)問題。”盤和林認(rèn)為,，整個(gè)鮮花電商的冷鏈物流的痛點(diǎn)可能還需要一點(diǎn)時(shí)間去解決,，從目前來說,，鮮花電商需要做的就是自己要恪守質(zhì)量和誠信。
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