福建柘榮：開展冷凍冷藏食品安全隱患排查
2020-11-13 18:07
本文來源：中國消費(fèi)者報(bào)•中國消費(fèi)網(wǎng)
作者：張文章 林艷
中國消費(fèi)者報(bào)福州訊（林艷 記者張文章）11月以來,，福建省柘榮縣市場監(jiān)管局組織開展冷凍冷藏食品安全隱患排查,，在前期冷庫,、凍庫執(zhí)法檢查活動的基礎(chǔ)上，全面排查全縣食品加工企業(yè),、農(nóng)貿(mào)市場,、超市、餐飲服務(wù)單位冷庫,，加強(qiáng)冷凍冷藏食品監(jiān)督管理,，防范新冠病毒通過冷鏈運(yùn)輸或污染食品等方式威脅群眾生命安全與身體健康。
檢查冷凍食品,。
此次行動重點(diǎn)檢查冷庫是否具備溫度檢測設(shè)備,，冷凍食品經(jīng)營戶、冷庫業(yè)主是否按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或要求貯存冷凍冷藏食品,、是否嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn),、索證索票等制度。對于不能提供進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称废咀C明的,，一律不準(zhǔn)上市銷售,。截至目前，共出動執(zhí)法人員63人次,，檢查冷庫及冷凍食品經(jīng)營戶近98戶次,，督促經(jīng)營者開展自查自糾、嚴(yán)格落實(shí)食品安全和疫情防控主體責(zé)任,。
在檢查的同時(shí),，柘榮縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員面對面向冷藏冷凍食品經(jīng)營戶、冷庫業(yè)主宣傳新型冠狀病毒的防控措施,，并發(fā)放《冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營新冠病毒防控技術(shù)指南和冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營過程新冠病毒防控消毒技術(shù)指南》,，手把手指導(dǎo)，確保疫情防控冷鏈?zhǔn)称钒踩ぷ髀鋵?shí)落細(xì)落到位,。
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