中國消費(fèi)者報(bào)武漢訊(記者吳采平)12月10日,，記者從湖北省市場監(jiān)管局獲悉，湖北已正式啟用了進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称沸畔⒆匪萜脚_(tái)“鄂冷鏈”,，為進(jìn)口冷鏈產(chǎn)品配備“電子身份證”,，實(shí)現(xiàn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窂倪M(jìn)入湖北首站到消費(fèi)端全鏈條最小包裝的流通環(huán)節(jié)全流程精準(zhǔn)追溯。湖北省消費(fèi)者委員會(huì)提醒廣大消費(fèi)者,，選購進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窌r(shí),，認(rèn)準(zhǔn)有“鄂冷鏈”追溯碼的產(chǎn)品，保障食品安全,，消費(fèi)更安心,。
開發(fā)人員現(xiàn)場演示“鄂冷鏈”食品追溯系統(tǒng)。 吳采平/攝
記者了解到,，湖北省市場監(jiān)管局開發(fā)的“鄂冷鏈”系統(tǒng)平臺(tái)最大的特色就是實(shí)現(xiàn)了與湖北健康碼對(duì)接,，實(shí)現(xiàn)人物同防。同時(shí)對(duì)冷鏈運(yùn)輸車輛,、駕駛員和裝卸人員也進(jìn)行了掃碼錄入,，一旦出現(xiàn)異常可以迅速定位接觸過問題食品的人員,。
消費(fèi)者要選擇正規(guī)渠道購買,，認(rèn)準(zhǔn)“鄂冷鏈”溯源碼。根據(jù)國家最新規(guī)定,，沒有海關(guān)通關(guān)單證,、沒有核酸檢測報(bào)告、沒有消毒證明的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，不得上市銷售,。特殊時(shí)期，消費(fèi)者選購進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窌r(shí),，請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)“鄂冷鏈”追溯碼,，通過微信或支付寶搜索“鄂冷鏈”小程序,，一鍵掃描進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吠獍b上的“鄂冷鏈碼”，可查看食品進(jìn)關(guān),、消殺,、物流等全流通環(huán)節(jié)信息，讓信息更透明,，讓食品更安心,。請(qǐng)謹(jǐn)記安全健康第一位，切勿貪圖小便宜,，選擇不正規(guī)渠道、來歷不明的冷鏈?zhǔn)称贰?/p>
小心挑選冷鏈?zhǔn)称?，做好自我全面防護(hù),。在挑選冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)，做好自我防護(hù),，規(guī)范佩戴口罩,，避免用手直接接觸冷凍食品，請(qǐng)佩戴一次性手套或塑料袋套住手進(jìn)行挑選,。購物后,，應(yīng)及時(shí)對(duì)手進(jìn)行清洗消毒，洗手前,，雙手不碰觸口,、鼻、眼等部位,；謹(jǐn)慎通過海淘或代購購買進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰?/p>
清洗加工防范噴濺,，分開儲(chǔ)放燒熟煮透。在清洗加工時(shí),，注意應(yīng)保持通風(fēng),，流水緩洗緩沖，水流不要太大而四處噴濺,。保持廚房和用具的清潔衛(wèi)生,，處理冷凍冰鮮食品所用的容器、刀具和砧板等器具應(yīng)單獨(dú)放置,，要及時(shí)清洗消毒,，避免與處理直接入口食物的器具混用，清洗或接觸冷凍冰鮮食品后,，應(yīng)先洗手再接觸熟食,。冷凍冰鮮食品放置冰鮮冷凍室保存，不要存放過長時(shí)間,，與熟食要分開存放,。烹調(diào)食用冷凍冰鮮食品時(shí),，應(yīng)做到燒熟煮透，未食用完的食品再次食用前一定要充分加熱,，應(yīng)在開鍋翻滾后再保持加熱一段時(shí)間,。建議堅(jiān)持使用公筷、公勺,，減少交叉感染,，降低傳染性疾病和食源性疾病的發(fā)生。
出現(xiàn)身體異常癥狀,，請(qǐng)及時(shí)就醫(yī)問診,。消費(fèi)者接觸或食用冷鏈?zhǔn)称泛螅坏┏霈F(xiàn)發(fā)熱,、腹瀉等癥狀,，請(qǐng)及時(shí)到發(fā)熱門診就醫(yī)，并主動(dòng)告知醫(yī)生食用時(shí)間,、食品種類,、食材來源等信息，以免延誤病情,。
如果消費(fèi)者覺得選購進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷⒁馐马?xiàng)太多,，國產(chǎn)生鮮食品也有充沛的高質(zhì)量選擇。如發(fā)現(xiàn)沒有海關(guān)通關(guān)單證,、沒有核酸檢測報(bào)告,、沒有消毒證明的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚?qǐng)及時(shí)撥打12315向市場監(jiān)督管理部門投訴或舉報(bào),。
官方微信公眾號(hào)
官方微博
