中國(guó)消費(fèi)者報(bào)福州訊(楊宇輝 記者張文章)10月12日-14日,，第三屆數(shù)字中國(guó)建設(shè)峰會(huì)在福建省福州市召開(kāi)，福州市馬尾區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)數(shù)字峰會(huì)期間食品安全駐點(diǎn)保障,，截至10月13日共檢測(cè)食品及餐具83批次,，均合格，已成功保障700余人次就餐安全,。
執(zhí)法人員在保障點(diǎn)開(kāi)展食品安全檢測(cè),。
福州市馬尾區(qū)作為福建省唯一的“國(guó)家物聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)示范基地”，也在此次峰會(huì)物聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展中心展廳完成了“智慧大腦”物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用示范場(chǎng)景展現(xiàn),。馬尾區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局從兩個(gè)方面著手提前介入,，積極守護(hù)食品安全。
提前部署,，完善保障網(wǎng)格體系,。馬尾區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局制定《區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于第三屆數(shù)字中國(guó)建設(shè)峰會(huì)食品安全保障方案》成立由主要領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)，餐飲科,、食品科負(fù)責(zé)人為成員的專(zhuān)項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，負(fù)責(zé)第三屆數(shù)字中國(guó)建設(shè)峰會(huì)期間食品安全保障工作。提前面向7名駐點(diǎn)保障人員開(kāi)展食品安全快速檢測(cè)培訓(xùn)1場(chǎng),，強(qiáng)化鞏固食品安全快速檢測(cè)能力;面向承辦方名城悅?cè)A大酒店開(kāi)展重大活動(dòng)食品安全保障知識(shí)培訓(xùn)1場(chǎng),，督促其制定《重大活動(dòng)食品安全保障工作方案》《食物中毒事故應(yīng)急預(yù)案》。
提前檢查,，排除食品安全隱患,。9月至中秋國(guó)慶期間，馬尾區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局先后8次深入餐飲服務(wù)主體單位名城悅?cè)A大酒店,，對(duì)數(shù)字峰會(huì)涉及的嘉賓餐廳,、工作人員餐廳進(jìn)行實(shí)地檢查。不但從采購(gòu)食材的索證索票,、食品加工場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生,、食品生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備、食品加工流程和菜譜審核等環(huán)節(jié)進(jìn)行全面監(jiān)督,，禁止加工具有高風(fēng)險(xiǎn)的食品,，還對(duì)酒店的硬件設(shè)施、管理人員,、食品操作人員進(jìn)行全面檢查,、排除安全隱患。出動(dòng)執(zhí)法人員40余人次,，加大名城悅?cè)A大酒店周邊食品經(jīng)營(yíng)單位的檢查力度,。活動(dòng)前,，發(fā)現(xiàn)的3個(gè)問(wèn)題已全面完成整改,。
10月14日，第三屆數(shù)字中國(guó)建設(shè)峰會(huì)閉幕,，馬尾區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)嚴(yán)格索證索票,、食品檢測(cè),、事后總結(jié)，做好嘉賓的后續(xù)保障工作,，確保圓滿(mǎn)完成第三屆數(shù)字中國(guó)建設(shè)峰會(huì)食品安全保障任務(wù),。
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