中國(guó)消費(fèi)者報(bào)福州訊(黃玉琴 記者張文章)針對(duì)秋季學(xué)校及其周邊,、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食品安全情況,，11月13日，福建省寧德市市場(chǎng)監(jiān)管局,、蕉城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局及寧德市食藥檢中心聯(lián)合開展秋季學(xué)校及其周邊,、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢活動(dòng)，切實(shí)守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”,。
執(zhí)法人員檢查學(xué)校周邊紅糖饅頭店,。
執(zhí)法人員檢查幼兒園食堂。
當(dāng)天,，執(zhí)法人員先到蕉城區(qū)城南金鴻幼兒園,，檢查了校園食堂食品安全制度,、從業(yè)人員健康管理,、食品原料采購(gòu)索證索票臺(tái)賬記錄、食品留樣設(shè)施,、餐具消毒設(shè)備,、食品加工過程操作安全及“明廚亮灶”運(yùn)行等情況,，并隨機(jī)抽取菜品樣品1批次、餐具1套,。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)垃圾桶沒有加蓋,、更衣間沒有配備洗消毒液等問題，執(zhí)法人員當(dāng)即要求整改到位,，并要求學(xué)校負(fù)責(zé)人嚴(yán)格按照要求落實(shí)相關(guān)制度責(zé)任,，確保校園食品安全，筑牢學(xué)校師生食品安全防線,。
在寧德一中周邊的一家紅糖饅頭店,，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查操作人員是否持有有效健康證，加工操作是否規(guī)范,，制作饅頭的面粉,、酵母、紅糖等食品原料是否合格,，食品原料供應(yīng)商是否具有合法的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)等,，并隨機(jī)抽取紅糖饅頭樣品1批次。“饅頭,、包子等發(fā)酵面制品類的食品是我們食品監(jiān)督抽檢的重點(diǎn),，一旦發(fā)現(xiàn)有違法添加的行為，將予以嚴(yán)厲查處,。”蕉城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,。
“校園及其周邊食品安全監(jiān)管是一個(gè)長(zhǎng)期的過程，寧德市市場(chǎng)監(jiān)管局每年春季秋季開學(xué)的時(shí)候都會(huì)組織開展專項(xiàng)抽檢活動(dòng),。我們將充分發(fā)揮抽檢的技術(shù)監(jiān)督支撐作用,，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，有效防范食品安全事故,，切實(shí)保障廣大師生食品安全,，守護(hù)未成年人健康成長(zhǎng)。”寧德市食藥檢中心相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,。
據(jù)了解，此次秋季學(xué)校及其周邊,、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢以學(xué)校,、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂、學(xué)校周邊的小餐飲店,、小超市,、便利店、食雜店,、集體用餐配送單位,、以及為學(xué)校,、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位提供食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)等為重點(diǎn)抽檢場(chǎng)所及對(duì)象，以面包,、糕點(diǎn),、糖果制品、飲料,、水果制品,、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等為重點(diǎn)抽檢品種,、項(xiàng)目,。至目前，此次專項(xiàng)抽檢的100批次任務(wù)已全部完成抽樣,，共抽檢校園及其周邊18家,，機(jī)關(guān)企事業(yè)單位5家，寧德市食藥檢中心正集中力量進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn),。
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