中國消費者報報道（記者孟剛）近日,，圣元集團董事長張亮現(xiàn)身“6·18”京東直播間，力推圣元布瑞弗尼配方液態(tài)奶,，稱“將打破傳統(tǒng)的固態(tài)奶粉喂養(yǎng)模式,，沖擊整個行業(yè),，推動新一代母嬰喂養(yǎng)時代的變革”,。然而《中國消費者報》記者近日采訪發(fā)現(xiàn)，幾年前興起的嬰幼兒配方液態(tài)奶在國內(nèi)的發(fā)展并沒有一帆風順,。那么,，主打便捷的嬰幼兒配方液態(tài)奶為何沒有打開國內(nèi)市場?阻礙其市場發(fā)展的因素有哪些?其發(fā)展前景如何?記者進行了一番調(diào)查采訪。
食用便利 市場潛力大
配方液態(tài)奶,，并不是普通的牛奶,、酸奶等奶制品，而是母乳替代品的一種，跟配方奶粉的性質(zhì)一樣,，是專門為嬰幼兒的營養(yǎng)需求進行配方設計的,。和普通配方奶粉不一樣的是，液體的配方奶是已經(jīng)按正確比例沖調(diào)好的,，可以直接給寶寶喝,，不用經(jīng)過沖調(diào)等步驟，可謂是十分方便了,。
據(jù)悉,，嬰幼兒配方液態(tài)奶營養(yǎng)成分與普通配方奶粉并無很大差別，最大的優(yōu)勢在于便利,，有些產(chǎn)品開蓋后可直接裝上奶嘴飲用,。“無需沖泡、便利性是其優(yōu)勢,。”乳業(yè)高級分析師宋亮指出,。
美贊臣相關負責人也表示，根據(jù)北美市場的經(jīng)驗,，配方液態(tài)奶產(chǎn)品因其便利性,，能在戶外游玩、新手奶爸,、老人喂養(yǎng),、上學喂養(yǎng)等多個情景下，幫助媽媽們解決很多現(xiàn)實的喂養(yǎng)問題,。
此外,，乳業(yè)專家王丁棉在接受《中國消費者報》記者采訪時表示，其實相比沖調(diào)奶粉,，從營養(yǎng)吸收方面來講,，嬰幼兒配方液態(tài)奶更好。
隨著消費升級及二孩政策的放開,，母嬰消費正在全面崛起,，尤其是不少90后,、95后升級為寶媽后,，母嬰消費市場也趨向便捷化。
宋亮表示：“現(xiàn)在90后,、95后的媽媽們,，他們一方面對于便捷性嬰兒產(chǎn)品更加青睞;另一方面，從養(yǎng)教關系看,，她們不再傾向于讓老人帶孩子,，而是傾向于由專業(yè)機構帶。在餐食方面更傾向于快消化，如過去的果泥,、菜泥產(chǎn)品現(xiàn)在開始慢慢升溫,，配方液態(tài)奶也是如此。”
正是看到這方面的需求,，很多企業(yè)相繼都推出了配方液態(tài)奶產(chǎn)品,，如外資乳企多美滋旗下嬰幼兒液態(tài)奶2011年首次在中國上市。之后,，2017年底,，惠氏在中國市場上線了兒童配方液態(tài)奶;2018年4月，美贊臣在中國市場引入全新液態(tài)奶,，可滿足0-3歲嬰幼兒營養(yǎng)需求,。國內(nèi)品牌也不甘示弱，2016年貝因美率先推出兒童配方液態(tài)奶,，隨后,，合生元、圣元也相繼發(fā)布了自家的嬰幼兒配方液態(tài)奶產(chǎn)品,。
據(jù)了解,，嬰幼兒配方液態(tài)奶在西歐國家存在了很久，但在國內(nèi)處于剛剛萌芽的階段,。在去年底,，圣元優(yōu)博公司總經(jīng)理楊春艷在接受媒體采訪時提到，在歐美國家有70%的媽媽選擇配方液態(tài)奶,，在中國市場上其仍然屬于新興品類,。因此，不少專家認為,，嬰幼兒配方液態(tài)奶非常有前景,。
成本影響 售價較高
