中國消費者報長春訊(記者李洪濤)8月18日,，記者從長春市市場監(jiān)督管理局獲悉,，近日，該局組織抽檢了2類食品共910批次樣品,。其中,，不合格樣品中保健食品1批次，食用農產品19批次,。
不合格產品情況如下：
1批次保健食品功效成分/標志性成分不合格,，具體為：寬城區(qū)吉林省璽康經貿有限責任公司銷售的紅楓葉牌褪黑素軟膠囊 [30g(0.5g/粒×60粒)/瓶]，褪黑素未檢出,。
2批次水產品重金屬等元素污染物超標,，具體為：二道區(qū)趙巖水產品攤床銷售的皮皮蝦(海水蝦)，雙陽區(qū)萬泰市場合源海鮮柜臺銷售的皮皮蝦(海水蝦)，不合格項目為鎘(以Cd計),。
6批次畜禽肉及副產品揮發(fā)性鹽基氮超標,，具體為：綠園區(qū)新春城農貿綜合市場德潤肉品攤床銷售的牛肉，綠園區(qū)滿園生鮮超市銷售的豬肉,，高新技術產業(yè)開發(fā)區(qū)怡眾百鑫生鮮超市銷售的羊肉,、牛上腦，汽車經濟技術開發(fā)區(qū)吉林永輝超市有限公司長春車城萬達店銷售的羊肉,，綠園區(qū)吉林永輝超市有限公司長春吾悅廣場店銷售的羊肉,。
10批次蔬菜農獸藥殘留超標，具體為：二道區(qū)祥匯生鮮超市銷售的芹菜,，寬城區(qū)金百福生鮮超市銷售的菠菜,，汽車經濟技術開發(fā)區(qū)一六八生鮮超市銷售的小白菜，毒死蜱不合格;汽車經濟技術開發(fā)區(qū)森鑫和果品生鮮超市銷售的韭菜,，汽車經濟技術開發(fā)區(qū)民升水果超市銷售的韭菜,，汽車經濟技術開發(fā)區(qū)一六八生鮮超市銷售的油麥菜，高新技術產業(yè)開發(fā)區(qū)長春歐亞超市連鎖經營有限公司棲樂薈店銷售的韭菜,，氧樂果不合格;朝陽區(qū)王氏趕大集生鮮超市銷售的菠菜,，汽車經濟技術開發(fā)區(qū)眾人農貿生鮮超市銷售的菠菜，阿維菌素不合格;綠園區(qū)吉林永輝超市有限公司長春吾悅廣場店銷售的綠甘藍,，乙酰甲胺磷不合格,。
此外，雙陽區(qū)葡京商貿滿闖肉類攤床銷售的1批次牛肉農獸藥殘留超標,，不合格項目為氟苯尼考,。
對于抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產品，長春市市場監(jiān)督管理局已通報各地市場(食品)監(jiān)管部門依法予以查處,，督促食品經營環(huán)節(jié)有關單位立即采取下架等措施控制風險。
●指標解讀
揮發(fā)性鹽基氮(TVB-N) 指動物性食品由于酶和細菌的作用,，在腐敗過程中,，使蛋白質分解而產生氨以及胺類等堿性含氮物質。此類物質具有揮發(fā)性,，其含量越高,，表明氨基酸被破壞得越多，特別是蛋氨酸和酪氨酸,，因此營養(yǎng)價值大受影響,。
氟苯尼考 是在上世紀80年代后期研制的獸醫(yī)專用氯霉素類的廣譜抗菌藥。長期食用含有氟苯尼考的動物性食品會導致人頭暈,、嘔吐,、腹瀉，損傷腸胃系統(tǒng),，抑制紅細胞,，造成機體過敏等,，對嬰兒也會造成危害。
乙酰甲胺磷 (Acephate) 又名高滅磷,，為內吸殺蟲劑,，具有胃毒和觸殺作用，并可殺卵,，有一定的熏蒸作用,，是緩效型殺蟲劑。該類農藥抑制體內膽堿酯酶,，可造成神經生理功能紊亂,。
