天津市食安辦發(fā)布提示：避免徒手直接觸摸進口冷鏈食品
2020-11-17 17:25
本文來源：中國消費者報•中國消費網(wǎng)
作者：萬曉東
中國消費者報天津訊（記者萬曉東）近期,，國內(nèi)一些地區(qū)出現(xiàn)進口冷鏈食品外包裝新冠病毒核酸檢測陽性,，天津市食安辦近日發(fā)布提示,，鼓勵戴一次性手套挑選，避免徒手直接觸摸進口冷鏈食品,。
在選購進口冷鏈食品時,，應選擇有“冷鏈追溯二維碼”超市或市場，購買前可掃碼查詢該商品來源信息。鼓勵戴一次性手套挑選,，避免徒手直接觸摸進口冷鏈食品,。購買帶包裝進口冷鏈食品時，應注意其生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期,、儲存溫度條件等，確保食品在保質(zhì)期以內(nèi),。購買進口冷鏈食品后,，雙手應避免碰觸口、鼻,、眼等部位并及時用洗手液清洗雙手,。如通過網(wǎng)購等其他途徑購買境外進口冷鏈食品時，應注意海關出具的進口冷鏈食品檢疫檢驗信息,，并做好外包裝預防性消毒,。
清洗加工進口畜禽水產(chǎn)品時，應做到生熟分開,，處理清洗加工所用的容器,、刀具及砧板等器具應單獨放置，且及時清洗消毒,，避免與處理直接入口食物相關器具混用,，避免交叉污染。清洗或接觸進口冷鏈食品后,，應先洗手，再接觸熟食,。廚房應保持清潔通風,，必要時對相關環(huán)境與器具進行消毒處理。
烹調(diào)食用進口畜禽水產(chǎn)品時,，應燒熟煮透,，盡量避免生吃、半生吃或鹽腌后直接食用,。未食用完食品,，應放置冰箱冷藏室保存，并盡早食用,。再次食用前,，一定要充分加熱。食用進口冷鏈食品后,，一旦出現(xiàn)發(fā)熱,、腹瀉等癥狀，應及時到就近醫(yī)院的發(fā)熱門診就醫(yī)，主動向醫(yī)生講清食用時間,、食品種類及食材來源等信息,。
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