被業(yè)內(nèi)看好的配方液態(tài)奶銷量卻不佳，英敏特日前發(fā)布的《嬰兒配方液體奶在中國的市場機遇》報告顯示,，目前在中國嬰配粉市場上,，只有1%的產(chǎn)品為配方液態(tài)奶。朱恒璟日前也表示：“現(xiàn)在市面上所有的液態(tài)奶市場銷售額都很小,，全部加起來估計都沒5億元,。”
記者在電商平臺發(fā)現(xiàn)，與普通奶粉購物評價動輒就超過10萬條相比,，銷量較好的配方液態(tài)奶購物評價也僅僅在1000條左右,。
記者進一步調(diào)查發(fā)現(xiàn)，定價過高或是制約嬰幼兒配方液態(tài)奶發(fā)展的重要因素,。
記者近日在京東商城搜索發(fā)現(xiàn),，相比普通嬰幼兒配方奶粉,，目前在售的配方液態(tài)奶品牌很少，只有圣元,、進口美贊臣,、媽咪愛等品牌，而且售價不菲,，均價基本超過10元/瓶,。如一款美國原裝進口美贊臣初新生嬰兒液態(tài)奶三段，237毫升單瓶價格為28元,。
記者對比發(fā)現(xiàn),，一般來說，1周歲大小的孩子一個月下來大約需要3-4罐奶粉,，花費大概在1000元,，而如果全部用液態(tài)奶替代，那么一個月至少得花兩三千元,。
王丁棉表示,，因為是液態(tài)，不能添加防腐劑,，嬰幼兒配方液態(tài)奶從包裝到運輸及存儲要求的條件都比較嚴格,。由于包裝是奶瓶裝的，對奶瓶的保溫性和塑料材質(zhì)的食用級別要求都很高,，因此拉高了包裝成本,。“就線下鋪貨而言，其為液態(tài),，相比奶粉占用面積更大,，導致其成本上升，產(chǎn)品價格相對來說比較貴,，與同樣的嬰幼兒配方奶粉相比性價比低,。”
美贊臣相關負責人表示，其配方液態(tài)奶使用了6層食品接觸材料包裝,，瓶口以抗氧化鋼圈深度密封,，通過真空負壓和滅菌保鮮技術，讓產(chǎn)品在不添加任何防腐劑的情況下,，達到商業(yè)無菌水平,。合生元方面也表示，該公司的產(chǎn)品包裝是6層復合結構,，無需添加防腐劑也可保鮮,。
對此，楊春艷也表示,，配方液態(tài)奶的市場沒有那么容易做，其一上游供應鏈的成本非常高，其二全程冷鏈技術不太容易掌控,。
消費引導 或有可為
王丁棉表示,，目前市場上嬰幼兒配方奶粉占據(jù)絕對的主導地位，嬰幼兒配方液態(tài)奶產(chǎn)品認知度低,，前景雖好,，但是市場推廣將很困難，絕不是一兩代人就能實現(xiàn)認知改變的,。
中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬也表示,，嬰幼兒配方液態(tài)奶目前關注度并不高，受眾群體比較小,，推廣成本比較高,，所以市場拓展還是有一定難度的。
宋亮表示,，我國嬰幼兒的喂養(yǎng)習慣一直是喝奶粉,，短時間內(nèi)很難改變，這需要一個漫長的教育過程,。
記者了解到,，在去年底舉行的某會議上，楊春艷在接受媒體采訪時也提到,，嬰幼兒配方液態(tài)奶未來面臨的課題是消費者教育,、解決對配方液態(tài)奶的定義。但從長遠來看,，其潛力被看好,，整體的市場增長趨勢非常好，圣元布瑞弗尼基本上每個月的銷售都在500噸以上,。
針對圣元直播推廣配方液態(tài)奶的情況,，朱丹蓬表示，目前進入配方液態(tài)奶行業(yè)的企業(yè)非常少,，市場體量也很小,，但是從整個未來的前瞻式布局來看，其是有含金量的,，也有一定的細分人群,。那關鍵的一個問題，就是說許多以前做過配方液態(tài)奶的企業(yè)有沒有去堅持,，“只要堅持了就肯定有收獲”,。
宋亮表示，“未來,，隨著人們越來越追求精細化,，飲食液奶的消費者將越來越多,，這將在很大程度上替代嬰幼兒配方奶粉。而真正有資源,、有技術,、有品牌、有營銷,、有研發(fā)的企業(yè)將最終存活,。”
