中國消費(fèi)者報(bào)報(bào)道 為堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為，切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣,，連日來,，浙江省各級市場監(jiān)管部門和消費(fèi)者組織聯(lián)合有關(guān)部門，積極開展各類拒絕餐飲浪費(fèi)的活動,，號召消費(fèi)者從點(diǎn)滴小事做起,，把勤儉節(jié)約自覺落實(shí)在生活的行動中，在全社會營造浪費(fèi)可恥,、節(jié)約為榮的氛圍,。浙江省消保委第一時間在微信公眾號、網(wǎng)站,、抖音三大平臺發(fā)布“拒絕餐飲浪費(fèi)”相關(guān)信息,、短視頻，號召更多消費(fèi)者積極加入“餐飲消費(fèi)不浪費(fèi)”的隊(duì)伍中,。
制定標(biāo)準(zhǔn) 規(guī)范管理營造氛圍
文成縣市場監(jiān)管局,、縣消保委廣泛開展以“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”為主題的活動,。其中,，在文成縣試行餐飲標(biāo)準(zhǔn)化管理，頒布《放心消費(fèi)餐飲菜品服務(wù)規(guī)范》,，并在全國團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺進(jìn)行發(fā)布,，規(guī)范餐飲店鋪經(jīng)營，要求做到價簽價目齊全,，做好菜品原料,，重量等內(nèi)容的公示，優(yōu)化顧客點(diǎn)餐體驗(yàn),，按需點(diǎn)餐,。同時，將反對餐桌浪費(fèi)倡議行動融入放心消費(fèi)創(chuàng)建活動中,，在組織開展放心消費(fèi)體驗(yàn)時,，把經(jīng)營者是否主動提醒消費(fèi)者節(jié)約用餐作為一項(xiàng)放心消費(fèi)體驗(yàn)項(xiàng)目，督促放心消費(fèi)創(chuàng)建單位自覺抵制餐飲浪費(fèi),，做文明餐飲消費(fèi)“維護(hù)者”,。
慶元縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣消保委推行餐飲“紅黑榜”行動,，迅速制定了《慶元縣市場監(jiān)督管理局餐飲服務(wù)食品安全“紅黑榜”及計(jì)分制管理實(shí)施方案》，在實(shí)施食品安全要求的基礎(chǔ)上,，將實(shí)施厲行節(jié)約,、反對浪費(fèi)，推行光盤行動等做法取得較好效果作為餐飲單位的加分項(xiàng)目,，引導(dǎo)餐飲行業(yè)向紅榜單位學(xué)習(xí),，共同營造一個誠信守法，質(zhì)量安全,，杜絕浪費(fèi)的放心消費(fèi)環(huán)境。
專項(xiàng)檢查 倡導(dǎo)帶頭文明經(jīng)營
龍泉市市場監(jiān)管局以學(xué)校食堂,、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂,、餐飲企業(yè)為重點(diǎn)，對全市餐飲單位開展專項(xiàng)檢查,，督促各類餐飲單位落實(shí)厲行節(jié)約,、反對浪費(fèi)的主體責(zé)任，推廣普及“光盤行動”“公筷公勺”等餐桌文明禮儀,，設(shè)立文明用餐提示牌,，積極引導(dǎo)廣大消費(fèi)者樹立科學(xué)文明就餐理念，自覺養(yǎng)成崇尚節(jié)約,、厲行節(jié)約的良好習(xí)慣,。對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的餐飲浪費(fèi)嚴(yán)重的單位，在公開媒體通過“餐飲紅黑榜”進(jìn)行批評曝光,。
浦江縣市場監(jiān)管局將“光盤行動”納入日常檢查,，在加大食品衛(wèi)生安全監(jiān)管力度的同時，對各餐飲單位“光盤行動”落實(shí)情況進(jìn)行督查,，積極引導(dǎo)督促餐飲行業(yè)切實(shí)履行主體責(zé)任和社會責(zé)任,，做到誠信經(jīng)營、文明服務(wù),。扎實(shí)推進(jìn)餐飲量化提級工作,，確保“光盤·公筷”行動常態(tài)化運(yùn)行。
仙居縣消保委利用“網(wǎng)格+監(jiān)督員”模式,，進(jìn)行倡導(dǎo)“光盤行動”宣傳,，牽頭社區(qū)志愿者和網(wǎng)格員，成為“光盤行動義務(wù)監(jiān)督員”,，對全縣餐飲企業(yè)消費(fèi)浪費(fèi)現(xiàn)象進(jìn)行檢查和監(jiān)督,，目前各網(wǎng)格點(diǎn)累計(jì)向市民和餐飲企業(yè)發(fā)放了《“文明餐桌厲行節(jié)約”倡議書》1萬余份。此外,，多家大小餐飲企業(yè)主動申請成為“光盤行動餐飲示范點(diǎn)”,，擔(dān)起宣傳“光盤行動”義務(wù)。
廣泛宣傳 共樹餐桌文明風(fēng)尚
舟山市消保委聯(lián)合市文明建設(shè)中心、市市場監(jiān)管局,、市商務(wù)局,、市文廣旅體局、舟山日報(bào)社通過舟山日報(bào),、舟山晚報(bào),、舟山市場監(jiān)管公眾號、舟山消費(fèi)維權(quán)網(wǎng)向全市消費(fèi)者和餐飲服務(wù)單位發(fā)出倡議：大力營造節(jié)儉氛圍,，堅(jiān)決抵制浪費(fèi)行為,，持續(xù)開展“光盤行動”。
遂昌縣消保委面向全縣大中型餐飲酒店,、小型餐館,、鄉(xiāng)村農(nóng)家樂、民宿,、機(jī)關(guān)食堂,、學(xué)校食堂、工地食堂,，開展制止“餐飲浪費(fèi)”專項(xiàng)行動,，發(fā)放、張貼“文明餐桌,、厲行節(jié)約”“浪費(fèi)可恥,、節(jié)約光榮”“誰知盤中餐、粒粒皆辛苦”等宣傳標(biāo)語,，著力塑造“適量點(diǎn)餐”“光盤行動”“廚余分類”三個習(xí)慣,，營造全社會節(jié)儉餐飲的良好氛圍。(施本允)
