中國消費者報貴陽訊(記者劉文新)貴州省市場監(jiān)管局近期組織抽檢了茶葉及相關(guān)制品、豆制品,、糧食加工品、肉制品,、乳制品、食用農(nóng)產(chǎn)品,、食用油,、油脂及其制品、調(diào)味品,、飲料9類食品973批次樣品,。其中合格樣品953批次，不合格樣品20批次,。不合格食品涉及亞硝酸鹽,、溴酸鹽、鎘,、丙溴磷,、敵敵畏、毒死蜱,、腐霉利、克百威,、氧樂果,、大腸菌群、銅綠假單胞菌指標(biāo),。
其中,，4批次飲用水銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，1批次飲用水大腸菌群,、銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,，1批次飲用水溴酸鹽不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。此外,，雷山縣閩光燃?xì)馀渌椭行匿N售,、標(biāo)稱貴州省尚品源山泉水有限公司生產(chǎn)的富雷山泉水飲用天然水，經(jīng)遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院檢驗發(fā)現(xiàn),，其中亞硝酸鹽(以NO2-計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,。貴州省尚品源山泉水有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢;貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論,。
另有2批次柑橘丙溴磷不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,，3批次蔬菜克百威不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，2批次菠菜毒死蜱不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,，2批次韭菜腐霉利不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,，1批次韭菜鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，1批次芹菜氧樂果不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,，1批次西芹毒死蜱不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,，1批次蘋果敵敵畏不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
●指標(biāo)解讀
銅綠假單胞菌：是一種條件致病菌,，廣泛分布于各種水,、空氣、正常人的皮膚,、呼吸道和腸道等,，易在潮濕的環(huán)境存活，對消毒劑,、紫外線等具有較強的抵抗力,，對于抵抗力較弱的人群存在健康風(fēng)險?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》(GB19298-2014)中規(guī)定,，包裝飲用水中的銅綠假單胞菌5次檢測結(jié)果均不得檢出。造成包裝飲用水中銅綠假單胞菌超標(biāo)的原因可能是源水防護(hù)不當(dāng),，水體受到污染;生產(chǎn)過程中衛(wèi)生控制不嚴(yán)格,，從業(yè)人員未經(jīng)消毒的手直接與飲用水或容器內(nèi)壁接觸;或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。
毒死蜱：又名氯蜱硫磷,，是目前全世界使用最廣泛的有機(jī)磷酸酯殺蟲劑之一,，具有觸殺、胃毒和熏蒸等作用,?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB2763—2019)規(guī)定，毒死蜱在芹菜中的最大殘留限量值為0.05mg/kg;在菠菜中的最大殘留限量值為0.1mg/kg,。長期食用毒死蜱超標(biāo)的食品,，可能會引起頭痛、頭昏,、無力,、嘔吐等癥狀，甚至還可能導(dǎo)致癲癇樣抽搐,。
丙溴磷：是一種具有觸殺和胃毒作用,，專用于殺滅刺吸式口器害蟲的超高效有機(jī)磷殺蟲劑。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB2763—2019)規(guī)定,，丙溴磷在柑橘中的最大殘留限量為0.2mg/kg,。少量的農(nóng)藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品,，對人體健康有一定影響,。柑橘中丙溴磷超標(biāo)的原因可能是農(nóng)戶隨意擴(kuò)大使用量，或未嚴(yán)格執(zhí)行休藥期有關(guān)規(guī)定導(dǎo)致,。
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